Los médicos avisan de que la peor carne del supermercado no es la roja, sino la procesada

Esta carne nociva es una de las más consumidas en el mundo, ya sea en forma de salchicha, jamón, salami, boloñesa o nuggets y tiene un papel esencial en la dieta de los países occidentales. Es, sin duda, la reina de la comida rápida de Occidente. Aunque su consumo se comenzó a popularizar en Estados Unidos, en el resto de europa es ya la más consumida del mundo. El consumo per cápita de este tipo de carne en España en 2022 fue de 10,54 kg, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

[#1 lameth]

Y que a estas alturas tengan que aclarar esto....

[#6 Nómada_sedentario]

E inmediatamente después de la procesada, la carne roja...

[#2 Marisadoro]

¿Jamón?
Ahí se han colado, creo.

[#3 alpoza]

#2 ¿Jamón de York?

[#5 Marisadoro]

#3 No lo especifica y al no hacerlo parecería que un montadito de jamón ibérico es igual que un hotdog.

[#9 lectorcritico]

#2 #3 Yo creo que hay un problema de meter todo en el mismo saco y es diferenciar cuando hay que separar en categorias.

Por ejemplo, la carne procesada de diferentes contienente tiene permitidos diferentes aditivos. Se han hecho analisis y no se sabe el motivo por el que incrementa problemas de salud.
Tambien podria ser que quien consume procesados le dedica poco esfuerzo a la alimentacion y tiene otros habitos perjudiciales.

Tambien meter en el mismo grupo carnes picadas y jamones y…   

[#4 Lamantua]

Esa info no debería hacerla pública el ministro de Consumo..? O no hay cojones por si acaso le insultan..?

[#8 ytuqdizes]

#4 La gente no hace caso a su médico, va a hacer caso a un ministro

[#7 anv]

Me gustaría que explicaran por qué es tan perjudicial. Yo he mirado los ingredientes y a demás de especias varias lo único "raro" es que agregan almidón, soja y algunas cosas así que tampoco veo tan perjudiciales.