La obesidad ha crecido en los últimos años, su frecuencia está relacionada con el nivel educativo (.) Un tema sujeto a discusión es si los efectos sobre el cerebro son debidos a la dieta o al peso. El grupo Baym realizó un estudio en niños y encontró que los que comían más grasas saturadas tenían peores resultados en test de memoria relacionados con el hipocampo, independientemente de su IMC. Por otro lado, una dieta rica en omega-3 mejoraba la llamada memoria relacional, la que ayuda distinguir y recordar relaciones entre cosas e ideas.
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