La Junta de Andalucía confirma que la bacteria presente en los montaditos de pringá era Clostridium perfringens

A través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, la Junta de Andalucía ha confirmado la presencia de Clostridium perfringens en la Taberna La Sacristía, Córdoba. La toxi-infección alimentaria tuvo consigo a 40 afectados, uno de ellos fallecido. La Junta ha señalado presencia de esta bacteria en una concentración de 2.5x10⁵ UFC/g de montadito de pringá tras los análisis realizados.

[#4 BoosterFelix]

No estoy muy seguro, pero creo que a esa bacteria le pasa como al virus del sida: no tiene cura, pero con cierta medicación se la puede mantener bajo control. Si es así, lo tienen jodido quienes se hayan contagiado de ella.

[#5 Leclercia_adecarboxylata]

#4 Sí tiene cura. Es un bacilo gramnegtaivo anaerobio facultativo que puede tratarse con muchos betalactámicos.

[#6 Leclercia_adecarboxylata]

#4 En este link un antibiograma de C.perfringens
www.researchgate.net/figure/Antibiogram-profile-of-C-perfringens-isola

Puede tratarse por ejemplo con ceftriaxona que es hiperempleada como traramiento empírico de cuadros sépticos en los hospitales.

Además, en el caso de la toxiinfección alimentaria por esta problema el problema es la toxina no la bacteria en sí misma y si el inóculo es bajo y no hay bacteriemka la persona no requiere más que tratamiento de soporte.

[#1 DarthMatter]

En las 'Sacristías' nunca ocurre nada bueno.
_{Cuando no te meten una bacteria te meten un colinabo.}

[#2 _3948]

Relacionada menea.me/2e5zr

[#3 Putirina]

¿Perfringens? ¡Venga ya, esa palabra se la han inventado!