El propietario de los equinos es un hombre que ya fue condenado por vender carne de caballo no apta para consumo humano, en el año 2017. La operación desmanteló una red de comercialización sin los controles sanitarios requeridos. Se le imputaron delitos contra la salud pública, blanqueo, falsedad y pertenencia a organización criminal. La operación Gazel salpicó a una veintena de personas de todo el país. Además, las irregularidades se centraban en el proceso de sacrificio de los caballos, pero también en la distribución de la carne.
|
etiquetas: carne de caballo , europol 
