Noticias de ciencia y lo que la rodea

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¿Cómo conservar adecuadamente las patatas fritas para que no se enrancien?

C&P Seguro que más de una vez os ha pasado que habéis abierto una bolsa de patatas, no la habéis acabado y cuando habéis ido a comerlas de nuevo están rancias o blandas. Lógicamente, como en cualquier otro producto, la vida útil empieza a acortarse considerablemente una vez que el envase está abierto, pero siempre es posible conservar las patatas durante bastantes días...
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New York Times| Entrevista a la Dra. Hilary Cass: los médicos estadounidenses están "desactualizados" en medicina de género juvenil [eng]

"La preocupación más importante para mí es cuán pobre es la base de evidencia en esta área. Algunas personas se han preguntado: '¿Establecimos un listón más alto para este grupo de jóvenes?' No lo hicimos en absoluto. El verdadero problema es que la evidencia es muy débil en comparación con muchas otras áreas de la práctica pediátrica. La segunda gran conclusión para mí es que tenemos que dejar de ver a estos jóvenes simplemente a través de la lente de su género y verlos como personas integrales, y abordar la gama mucho más amplia de desafíos..
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Encuentran y capturan en vídeo a uno de los pájaros más raros y elusivos del planeta: el impresionante colibrí de Santa Marta

Encuentran y capturan en vídeo a uno de los pájaros más raros y elusivos del planeta: el impresionante colibrí de Santa Marta  

Tómate unos segundos para disfrutar de un ave que rara vez se ha dejado captar por una cámara en todo su esplendor. Para que nos hagamos una idea, esta especie de colibrí ha estado perdida para la ciencia durante más de seis décadas hasta que fue fotografiada en 2010. Con ustedes, el colibrí de Santa Marta (Campylopterus phainopeplus), uno de los más raros del planeta.
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Encuentran un inesperado vínculo entre la microbiota intestinal y la ceguera

Encuentran un inesperado vínculo entre la microbiota intestinal y la ceguera

Investigadores de China y Reino Unidos descubrieron que las bacterias que inusualmente se encontraban en los ojos lesionados de ratones provenían del intestino y tenían mutaciones en el gen Crb1 (1 de Crumbs). Esta mutación es una de las principales causas de enfermedades oculares hereditarias, como la retinitis pigmentaria y la maurosis congénita de Leber.
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La secuencia se inicia con una oruga engañando a una hormiga para que la lleve a su guarida. Dentro va a ocurrir uno de los trucos más asombrosos del reino animal

La secuencia se inicia con una oruga engañando a una hormiga para que la lleve a su guarida. Dentro va a ocurrir uno de los trucos más asombrosos del reino animal  

Lo que vas a ver es algo único en el planeta, tanto, que hasta que la ciencia no lo capturó, la especie estuvo a punto de desaparecer. Engaña a una hormiga para qué la llevé al hormiguero, las hormigas aceptan a la oruga como si se tratara de una “reina extranjera”. Una vez dentro, puede ir y hacer lo que quiera. Rodeada de miles de hormigas que pueden aniquilarla cuando quieran, finalmente obtiene la recompensa por su engaño. Y es que esta oruga es una de las pocas en el mundo que se vuelve carnívora.
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Los cinco reinos (de los seres vivos) ya no son cinco

Los cinco reinos (de los seres vivos) ya no son cinco

Probablemente aprendiera en el colegio que los seres vivos se clasifican en 5 reinos: animal, vegetal, fungi, protista y monera. Pero esta división, aún popular, es muy simplificada según lo conocido actualmente. Aunque casi desde su publicación se sospechó que dicha clasificación es polifilética o no natural (reinos con más de un origen), ha sido usada casi hasta nuestros días por su carácter práctico. Los últimos estudios publicados proponen un árbol que divide los seres vivos con células nucleadas en 12 supergrupos (14 según otros autores).
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19.9ºC en Escocia, récord de temperatura máxima para enero en Reino Unido [ENG]

La estación meteorológica manual de Achfary, en el noroeste de Escocia, registró ayer una temperatura máxima de 19.9ºC, lo que se convierte en un nuevo récord de temperatura máxima en un mes de enero en el Reino Unido, y de temperatura máxima en los meses invernales en Escocia, superando los 19.6ºC que ayer registró la estación meteorológica automática de Kinlonchewe.
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Desarrollan una analítica de sangre que permite diagnosticar el alzhéimer con una precisión del 95%

Desarrollan una analítica de sangre que permite diagnosticar el alzhéimer con una precisión del 95%

Un análisis de sangre permite diagnosticar el Alzheimer con una precisión del 95%, según resultados del estudio publicado por la revista JAMA Neurology, en el que participaron investigadores del Hospital de Sant Pau de Barcelona. Orientada a encontrar biomarcadores en sangre que permitan hacer el diagnóstico de forma menos invasiva, confirma que la proteína TAU fosforilada 217 (p-tau217) muestra alta precisión para identificar la patología, según el hospital catalán.

- Paper: jamanetwork.com/journals/jamaneurology/fullarticle/2813751
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El descenso de las tasas de vacunación, entre las causas del brote de sarampión en Reino Unido y Rumanía

El descenso de las tasas de vacunación, entre las causas del brote de sarampión en Reino Unido y Rumanía

Europa se enfrenta a un desafío de salud pública con el resurgimiento del sarampión. Durante el año 2023, el Reino Unido y Rumanía experimentaron un aumento alarmante en los casos de sarampión, generando preocupación tanto en la comunidad médica como en la Organización Mundial de la Salud (OMS). En el período mencionado, Inglaterra y Gales registraron el mayor número de casos de sarampión en décadas, alcanzando un total de 1.603 casos. A nivel europeo, se notificaron 30.000 casos hasta octubre del mismo año, superando significativamente los…
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Algo "anómalo" en la Luna refleja luz de forma única y tiene extrañas propiedades magnéticas

Algo "anómalo" en la Luna refleja luz de forma única y tiene extrañas propiedades magnéticas

Creíamos que la Luna no tenía ya capacidad de sorprendernos hasta que un equipo de científicos han detectado un fenómeno anómalo en su superficie, situado en la extraña área de Reiner Gamma, una zona que ha fascinado a las astrónomos desde que el jesuita Francesco Maria Grimaldi lo descubrió en el siglo XVII Todo comenzó en 2010, cuando otro equipo de investigación observó por primera vez una burbuja electromagnética que no debería existir, una magnetosfera que sólo cubría una pequeña parte del ecuador y las extrañas curvas del Reiner Gamma...
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Desde las salinas de Santa Pola a Casgevy

Desde las salinas de Santa Pola a Casgevy

En 30 años, desde 1993 a 2023, hemos transitado desde un descubrimiento de investigación básica, la existencia de curiosas repeticiones de secuencias de ADN en el genoma de microorganismo procariotas, como las bacterias y las arqueas, aparentemente sin ninguna utilidad, hasta la aprobación de una terapia génica innovadora basada en ese hallazgo fundamental. En este artículo recojo, en mi opinión, los 10 hitos más importantes que nos han llevado old.meneame.net/story/estados-unidos-aprueba-primer-tratamiento-medico
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La BBC cuenta que un hombre fue infectado con huevos de araña en un dedo del pie. La ciencia lo desmiente

La BBC cuenta que un hombre fue infectado con huevos de araña en un dedo del pie. La ciencia lo desmiente

La noticia que se ha hecho viral y que podría convertirse en una nueva pesadilla para los humanos antes de que termine el año la ofrecía la BBC. Un británico, pasajero de un crucero, aseguraba que le había mordido una araña lobo. Lo peor, según el hombre, es que la criatura le había puesto huevos en el interior del dedo gordo del pie. Esto es todo lo que tiene que decir la ciencia sobre el artículo aparecido. (noticia rel. www.meneame.net/story/arana-pone-huevos-dedo-pie-hombre-estaba-vacacio)
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Aprobada la primera terapia basada en CRISPR

Aprobada la primera terapia basada en CRISPR

El jueves 16 de noviembre pasará a ser un día histórico de la biomedicina: el día que una agencia reguladora aprobó por vez primera una terapia basada en las herramientas CRISPR de edición genética. Ha sucedido en el Reino Unido, y la agencia reguladora responsable de la aprobación ha sido la MHRA (Medicine & Healthcare products Regulatory Agency). La terapia ha recibido el nombre de Casgevy y ha sido desarrollada conjuntamente por las empresas Vertex Pharmaceuticals y CRISPR Therapeutics.
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Descubierto un nuevo mecanismo para mejorar la resistencia al cáncer

Descubierto un nuevo mecanismo para mejorar la resistencia al cáncer

El equipo del bioquímico español Miguel Reina ha identificado cómo potenciar los glóbulos blancos que destruyen las células cancerosas.
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Veganos, vegetarianos, consumidores de pescado y de carne en el Reino Unido muestran un impacto medioambiental discrepante [EN]

Existe una estrecha relación entre la cantidad de alimentos de origen animal en una dieta y su impacto medioambiental, incluidas las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso del suelo, el uso del agua, la eutrofización y la biodiversidad. El abandono de los alimentos de origen animal en la dieta puede contribuir sustancialmente a reducir la huella medioambiental del Reino Unido. La incertidumbre debida a la región de origen y a los métodos de producción de alimentos no oculta estas diferencias entre grupos de dietas y no debería ser un
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Científicos británicos producirán chícharos sin sabor como alternativa a la soja

Actualmente, cada vez hay más personas que consumen alimentos de origen vegetal, lo que hace necesario crear una alternativa a la soja que sea más ecológica y se pueda cultivar localmente, por ejemplo, los chícharos.

Sin embargo, un desafío es desarrollar diferentes variedades de chícharos que no tengan sabor, ya que el vegetal a menudo se asocia con notas desagradables, y que continúen siendo altamente nutritivos.
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Primera medición de la curvatura del espacio que ocupan los electrones

Los resultados obtenidos, publicados en Nature Physics, podrían revolucionar la forma en que se estudian los materiales cuánticos en el futuro. Los académicos se han centrado especialmente en los "materiales kagome", una clase de materiales cuánticos que deben su nombre a su parecido con el tejido de hilos de bambú a través de técnicas experimentales avanzadas, usando la luz generada por un acelerador de partículas, el Sincrotrón, y gracias a técnicas modernas para modelar el comportamiento de la materia
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Hace medio siglo Canarias creó una playa artificial para atraer turismo. Sin saberlo montó un santuario para tiburones ángel

Hace medio siglo Canarias creó una playa artificial para atraer turismo. Sin saberlo montó un santuario para tiburones ángel

Cuando las autoridades canarias se lanzaron a la complicada tarea de crear una playa artificial en la localidad de San Andrés, Santa Cruz de Tenerife, lo que tenían en mente era una estampa paradisíaca, una lo suficientemente atractiva como para atraer a legiones de turistas. Aquello ocurrió entre los años 50 y 70. Hoy la playa de Las Teresitas es efectivamente un lugar bucólico para los veraneantes, pero también es conocida por haberse convertido casi en un "santuario" para los tiburones angel.
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Investigadores identifican un pigmento anticancerígeno en las salinas de Santa Pola

Investigadores identifican un pigmento anticancerígeno en las salinas de Santa Pola

Este pigmento lo producen ciertos microorganismos, las 'arqueas halofílicas', con el fin de protegerse del sol y su capacidad antitumoral ha sido ensayada en varios tipos de cáncer de mama, de acuerdo con este descubrimiento, que ha sido publicado en la prestigiosa revista de 'Nature Scientific Report', según ha indicado la institución académica en un comunicado.
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El caza bólidos de Lanzarote capta la explosión del cohete de Virgin Orbit

El caza bólidos de Lanzarote capta la explosión del cohete de Virgin Orbit  

El cazador de fenómenos celestes residente en Lanzarote, Ramón López, logró captar el lanzamiento del cohete LauncherOne de la compañía Virgin Orbit, en su primera misión desde fuera de los Estados Unidos, en concreto desde el Reino Unido. En las imágenes captadas desde Playa Blanca en Lanzarote por este experto aficionado y colaborador de la Red Española de Investigación de Bólidos y Meoritos se observa como se desintegra en la atmósfera.
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Una sola reina de "avispón asesino" provocó la invasión de Europa

Para que estas criaturas fueran vistas en suelo británico el año 2016 no hizo falta demasiado. Ahora ya sabemos el número del ejército de avispones asesinos que fueron necesarios para la invasión que hubo en Europa, y los resultados son ciertamente sorprendentes. Se necesitó una sola reina de avispón asiático.
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Un meteorito de 2021 contiene todos los ingredientes para la vida

Un meteorito de 2021 contiene todos los ingredientes para la vida

Agua extraterrestre y los componentes básicos del ADN han sido encontrados entre los contenidos de un raro meteorito que aterrizó en el Reino Unido el año pasado tras un viajes de casi 300.000 años.
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Investigadores logran la primera transfusión de sangre creada en un laboratorio

Se trata del primer ensayo clínico del mundo, en “un gran paso hacia fabricar sangre a partir de células madre”. Los voluntarios que recibieron la sangre no presentaron efectos secundarios, señala un estudio.

Investigadores británicos han transfundido por primera vez sangre cultivada en un laboratorio a voluntarios sanos, en un estudio pionero que podría revolucionar los tratamientos para personas con problemas sanguíneos.
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Un efecto inesperado del calentamiento global: Reino Unido y Escandinavia se ponen serios con la producción de vino

Reino Unido, tierra de vinos. Tal vez te sorprenda la frase, pero ese es —según un equipo de investigadores de la Universidad de East Anglia (UEA) y la London School of Economics, entre otras entidades— el escenario hacia el que caminamos. Su conclusión es clara: con las previsiones del UK Climate Projections 2018 en la mano, todo indica que una amplia franja del país disfrutará de un clima más adecuado para el cultivo fiable de variedades de uva de vino espumoso.
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Las algas fósiles, que datan de hace 541 millones de años, ofrecen nuevos conocimientos sobre las raíces del reino vegetal (IN)

Descubierto en la última formación Ediacaran Dengying del sur de China, este fósil de 541 millones de años es el primer y más antiguo alga verde de esta era que se conserva en tres dimensiones, lo que permite a los investigadores investigar su estructura interna e identificar el nuevo espécimen con una precisión sin precedentes.

Artículo: bmcbiol.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12915-022-01394-0
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La sequía de la última laguna permanente de Doñana

Santa Olalla, la laguna permanente más grande de Doñana, se ha secado por tercera vez en la historia. Y los expertos advierten que esta situación no se debe solo a la sequía: la sobreexplotación del acuífero es también responsable.
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