Dieta carnívora: los escasos beneficios y abundantes riesgos de comer sólo carne y productos animales

La dieta carnívora implica una ingesta insuficiente de hidratos de carbono o azúcares. El consumo demasiado elevado de carne tiene riesgos poco recomendables. Nuestro organismo sufre algunos cambios (destacadamente, una disminución del ph de la sangre) para quemar moléculas de grasa y generar unos productos llamados cetonas que emplea como fuente de energía. La dieta carnívora casi elimina por completo los carbohidratos. Las grasas presentes en los productos animales son mayoritariamente saturadas y elevan el "colesterol malo".

[#3 nemesisreptante]

Si en el tercer comentario está hablando ya del colesterol malo es que el artículo poco tiene poco de científico

[#1 ElTioPaco]

Que en su sano juicio comería SOLO carne y derivados?

Solo un enfermo mental dejaría de lado los bocadillos y las patatas fritas.

Ahora en serio, ni siquiera los animales carnívoros comen solo carne, como para que nosotros los omnívoros lo hagamos.

[#2 malajaita]

#1 Y la internet está llena de gurús que recomiendan dietas cetogénicas.

[#4 mancebador]

Y por eso los seres humanos no somos ni carnívoros ni veganos, somos omnívoros.

[#5 OrialCon_Darkness]

Nadie en su sano juicio se alimenta solo de carne, siempre hay que echarle algo más, unas patatas fritas, o en caso de bocadillo, echarle algo de "verdura", por eso cuando me hago un pepito de ternera o un serranito, siempre llevan su dosis de pimientos y guindillas, para compensar