La Albufera es uno de los humedales más importantes del Mediterráneo. Una zona topográficamente deprimida, recoge agua y sedimento de laderas montañosas. Un sistema litoral (formado por laguna, marjal y barrera arenosa que lo separa del mar) consecuencia del aporte de los ríos Turia y Júcar y barrancos que desembocan en la Albufera. Sus desbordamientos formaron la llanura aluvial de Valencia, con metros de sedimentos finos (aluviones) compactados en los últimos 11.000 años: hasta 20 m en la llanura del Júcar y 10 m en el norte de La Albufera.
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