Solanimicina: las patatas podridas esconden un potente fármaco contra los hongos, incluidos los humanos

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Solanimicina: las patatas podridas esconden un potente fármaco contra los hongos, incluidos los humanos

Si una papa se deja olvidada en el fondo de la despensa, pueden pasar dos cosas: pueden brotar tallos como en esos experimentos escolares, o pueden ablandarse, oscurecerse y producir uno de los peores olores que existen. En este caso, es muy probable que haya sido víctima de una pudrición blanda bacteriana.