El paso definitivo. La candidatura de la cultura asturiana de la sidra ha pasado el examen técnico de la Unesco para convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y queda únicamente pendiente de la ratificación oficial, que se producirá dentro de un mes en Asunción (Paraguay).
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¡Y pon otra caja a enfriar!
Acostumbrado a València donde no te dan ni los buenos días con una cerveza aquello parecía otro planeta.
Por cada tres culines escanciaos tien que beber uno pa que realimentar el mecanismo de seguridad.
Palo = Tonel
Pero si es cierto que palo puede ser tonel o mismo lagar.
Eso es imposible porque la sidra tiene un mecanismo autoregulador excelente:
- Si estás sobrio, aciertas al escanciar y bebes más.
- Si tas enfilau, te tiembla el pulso, tiras la mitad fuera y bebes menos hasta que se te pasa y recuperas el pulso.
Claro, que si usas esos inventos del diablo .... te la bebes toda.