La Iglesia católica orquestó una operación en la que casi 800 españolas emigraron a Australia entre 1960-63 con el propósito de trabajar en el servicio doméstico y prosperar. Sin embargo, desconocían que su destino era casarse con compatriotas que trabajaban en la zafra. Tras la II G.M., el Gobierno australiano se plantea aumentar su población: una Australia blanca y, a poder ser, rubia. Los canarios y andaluces son idóneos, debido a su experiencia con la caña de azúcar. Sin embargo, solo admiten oriundos del norte de España...
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