Cultura y divulgación

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Filosofía etílica: con unas copas de más, nos volvemos fríos y calculadores

Hay que ver lo que cambia una persona cuando lleva unas cuantas copas de más. Los hay que, siendo tímidos por el día, le dan a la sin hueso el sábado por la noche. Los que, al conocer al chico o chica de sus sueños en una discoteca, necesitan un poco de alcohol para acercarse y saludar. O aquellos que, con un cubata en la mano, terminan resolviendo dilemas morales. Precisamente, éste ha sido el caso de las 102 personas que acabaron, en un bar francés, convertidas en ratas de laboratorio.
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Bop Pop: "De joven piensas que puedes malgastar la vida. El alcohol ayuda mucho a eso, como si la vida fuera una sala de espera para la vida de verdad"

Bop Pop: "De joven piensas que puedes malgastar la vida. El alcohol ayuda mucho a eso, como si la vida fuera una sala de espera para la vida de verdad"

El periodista y escritor reflexiona en un ensayo sobre los motivos que nos llevan al alcoholismo lúdico y social. "Hay que tener muchísimo talento para escribir borracho y que te quede bien".
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Marky Ramone: «Por culpa del alcohol pasé de grabar con Phil Spector a trabajar en la obra a las 6 de la mañana»

Marky Ramone: «Por culpa del alcohol pasé de grabar con Phil Spector a trabajar en la obra a las 6 de la mañana»

Lo tenía todo y debido a mi problema con el alcohol estuve a punto de perderlo. Tuve un accidente con mi coche y supe que tenía un problema y que necesitaba ayuda. Bueno, y el juez también lo pensó así (ríe). Lo intenté una vez, no funcionó, y el médico me dijo: «Debes aprender cómo es la vida». Conseguí trabajo en la construcción y, todos los días, desde las 6 de la mañana, ahí estaba yo, rompiendo paredes
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Cuando tres vascos crearon en Ibiza la mejor discoteca del mundo: la historia extraordinaria de Ku  

En 1983, Derek Ridgers era uno de los fotógrafos británicos del momento. Se había dado a conocer documentando la escena underground de Londres con sus dos primeras exposiciones: en 1978 presentó sus conocidos retratos del punk, obtenidos en las veladas salvajes del Roxy y el Hammersmith Palais, y en 1980 la primera cosecha de su inmersión durante cinco años en el mundo de los skinheads. Acababa de dejar su trabajo como director de arte en publicidad para dedicarse en exclusiva a la fotografía. Ese verano viajó con su mujer y sus hijos a Ibiza
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Bob Pop: "No beberíamos como bebemos si no viviéramos como vivimos"

El periodista y escritor reflexiona sobre nuestra relación con el alcohol en 'Como las grecas. ¿Por qué nos emborrachamos así?' (En Debate), un ensayo que también sirve como nostálgica despedida de todas las borracheras que ha dejado atrás. Cuando bebo alcohol pasan cosas. Cuanto más bebo, más cosas pasan”. Bob Pop (Madrid, 1971) explica así su fascinación por las borracheras, quizá su relación más longeva y estable: esa afición que tiene desde siempre por ponerse “cocido como un piojo”. O 'Como las grecas'. Así se titula el ensayo publicado
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España, el segundo país que más alcohol consume: 11 litros por persona

Según el último informe de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), Health at a Glance 2023, realizado con datos de 2021, España está entre las primeras en el consumo de alcohol, con 11 litros por persona, analizando los datos de ventas anuales de alcohol puro en personas mayores de 15 años.
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El vodka: la ruina de Rusia

El vodka: la ruina de Rusia

Durante siglos, los zares se enriquecieron a costa de la salud de sus súbditos vendiéndoles vodka, con horribles secuelas para la Rusia actual. Todo empezó con un soberano descubriendo la popularidad de un licor transparente en su reino. El vodka no tiene nada de especial: es una simple mezcla de agua y etanol sin color, olor o sabor distintivos.
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El toreo despide a “Zurito”, el cordobés que dio nombre al corto de cerveza

El mundo del toro ha despedido este miércoles en Córdoba al torero Gabriel de la Haba Vargas, conocido como 'Zurito', diestro perteneciente a una reconocida dinastía taurina que brilló en los años sesenta y cuyo apodo dio nombre a la popular consumición corta de cerveza. La idea de fijar con ese nombre a esa medida de cerveza fue de Carlos Pérez Garrido, alias 'Txarli', que aburrido del habitual txikito de vino, empezó a solicitar lo mismo pero de cerveza en la parte vieja donostiarra
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Estos son los países europeos con mayor tasa de mortalidad debido al consumo de alcohol

Según datos de la Organización Mundial de la Salud, Europa es la región con mayor consumo de alcohol por habitante.
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El techno berlinés reconocido como patrimonio cultural por la UNESCO

El techno berlinés reconocido como patrimonio cultural por la UNESCO

La UNESCO ha incluido la escena techno de Berlín en su lista del patrimonio cultural inmaterial de Alemania, subrayando la necesidad de preservar las diversas tradiciones culturales. El anuncio se hizo el miércoles pasado, confirmando el reconocimiento mundial de la dinámica escena techno de Berlín, a pesar de desafíos actuales como secuela de la pandemia de COVID-19. Lutz Leichsenring, miembro de la junta directiva de la ClubCommission de Berlín, elogió este reconocimiento como una gran victoria para la comunidad techno de la ciudad.
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Absenta: la bomba alcohólica que conquistó Europa en el siglo XIX

Absenta: la bomba alcohólica que conquistó Europa en el siglo XIX

Tradicionalmente se distingue, según el grado alcohólico, entre varias modalidades de absenta: la “ordinaria”, con 45-50 % del volumen; la “semifina”, con 50-68 % vol., y la “fina”, con 68–72 % vol. Esta última, también llamada absinthe suisse (absenta suiza), es un destilado puro de hierbas considerado de la más alta calidad.
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Qué fue del Agua del Carmen, el remedio con alcohol que hoy sería impensable dar a los niños

Qué fue del Agua del Carmen, el remedio con alcohol que hoy sería impensable dar a los niños

Buena prueba de ello es el gusto pasado por tomar Agua del Carmen como panacea para todos los males: desde las cefaleas a los resfriados, pasando por los dolores menstruales y los estados nerviosos, tanto de adultos como de niños, a los que les eran suministradas unas gotas en el colegio en caso de estar muy inquietos. Compuesta con un 55% de alcohol y una mezcla de plantas relajantes y digestivas, como la melisa el cedro, el clavo y la canela, el Agua del Carmen podría considerarse como un potente licor, semejante en graduación al mezcal.
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James Gandolfini y su adicción al alcohol y a las drogas causaron el caos durante el rodaje de ‘Los Soprano’

James Gandolfini y su adicción al alcohol y a las drogas causaron el caos durante el rodaje de ‘Los Soprano’

El jefe de localización de la emblemática serie de HBO revela en un nuevo libro la dificultad de trabajar con el actor, fallecido en 2013, durante las últimas temporadas, en las que solía salir de fiesta, aparecer tarde y olvidar las frases del guion.
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La muerte lenta a la que se resisten los clubes en Berlín

De los propietarios de los clubes de Berlín no se podrá decir que no avisaron. Poco menos que una década llevan ya alertando de que hay en marcha una extinción en el reino discotequero. Lo llaman clubsterben o “extinción de los clubes”. La expresión siempre aparece cuando se conoce que un mítico lugar de la noche berlinesa –o alemana– desaparece o anuncia que echa el cierre.
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7 historias salvajes de la era de la prohibición (ENG)

La 18ª Enmienda a la Constitución de Estados Unidos entró en vigor a medianoche del 17 de enero de 1920. Durante 13 años, hasta la ratificación de la 21ª Enmienda en diciembre de 1933, el país estuvo oficialmente seco, pero el legado de la Ley Seca no es tanto su decoro como su extravagante cultura de la bebida clandestina, una escena poblada en el imaginario público por atrevidos contrabandistas, elegantes bares clandestinos, jazz caliente y flappers cool. Desde un siglo de distancia, las historias de los años veinte parecen cuentos chinos.
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Cruzcampo desembarca en Reino Unido y se suma a la cruzada de las cervezas españolas

Cruzcampo desembarca en Reino Unido y se suma a la cruzada de las cervezas españolas

Las marcas españolas representan ya una de cada cinco pintas que se tiran en los bares y 'pubs' de las islas británicas. La marca, ahora propiedad de Heineken y después de convertirse en la cerveza más bebida en grifo en todo el territorio español, se ha aventurado a salir de su país natal para conquistar otras latitudes. Esta icónica cerveza, que allí pronuncian como una suerte de Criscampo Seviilia, ya está en más de 5.000 bares de Reino Unido y en octubre anunció la llegada a los lineales de los supermercados.
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El día a día de un alcohólico: «Algo hace clic en cuanto empezamos a beber y somos incapaces de parar»

El día a día de un alcohólico: «Algo hace clic en cuanto empezamos a beber y somos incapaces de parar»

Esta es la realidad a la que se enfrentan a diario los alcohólicos en proceso de recuperación. Una sociedad que no comprende sus necesidades y que hace de su adicción un estigma. Para muchos de ellos, el acompañarse unos a otros en este camino que no tiene fin es la forma más efectiva de transitarlo sin recaídas.
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La OMS presiona a los legisladores de la UE para que no suavicen el riesgo de cáncer por consumo de alcohol (ING)

La OMS presiona a los legisladores de la UE para que no suavicen el riesgo de cáncer por consumo de alcohol (ING)

En el documento final se eliminó la referencia al "consumo de alcohol", que incluía una lista de factores y determinantes que "aumentan sustancialmente el riesgo de enfermedades no transmisibles". La lista enumera otros factores de riesgo de cáncer como el consumo de tabaco, las dietas poco saludables y la exposición a sustancias químicas, mientras que sólo mantiene una mención al "consumo nocivo de alcohol". Del mismo modo, otra referencia al "consumo de alcohol" también fue desechada, indicando una vez más sólo la mención al "uso nocivo".
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Cómo el ser humano domesticó la levadura que nos regaló el vino y la cerveza

Cómo el ser humano domesticó la levadura que nos regaló el vino y la cerveza

Desde la prehistoria, el ser humano ha domesticado de forma empírica a seres invisibles: los microorganismos necesarios para elaborar los alimentos y bebidas fermentadas, sobre todo bacterias lácticas y levaduras. Ambas son las responsables de la transformación de la leche en queso o yogur, de la carne en embutidos, de los vegetales en encurtidos, del vino, del pan y de la cerveza.
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En 1888, el jarabe para la tos producido en Baltimore contenía los siguientes ingredientes: alcohol, cannabis, cloroformo y morfina. [EN]

En 1888, el jarabe para la tos producido en Baltimore contenía los siguientes ingredientes: alcohol, cannabis, cloroformo y morfina. En menos de una década, Bayer sintetizó con éxito aspirina y heroína. La heroína, derivada de la palabra alemana "heroisch" que significa "heroico", fue comercializada por Bayer como un supresor de la tos menos adictivo que la morfina.
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Lars von Trier busca novia: “Tengo párkinson, TOC y un alcoholismo controlado”

Lars von Trier busca novia: “Tengo párkinson, TOC y un alcoholismo controlado”

El director de cine danés ha publicado un vídeo en redes sociales en el que afirma buscar “novia o musa”
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Cuando "ni Las Vegas" podían compararse a Mallorca: así nacieron las míticas discotecas de la isla

“Ni Las Vegas, que tanto suena en el mundo de la diversión, puede presumir de un mayor número mayor de bailes en marcha cada noche”. A finales de los sesenta, Mallorca contaba con 117 salas de fiesta –más que Madrid y Barcelona juntas– mientras se erigía en paradigma de la modernidad y en escenario de profundos y acelerados cambios sociales. A la par que la isla veía consolidarse el turismo de masas, la noche mallorquina era testigo de la aparición ininterrumpida de locales de ocio nocturno.
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¿Puede una persona embriagarse bebiendo la sangre de una persona que ya está ebria?

La concentración de alcohol en sangre de una persona que bebió mucho pero mucho alcohol, es de 0,4 %, lo que no solo lo deja inconsciente, sino que es capaz de matarlo. Si alguien logra sobrevivir a tal consumo de alcohol y un chupasangre lo eligió como víctima, tendría que beberse toda su sangre para alcanzar el nivel que se consigue al tomar una cerveza. Resumiendo toda esta surrealista cuestión, no es posible emborracharse bebiendo la sangre de una persona, pero eso no quita que termines enfermo.
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Fotografías de la mítica discoteca Whisky a Go-Go en los años 60  

La discoteca Whisky a Go-Go (conocida simplemente como Whisky) fue la primera sala de Rock 'n' Roll en el Sunset Strip de Los Ángeles que se arriesgó a contratar artistas nuevos y desconocidos durante la década de 1960, dando un escenario a estos músicos para que pudieran desarrollar sus sonidos y darse a conocer. La fama que la discoteca Whisky a Go-Go adquirió en tan poco tiempo llevó a que también actuaran en el local artistas famosos y consagrados. Johnny Rivers fue el primero en tocar música en vivo en el Whisky en (...)
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Alcohol, prostitutas, apuestas y jaques; cuando el ajedrez no era un juego tan respetable

«Por la influencia victoriana, el ajedrez se desarrolló en el XIX y XX como un juego intelectual, ideal para burgueses, con grandes modales y emociones contenidas. Sin embargo, incluso en la Edad Media, cuando era un entretenimiento aristocrático, ya tenía una cara B. Después de la Revolución francesa, esta se mostró con todo su esplendor en el Café de la Régence, donde Marx conoció a Engels una noche de cervezas. Allí se apostaba duro al ajedrez, se desplumaba a novatos, se jugaba bebiendo y en el barrio había más prostitutas que en todo París
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Crítica de Druk (Another Round) (2020) | Thomas Vinterberg

Druk (Another Round) es la nueva película de la dupla danesa conformada por Thomas Vinterberg y Mads Mikkelsen. Una cinta que se presenta como una continuación de anteriores cintas del director danés, como pueden ser La caza (2012) o La celebración (1998). Vinterberg es un director que se destaca principalmente, por sacar el lado más sombrío de lo que se esconde detrás de toda fachada. Un director que siempre ansía indagar en cuestiones que atañen a la condición humana y de cómo nos relacionamos con los demás.
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