Greenpeace y Ecoloxistas en Acción han colgado en la Praza do Obradoiro de Santiago de Compostela, junto a la catedral, una pancarta contra el proyecto de macrocelulosa que Altri quiere construir en Palas de Rei (Lugo). Los planes empresariales, que respalda el Gobierno gallego, han provocado una oleada de protestas sociales

La hostelería asegura estar en uno de sus mejores momentos, pero los sindicatos critican sus condiciones. Una de nuestras periodistas busca empleo durante una semana en Madrid.

El TSJ de Madrid desestima los recursos presentados por un establecimiento y una empresa de hostelería y los condena a abonar las extraordinarias y nocturnidades que reclamaba el empleado.

Conciliación, salud mental, diversidad… Estas son las acciones que algunos establecimientos ya han adoptado para mejorar la calidad de vida de sus trabajadores

En lugar de fichar o de rellenar la hoja del control horario diariamente, la práctica habitual es rellenarlo al final de la semana o del mes, todo eso con la amenaza de despido si pones las horas reales, también es normal pagar una parte del salario en dinero negro o no pagar la mensualidad en su momento, argumentando que pueden pagar a los tres meses...

Mariano García, propietario de la cafetería Donald de la calle Canalejas, lamenta tener que pagar el mismo salario «a una persona de fuera sin idea que a los buenos profesionales». Tras varias experiencias infructuosas, la Cafetería Donald ha tomado la decisión de no contratar a más personal joven. «Me cuesta 2.400 euros al mes enseñar a una persona entre el sueldo, Seguridad Social, retenciones... No puede ser que una persona sin carrera cobre lo mismo que quien sí la tiene».

El TSXG valora que no hubo otros incidentes en las 48 horas anteriores

Apenas hay terrazas que sirvan una cerveza por menos de 2,50 euros en las zonas más demandadas de Santa Cruz y Mera. Tomar un café en los locales más codiciados del verano también tiene un precio, que cada vez es más elevado

La dueña del popular local de comida árabe en el centro de València, Fátima, explica que los hechos ocurrieron ayer sábado a la hora de comer y confirma el enfrentamiento. “Vinieron cuatro personas y colocaron sus abanicos con la bandera arcoíris tapando mis manteles. En nuestro restaurante no queremos esos símbolos. Es como si vienen con una botella de alcohol cada uno en la mano y se la beben en mi mesa. Para mí esa bandera es incluso peor. Me pone nerviosa y no me permite trabajar. Es una agresión moral”.

Uno de los principales temas que se trató en los salones del Cabogata Beach Hotel fue la competencia desleal que el sector hotelero entiende que está sufriendo a través de las viviendas de uso turístico. “Existe una doble vara de medir, la normativa para los hoteles es muy exigente, mientras que para las viviendas turísticas es laxa. Tienen muy pocos controles, muy pocas inspecciones”, denunciaba Sánchez-Fortún que ponía ejemplos que considera sangrantes: “En los hoteles, las inspecciones piden, entre otras muchas cosas, informes ergonómicos...

Según explica José Luis Álvarez Almeida, presidente de la patronal asturiana de hostelería y turismo OTEA, atendería a una fluctuación de los precios del restaurante en tiempo real, en base a diferentes factores como el aforo que haya en ese momento o la disponibilidad de producto, entre otros. «Es una medida que iría de la mano con la tecnología, por ejemplo con las cartas dinámicas»

CIFP Paseo das Pontes: «Si tuviese 1.000 alumnos, creo que en 15 días estarían todos trabajando». Escuela Soldacero: «Nos llaman muchas empresas buscando un perfil joven y con ganas de trabajar. Son trabajos muy bien remunerados, pero al tener que viajar, no todos pueden y las empresas suelen preferir gente sin cargas familiares». La Asociación de Hostelería defiende que los salarios no bajan de 1.500 euros al mes. «Los chicos que salen del ciclo de FP superior no tienen una experiencia real para desempeñar la labor acorde al salario fijado».

“Si ofrecieran buenos salarios y buenas condiciones laborales, otro gallo cantaría”. Esta es la valoración que ha hecho el sindicato CCOO de la queja de los hosteleros cántabros por la nula acogida que ha tenido una jornada para ofertar empleos en el sector este verano: 70 peticionarios sobre un total de 7.000 desempleados. En la organización de la cita colaboraron el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), el Servicio de Empleo y la Consejería de Industria.