En la Sevilla de 1878 se produjo un encendido debate entre el fanatismo religioso más irracional y el racionalismo más antirreligioso. Todo a cuenta de un pequeño utensilio de cocina al que se le atribuían propiedades milagrosas: el "Perolito" de Sevilla, Cómo sería el revuelo que se armó para que el mismísimo Benito Pérez Galdós se hiciera eco de la anécdota en su novela "La familia de León Roch".
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