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Pan de arroz: una propuesta japonesa de Joseba Arguiñano (sin gluten)  

Presentamos una receta para elaborar pan de arroz japonés: una sugerente propuesta crujiente por fuera y tierna por dentro, apta para celiacos ya que no lleva gluten, elaborada con arroz glutinoso o de sushi y con el paso a paso de Joseba Arguiñano. Este pan de arroz se caracteriza por poseer una miga densa y blanca así como nutrientes y fibras distintas a las del pan de trigo, con lo que puede ser consumido por personas intolerantes al gluten y aprovecharnos de las propiedades nutricionales que nos aporta el arroz.
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Joseba Arguiñano, el cocinero y surfero que se subió a la ola de su apellido

Formado en repostería y con Pedro Subijana, el joven es el único de los siete hijos del popular chef Karlos Arguiñano que ha seguido sus pasos. Además de presentar dos programas de televisión ahora saca libro de recetas. Los primeros recuerdos de Joseba Arguiñano (Zarautz, 37 años) frente a una mesa remiten a grandes sartenadas de huevos rotos. “Los preparaba mi madre, que se dejaba la piel y curraba como una jabata”.
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Al ‘facherío’ se le indigesta que Joseba Arguiñano hable de «Euskal Herria» en la tele

Para darle a conocer, padre e hijo han sido entrevistados por Susana Griso en su programa ‘Espejo Público’. El caso es que la presentadora ha preguntado al más joven por su forma de entender la cocina, y él ha respondido que aboga por la sencillez, sin artificios y usando como ingredientes «cosas de toda la vida que aquí en Euskal Herria tienen que estar en la mesa para alimentarnos». «Euskal Herria». Dos palabras y tanto significado. Tiempo les ha faltado a algunos para soltar espumarajos por los dedos y escribir todo tipo de lindezas ...
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La productora de Arguiñano censura el aplaudido “Vamos a parar un poquito, Netanyahu” de su representado

La productora de Arguiñano censura el aplaudido “Vamos a parar un poquito, Netanyahu” de su representado

Hontzak Konpartsa, con experiencia en usar su txosna para la crítica social durante la Aste Nagusia de Bilbao, se lo ha tomado con humor: “Vamos a parar un poquito, Arguiñano”.
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[YTPH] Cómo NO cocinar - feat. Arguiñano  

Youtube Poop o montaje absurdo de Karlos Arguiñano.
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"Nunca habrá nación española".

"Nunca habrá nación española".

España no existe. Hay un Estado con ese nombre, qué duda cabe; pero una nación española nunca la ha habido. Y seguramente nunca la habrá. El nacionalismo español, en todas sus manifestaciones, no es más que una fantasía histérica que sirve para encubrir esa dura verdad. Las élites ibéricas se han acostumbrado desde la Edad Media a ver al pueblo como enemigo-por-batir.En su deseo desesperado por una nación homogénea echa la culpa de la crisis –judíos, obreros, campesinos, catalanes, vascos, inmigrantes, rojos, terroristas, mujeres– en un auto
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Koldo cobró del PSOE y el Gobierno a la vez que disfrutaba de un subsidio por incapacidad

Koldo cobró del PSOE y el Gobierno a la vez que disfrutaba de un subsidio por incapacidad

La mano derecha de José Luis Ábalos simultaneó su primer salario como escolta y chófer del PSOE y su sueldo de asesor en el Ministerio con una pensión por incapacidad permanente total. El hermano de Koldo, Joseba García Izaguirre, también se encontraba en la misma situación de incapacidad cuando en 2019 incorporó al ente público Ineco y, en 2022, pasó a la plantilla de Emfesa, otro organismo del Ministerio en el que sigue trabajando, ya con Óscar Puente al frente. Al menos otro familiar del clan García Izaguirre disfruta de la misma prestación.
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Arguiñano, tajante con los concursos de cocina como ‘MasterChef’: “Son guerras”

Arguiñano, tajante con los concursos de cocina como ‘MasterChef’: “Son guerras”

Para el chef y presentador de Antena 3, en algunos concursos “se busca más la lágrima, el llanto, el que te robo esto, te estorbo, no te dejo... La cocina es compañerismo. Si vamos a hacer entre tú y yo unas albóndigas y una sopa de pescado, lo normal es que nos apoyemos para que salgan las dos cosas cojonudas”.
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Ya no hay nadie durmiendo en las calles de Pamplona

Tal y como prometió Joseba Asiron (EH Bildu) no hay nadie durmiendo en las calles de Iruñea desde la moción de censura de la semana pasada:
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Ambiente festivo en la plaza del Ayuntamiento y apoyo a Asirón

Ambiente festivo en la plaza del Ayuntamiento y apoyo a Asirón  

Minutos antes de comenzar el pleno en el que se debatirá la moción de censura en Pamplona, cientos de personas se han concentrado en el exterior del Consistorio para mostrar su apoyo a Joseba Asirón y celebrar la moción de censura
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Joseba Asiron ya es alcalde de Pamplona: aprobada la moción de censura que descabalga a Ibarrola

Joseba Asiron ya es alcalde de Pamplona: aprobada la moción de censura que descabalga a Ibarrola

No ha habido sorpresas en una sesión marcada por la tensión, dentro del salón de plenos, y de alegría, con txaranga incluida en la Plaza consistorial, y con una convocatoria inesperada de un pleno extraordinario y urgente para aprobar la ordenanza fiscal y las ayudas a la AVT.
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Karlos Arguiñano: "Si tienes dos carreras, dos máster y no sabes hacer una tortilla de patatas..."

Karlos Arguiñano: "Si tienes dos carreras, dos máster y no sabes hacer una tortilla de patatas..."

"Hay gente que igual tiene tres carreras y no sabe hacer una tortilla de patatas", ha asegurado en Hoy por hoy. "Pues si tienes dos carreras y dos máster y no sabes hacer una tortilla de patatas, ¡ponte las pilas!"
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Karlos Arguiñano: vida y obra  

Documental de Rimembah con la historia y vida del cocinero y presentador Karlos Arguiñano
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El 'palo' de Karlos Arguiñano a los padres con hijos: "Por muy trabajadores que sean…"

El 'palo' de Karlos Arguiñano a los padres con hijos: "Por muy trabajadores que sean…"

En una emisión de su programa advierte de que "por muy trabajadores que sean los padres o la comida o la cena la tienen que hacer con los hijos"."En la escuela o en el colegio, por muy caro que sea, le pueden dar buena educación, pero la educación educación se da en casa (Cómo hay que ser como persona, cómo comportarse con amigos o con compañeros siendo pequeño en el colegio)". "Si estas con ellos te das cuenta de muchas cosas y tú puedes ir rectificando fallos que estas viendo, o tristeza o alegrías, o el porqué de las cosas", apostillaba.
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Una placa recuerda a Joseba Barandiaran, víctima de la violencia policial, en San Sebastián

Una placa recuerda a Joseba Barandiaran, víctima de la violencia policial, en San Sebastián. Barandiaran, de 19 años, fue asesinado por la Policía Armada en una manifestación del 11 de julio de 1978.
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Chichiquis vitorianos - Karlos Arguiñano

Chichiquis vitorianos - Karlos Arguiñano

Chichiquis vitorianos, o carne picada, generalmente de cerdo, que está preparada como para embuchar y hacer chorizo con ella, pero que finalmente se deja sin embutir y se emplea como aperitivo.
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Karlos Arguiñano tiene más éxito que nunca, pero su jubilación es inminente

Karlos Arguiñano tiene más éxito que nunca, pero su jubilación es inminente

El programa de cocina de Karlos Arguiñano apenas ha cambiado en los más de 30 años que lleva en antena. Pero el pasado 28 de septiembre el programa –que produce la productora del propio cocinero, Bainet– logró la mejor cuota de pantalla de su historia en Antena 3 con un 21,2% de share y más de un millón de espectadores.
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Arguiñano y su análisis de las elecciones de Brasil: “Hay cada 'atocinao' por ahí...”

El cocinero de Antena 3 aporta desde el programa su visión de las recientes elecciones brasileñas, que tendrán que ir a una segunda vuelta: “¿Sabes cuántos han votado a ese? 51 millones. Yo flipo...”, dice sobre Bolsonaro
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Arguiñano sobre el nuevo rey de Inglaterra: "Si no has trabajado hasta los 74, qué difícil se te tiene que hacer"

Arguiñano sobre el nuevo rey de Inglaterra: "Si no has trabajado hasta los 74, qué difícil se te tiene que hacer"  

De todo menos trabajar. Karlos Arguiñano habla del nuevo rey de Inglaterra.
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Karlos Arguiñano: «La reina Isabel ha viajado más de muerta que nosotros de vacaciones»

Karlos Arguiñano: «La reina Isabel ha viajado más de muerta que nosotros de vacaciones»  

Una broma de Karlos Arguiñano sobre la reina Isabel II no ha pasado desapercibida para las redes sociales, donde el cocinero se ha hecho viral en las últimas horas.
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Joseba Elosegui se lanzó envuelto en llamas delante de Franco en el frontón de Anoeta  

En septiembre de 1970, Francisco Franco acudió a los Campeonatos Mundiales de Pelota Vasca en Donostia. Allí, Joseba Elosegui se lanzó a la cancha envuelto en llamas en señal de protesta.
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"Si hasta los 40 has estado cerrando todos los bares, pues de la noche a la mañana no te puedes poner a pegarte grandes palizas en marchas ciclistas, MTB, triatlones o maratones"

Joseba Beloki reconoce que el fue de los que se excedió como deportista popular tras dejar el ciclismo y obsesionarse con correr maratones y ha dado un giro radical convirtiéndose en un "globero más, con un cicloturismo sano, de pararse a almorzar y no el de andarse a golpes con la gente por ver quién va más rápido"
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"No fue ETA quien pintó ‘Lacalle jódete’ tras su asesinato, fue su entorno, y no podemos olvidarlo"

“En los detalles, lejos de los grandes números y de las estadísticas, está depositado el horror”. La afirmación es de Joseba Eceolaza y llevada al terreno del ensayo sobre la violencia en el País Vasco ha cristalizado en la obra ETA: la memoria de los detalles (Papeles del duende ediciones). El libro recoge una serie de experiencias personales, pasajes concretos, que “reflejan la crueldad con la que actuó ETA” y el envilecimiento que generó en su entorno.
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Joseba, el futuro del imperio familiar de Karlos Arguiñano

Es el quinto de los siete hijos de Karlos Arguiñano y se está echando a sus espaldas el peso del apellido. La productora, los fogones, los libros y la fama. Todo está alineado para que este cocinero vasco de 37 años sea el rostro del futuro de una marca indisociable de la cocina y de lo vasco. Y Joseba es muy cocinero y muy vasco: muy Arguiñano
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'Sarri' visita por fin el bar donde Kortatu grabó su canción

Un año después de que regresara a Euskadi desde Cuba, donde fijó su residencia tras fugarse de la cárcel de Martutene, el escritor Joseba Sarrionandia Sarri ha conocido, de la mano de Fermin Muguruza, el bar Eskina de Irun donde se grabó el videoclip de la icónica canción Sarri, Sarri.
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