¿Son siempre seguros los quesos azules? El dilema de los alimentos con moho

Abrir el frigorífico y sentir el olor de un queso Roquefort, Cabrales o Camembert puede ser un auténtico paraíso para algunos. Sin embargo, encontrarse con un tomate o un yogur en mal estado no genera la misma sensación.

Los quesos son alimentos que gozan de gran aceptación entre los consumidores. De hecho, podemos encontrar varios centenares de variedades. De todas ellas, sin duda, hay algunas que llaman nuestra atención: los quesos azules y los de corteza blanca enmohecida. El aspecto y el peculiar aroma de estos lácteos se deben a los mohos

[#1 Cafeinooo]

Lo que no mata, engorda

[#2 Frontovik]

#1 Cierto, yo he zampado muchas cosas con moho y/o caducadas de años y no me paso nada

[#4 dballester]

#2 joder que no, revisa tus comentarios

[#7 Frontovik]

#4 Ya venia así, no metas al moho en eso¡¡¡

[#3 drocab2012]

¿Son seguras las setas? Sí, pero solamente la primera vez que las comes...

[#5 dballester]

#3 Perdón?

[#6 drocab2012]

#5 Prueba y error, si superas la primera vez puedes continuar... es un chiste muy antiguo...