Los hongos cumplen tareas que son vitales para que la vida en nuestro planeta siga adelante, como reciclar la materia orgánica, la formación de los suelos y prevenir la erosión, entre otras. Los hay de todas formas y colores, y su capacidad de desarrollarse en casi cualquier medio, como el agua, el aire, las montañas o los bosques, los convierte en organismos de asombrosa versatilidad y valor, que ha sido apreciado desde hace siglos, por pueblos originarios de todo el mundo.
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