Cuando hablamos de sostenibilidad alimentaria, los términos local y de temporada surgen con frecuencia en nuestras discusiones sobre consumo consciente, y en ocasiones, se airean en la conversación sin tener muy claro qué significa cada uno. ¿Implican estos conceptos realmente prácticas más sostenibles? ¿Son ambas prácticas igual de favorables? Y si tenemos que elegir, ¿cuál de las dos es la mejor opción, o al menos, la menos mala?
|
etiquetas: ciencia , sostenibilidad , medioambiente , alimentación , crisis climática 
#1 MoñecoTeDrapo * 
