Bill Gates es el principal inversor de un proyecto dirigido a fabricar mantequilla utilizando carbono del CO2 e hidrógeno del agua

Sabemos que la fritura no es el método de cocción más aconsejable si buscamos lograr una dieta saludable, sin embargo, si de vez en cuando cocinas alimentos fritos en tu casa, te recomendamos para un plato más sano, evitar la mantequilla para freír. Las grasas que se emplean para freír son absorbidas en gran parte por el alimento que se cocina, por ello, el perfil de ácidos grasos de la grasa usada es importante. Y en el caso de la mantequilla, ofrece ácidos grasos saturados principalmente y tiene pocas grasas insaturadas.

Curioso logro el conseguido por el grupo musical surcoreano BTS: más de trece millones de visitas para un clip de una hora de una barra de mantequilla derritiéndose. Ya está, ese era el vídeo publicado esta semana en su cuenta oficial de YouTube por la boy band para promocionar su próximo sencillo Butter, que saldrá al mercado próximo 21 de mayo.

Se espera que el año 2021 venga con una recuperación económica sólida de la mano, que a su vez vendrá acompañada de una mayor inflación. Uno de los factores que está impulsando los precios, sobre todo en los mercados emergentes, es el auge de los precios de los alimentos sin procesar, una tendencia que ya suma diez meses (subidas mensuales de precios de los alimentos) y que está provocada por varios factores: mayor demanda de los hogares de determinados productos, cuellos de botella, restricciones en la oferta y la demanda insaciable de China.

Al igual que la mantequilla clarificada, el ghee resulta de separar los sólidos de la leche y la grasa de la mantequilla mientras se cocina el agua. En el estilo francés clásico, la grasa de mantequilla pura se cuela inmediatamente y se usa en su estado dorado pálido; el método indio lleva el proceso un paso más allá, esencialmente caramelizando los sólidos de la leche antes de filtrar la grasa de la mantequilla para darle al ghee resultante un sabor a nuez y un color más intenso.

ÚLTIMA HORA | Un camión de Bimbo vuelca por el lado de la mantequilla. Informa @nikkigarcia_es

Hasta ahora residentes, vecinos y visitantes han tenido la posibilidad de elegir por qué país optaban para cubrir depende qué necesidad. Pero ahora las medidas que ha traído el coronavirus suponen otro cúmulo de contradicciones para Baarle que se enfrenta a una situación algo más enrevesada. El gobierno belga decretó el cierre de todas las actividades comerciales no esenciales y el confinamiento obligatorio de la población en sus casas, mientras que en el país de los tulipanes se ha implantado un sistema de confinamiento inteligente [...]

Un estudio ha demostrado que la grasa de los insectos es una firme alternativa para sustituir la mantequilla animal. Además de ser más saludable, su sabor no se diferencia del habitual, tal y como demostraron los investigadores haciendo pruebas de sabor a ciegas. Los participantes en el estudio no lograron diferenciar la mantequilla de insecto de la animal.

La milenaria mantequilla de búfalo india se ha convertido en oro por una empresaria brasileña. Raquel Tavares, quien vive en Los Ángeles, California, fundó la compañía Fourth & Heart con sus ahorros de $ 80,000. Luego ganó millones vendiendo manteca de ghee, una grasa saludable sin azúcar que es popular entre las personas que siguen dietas cetogénicas.

¿Qué es más sano: la margarina o mantequilla? Nos vamos hasta la Francia napoleónica para conocer la historia y milagros de este sustituto de la mantequilla.

El Escolar o Pez Mantequilla es un pescado muy usado en los restaurantes de comida asiática pero esconde un gran problema. Contiene un aceite que no es digerible por los humanos causando síntomas como náuseas, vómitos, diarrea, calambres abdominales y / o el dolor de cabeza.

Nacida en abril de 1840 en Cincinnati, Ohio, Caroline Shawk Brooks mostró su talento artístico desde pequeña. Con tan solo doce años ganó un premio por sus flores de cera. Su primera escultura de mantequilla no fue creada hasta 1867, cuando buscaba una fuente de ingresos extra debido a que hubo una mala cosecha de algodón en la granja en la que vivía junto a su marido, en Arkansas

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición informó el 28 de agosto de 2019, gracias a la RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea), de una alerta de las autoridades sanitarias de Reino Unido que apuntaba a la presencia de proteína láctea en una margarina vegetal y ecológica de la marca Naturli.

Un camión de Bimbo vuelca por el lado de la mantequilla.

Este batido energético necesita sólo CINCO ingredientes y CINCO minutos para hacerlo. Además, da mucha energía y es increíblemente delicioso. Lo llamo batido energético porque sus ingredientes tienen un elevado valor calórico. No tengo idea cuántas calorías tendrá, porque jamás estoy pendiente de eso…pero sé que es genial para antes de hacer ejercicio o cualquier actividad física que requiera energía. Incluso, a veces lo tomo como desayuno y es súper llenador y me deja con una sonrisa en la boca.

FACUA-Consumidores en Acción ha constatado que el etiquetado y la publicidad de las mantequillas de Central Lechera Asturiana cumplen la legislación europea. La asociación indicó por error que varios de sus productos debían ser retirados del mercado, pero tras las conversaciones mantenidas con la empresa ha verificado que las anomalías cometidas, ya subsanadas, se producían en la información incluida en su página web y no en los envases, que cumplen la normativa comunitaria.

Incluyen hasta cuatro aditivos pese a que su uso en la elaboración de mantequillas está prohibido por la legislación europea.

En la localidad de Haddington, un joven escocés de 22 años, cuya identidad ha sido reservada, fue trasladado de urgencia al hospital en coma inducido luego de que su perro Biggie, un Bulldog Inglés, le arrancara el pene y los testículos. Fuentes policiales le indicaron al diario The Times que el joven colocó mantequilla de maní en su entrepierna cuando se encontraba solo con su mascota, y que ésta luego mordió sus genitales.

Vídeo de alto valor científico dónde se combinan dos hechos invariables: Las tostadas que siempre caen por el lado de la mantequilla y los gatos que siempre caen de pié.

Un análisis de 2.907 adultos encontró que las personas con niveles altos y bajos de grasas lácteas en la sangre tenían la misma tasa de muerte durante un período de 22 años. No importa si las personas bebían leche entera o desnatada, comían mantequilla versus margarina, etc. Los investigadores concluyeron que el consumo de grasa láctea "no influye significativamente en la mortalidad total". También descubrieron que ciertos ácidos grasos saturados pueden tener beneficios específicos para algunas personas.

Era un día de operación normal, los robots se movían de forma autónoma por todo el almacén para entregar los productos a los operarios. Todo iba bien hasta que un sobre de mantequilla para palomitas se cayó de uno de los estantes (pods), fue aplastado por otro robot.

Los precios mundiales de la mantequilla casi se han triplicado a 7,000 euros ($ 8,144) por tonelada desde los 2,500 euros en 2016, de acuerdo con Agritel , una consultora agrícola con sede en París. En Europa, los precios alcanzaron un máximo de 6.500 euros por tonelada en septiembre, el más alto desde la La Comisión Europea comenzó a recopilar esos datos en 2000.