Suodiu (嗦丟) se traduciría algo así como "chupar y desechar": el ingrediente principal son piedras, cocinadas en sartén, wok o plancha con otros ingredientes y que por razones obvias, no se pueden morder, masticar o tragar. Una rareza dentro de la propia China, sobrevive como preparación tradicional en unas pocas regiones o localidades, sin un origen claro. Deben recogerse a mano en ríos, lagos y arroyos, lavarlas al momento y cocinarlas lo más rápido posible, para conservar parte del sabor a pescado, río y marisco adquirido al estar sumergidas.

Un empleado de un restaurante asiático en Telde, Gran Canaria, se encuentra en estado crítico con un traumatismo craneoencefálico muy grave a causa de la paliza que le propinó un cliente. La agresión se producía cuando el trabajador de 20 años se percató de que un grupo de clientes dejaron el establecimiento sin pagar. Al salir tras ellos, uno de ellos le propinó un brutal puñetazo y huyeron del lugar. El camarero se desplomó y tuvo que ser al Hospitalizado. Los sospechosos, además, podrían haber estado implicados en un altercado en otro local

La historia corrió por el Twitter como la espuma. «¿Sabes lo del chino?». Fue, durante unos días, una comidilla que galopó por la región y que unos se tomaron más en serio que otros. «Precintado el Wok de Santander porque una chica ha ido al médico y le han encontrado un chip de un perro de Santander», escribió alguien en una red social acompañado de un «#putoschinos».

El último informe municipal que valoró los olores generados por el restaurante chino y wok Han, cuyo dueño se suicidó en abril por las denuncias de los vecinos y los cierres del ayuntamiento, revela que los olores a comida de los patios interiores del bloque provienen de la cocina de los vecinos y no del restaurante. Relacionada www.meneame.net/story/suicidio-dueno-wok-moviliza-chinos/1

Un ciudadano de origen chino, acuciado por las dificultades económicas, decidió quitarse la vida en Esplugues de Llobregat hace unos días. La comunidad china considera que la actitud del consistorio, que le aplicó un sinfín de dificultades que le obligaron a cerrar su restaurante en dos ocasiones, responde a un prejuicio racista. El fallecido llevaba un año preparando su negocio, un wok en el que había invertido casi un millón de euros y en el que había embarcado a toda su familia.