Las nuevas guías alimentarias elaboradas por el Ministerio de Salud chino recomiendan que la población del país de 1,3 billones de habitantes debe consumir entre 40 a 75 gramos de carne por persona al día. Las medidas están diseñadas para mejorar la salud pública pero también podrían proporcionar un descenso significativo en las emisiones de gases de efecto invernadero.
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