Cuando los arqueólogos hablan de ‘la cuna de la civilización’, tienen en mente lugares como Göbekli Tepe, recientemente nombrado por la UNESCO patrimonio de la Humanidad, Tell es-Sultan o Uruk. Situados en lo que se conoce como ‘la Media Luna Fértil’, es en lugares como estos donde plantas y animales fueron domesticados por primera vez, donde surgieron la agricultura y las ciudades, y donde una compleja jerarquía de sacerdotes, guerreros y trabajadores comenzó a sustituir a las sociedades más horizontales de cazadores-recolectores.
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