La aprobación fue posible gracias al cambio de posición de última hora de Austria, que permitió una exigua mayoría de 20 países que representan el 66 % de la población de la UE (la mayoría cualificada en el Consejo es del 65 %). Países como Italia, Suecia y Finlandia se opusieron desde el principio y Hungría y Polonia lo hicieron justo antes de la votación.

El cocinero vasco abandona el restaurante madrileño, después de año y medio de trabajo y de haber conseguido la primera estrella Michelin. El fichaje del cocinero vasco —que atesora 11 estrellas Michelin— fue la tabla de salvación del restaurante, después de haber perdido las dos estrellas Michelin.

Adriá inauguró en A Coruña un curso de gestión en restauración «En 5 años el sueldo de un camarero profesional será de 2.500 y el de uno top, 4.000», adelanta. Precisa que se refiere a «sueldos netos». Afirma que vienen curvas «Con la presión fiscal y la inflación, el hostelero se encuentra que ha bajado mucho su margen» Estos números que apuntan al cielo deben traducirse en la lista de precios «En esos próximos 5 años a quien no suba un 50 % los precios no le saldrán las cuentas.Si un café cuesta 2 euros,tiene que costar 3 en ese período»

Esta ley, parte del paquete de políticas verdes emprendida por la Comisión Europea de Ursula von der Leyen, se está convirtiendo en estandarte de las protestas agrícolas que atraviesan Europa. También en una de las normativas más polémicas de la legislatura, ampliamente rechazada por la derecha. Este lunes le ha tocado el turno a Hungría, que junto con otros 7 Estados han impedido que los países de la UE aprueben de forma definitiva la norma que busca restaurar los hábitats dañados para 2050. Ribera considera un "fracaso" no tener un compromiso

Se trata de la cafetería/comedor del Centro Penitenciario de Topas, que cuenta con un canon mensual de 200 euros mensuales y un contrato de dos años prorrogables por otros dos

El Parlamento Europeo ha dado luz verde a la norma desafiando la presión conservadora para tumbar el proyecto.

Según el INE, España esté inmerso en un proceso de reestructuración del sector, ya que en los últimos diez años han cerrado unos 20.000 bares. Aproximadamente dos mil bares al año, y han abierto unos 10.000 restaurantes. Esto es, de cada dos bares que cierran, abre un restaurante. Cada vez cierran más proyectos personales y abren más franquicias o modelos auspiciados por grupos inversores. La tendencia llegó hace años a Madrid y ha ido permeando en ciudades como Barcelona, Valencia o Málaga.

Un año después del devastador incendio que asoló parte de la recóndita Isla de Pascua y afectó a más de 200 moáis, las milenarias esculturas con forma de cabeza humana luchan contra la degradación y claman por fondos para ser restauradas.

En algunas cafeterías japonesas están comenzando a instalarse cápsulas para dormir la siesta de pie. Pagas el equivalente a 5 euros y puedes pasar 20 minutos durmiendo dentro de un cubículo, justo lo necesario para que empiece a actuar el café.