Los tomates silvestres son casi todos rojos, esféricos y muy pequeños y sin embargo en los mercados podemos encontrar amplia variedad de ellos ¿Cómo, a partir de plantas silvestres de fruto uniforme, han conseguido los agricultores y mejoradores crear esta enorme diversidad agrícola? Un estudio reciente analiza cómo los agricultores europeos generaron una gran diversidad de tipos de tomates. Paradójicamente, en ese proceso se perdió la mayoría de su diversidad genética.
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