Aditivos como los conservantes, por ejemplo, no se consideran parte de los alimentos ultraprocesados, pero los colorantes sí. Ls características generales son: 1- Cuenta con un elevado grado de procesamiento industrial. 2- Es un alimento en el que no se puede reconocer la materia prima. 3- Contiene grandes cantidades de azúcar, grasas saturadas, o sal. 4- Contiene ingredientes que uno no tiene en su casa.
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Para una visita inesperada el viernes necesitas: alcaparras de Madagascar, [...] sémola de Etiopía, [...] una ampollita de nitrógeno líquido’.
¿En qué frigorífico español, entre el limón pocho y el yogur caducado, no hay una ampollita de nitrógeno líquido para emulsionar las salsas?