Por qué hay que dejar los desnatados

Los lácteos con toda su grasa no son peligrosos para tu salud, al contrario, pueden ayudarte a perder peso y vivir mejor... te has dado cuenta de que el tocino de cerdo es casi tan rico en ácidos grasos saludables como el aceite de oliva. Sin embargo, cuando llegas al pasillo de los lácteos en el supermercado, sigues eligiendo yogures desnatados. Si existen lácteos desnatados es porque durante cuarenta años hemos sufrido recomendaciones sanitarias basadas en mala ciencia y ayudadas por intereses comerciales.

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!Ah! ¿pero venden algo que no sea desnatado? Es que ni la que llaman entera, porque los que hemos probado la leche leche, cualquiera que vendan en bricks en los mercados nos parece aguachirri