¿Recibe un trato adecuado el ganado? ¿Es la ganadería una práctica sostenible? Cuestiones como estas han suscitado un intenso debate público en torno a esta actividad en los últimos años. Existen numerosos argumentos y datos que alimentan esta controversia, pero no hay tantos análisis empíricos sobre la construcción del conocimiento social y las diferentes posturas sobre este tema. Los investigadores finlandeses Timo Häkli y Eemeli Hakoköngäs han analizado en profundidad este debate, generando conclusiones que se pueden trasladar.
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