cultura y tecnología
7 meneos
120 clics

Las 10 bodegas españolas con mayor biodiversidad microbiológica

Se da a conocer un estudio del índice de diversidad microbiológica de más de 600 viñedos analizados a nivel mundial, que pone en valor a las bodegas que cuentan con parcelas de una diversidad biológica extraordinaria. Supone un reconocimiento a la sostenibilidad y potencialidad del viñedo utilizando el microbioma del suelo como bioindicador.

| etiquetas: biodiversidad , viñedo , enología , viticultura , microbiología , terroir

menéame