Aunque muchas personas sostienen que las clases de economía doméstica son anticuadas (y patriarcales), su objetivo era dotar a los jóvenes de las habilidades prácticas que necesitaban para vivir la vida como adultos independientes. Históricamente, el propósito de estos cursos era profesionalizar las tareas domésticas, proporcionar una realización intelectual a las mujeres y subrayar el valor del "trabajo femenino" en la sociedad y prepararlas para los roles tradicionales de los sexos.
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