Al menos un centenar de personas han sido víctimas de una intoxicación alimentaria en Francia tras la celebración de una cena de Navidad entre los trabajadores de una planta de Airbus Atlantic en la localidad de Montoir-de-Bretagne. El menú incluyó foie gras, langostas, vieiras y postres como helado y mousse de vainilla y chocolate, aunque se desconoce por el momento el origen del brote. La Agencia Regional de Salud (ARS) ha cifrado el número de afectados en 700. No obstante, la propia Airbus ha rebajado ese número a 100.

Los amantes de las delicias culinarias como los foies, para disfrutarlas debían asumir el peso de la culpa ecológica, pero la revolución del placer sin remordimientos obtenido en el laboratorio acaba de empezar

Más de 1.150.000 patos y gansos son sometidos a la alimentación forzada en España cada año para la producción de este alimento

Autoridades sanitarias francesas han informado a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea, de una alerta alimetaria relativa a la presencia de fragmentos de cristal en tarros de foie gras de pato de la marca Rougié "foie gras de pato entero del suroeste". Así lo comunicó la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. Este foie se ha distribuido en Andalucía, Canarias, Cataluña, Castilla-La Mancha Comunidad Valenciana, Madrid,Murcia y País Vasco. Se recomienda a las personas que lo tengan que no lo consuman y lo devuelvan al lugar de compra

Prohibir la venta del controvertido manjar ahora será más fácil debido al Brexit, pero aún podría ser impugnado por la OMC.El último ataque proviene de un grupo de parlamentarios de varios partidos que han escrito a los ministros para instarlos a cumplir su promesa de prohibir la venta de foie gras en el Reino Unido. Diputados de todos los partidos políticos de Gran Bretaña han firmado la carta, coordinada por el grupo de campaña Igualdad Animal.Los agricultores británicos tienen prohibido producir foie gras.

Reino Unido prohibirá la importación de foie gras y 13 grandes supermercados de Italia han decidido dejar de vender este producto, considerado por la UE como nocivo, por el maltrato que supone para los animales.

Cada año más de 1.150.000 patos y gansos son sometidos a la alimentación forzada en España para que sus hígados crezcan hasta diez veces su tamaño normal y obtener foie gras. Sólo con comparar las imágenes entre el estado de salud del hígado de un pato sano y uno utilizado por esta industria se te ponen los pelos de punta.

Los animalistas critican a España por encontrarse entre los cinco únicos países de Europa que sigue produciendo este tipo de paté de hígado, cuya producción ya ha sido prohibida en 18 países y varias ciudades.. La petición, dirigida al ministro de Agricultura, Luis Planas, recoge que cada año más de 1.150.000 patos y gansos son alimentados de manera forzada para que sus hígados "crezcan hasta diez veces su tamaño normal y obtener foie gras, una práctica que obliga a enfermar a los animales y supone una tortura para ellos".

Los más de un millón de patos y gansos utilizados para obtener el producto son encerrados en jaulas donde se les alimenta hasta tres veces al día, provocando que sus hígados crezcan hasta diez veces más de lo normal. Así, el hígado del pato sometido a la alimentación forzada padece esteatosis, una enfermedad en la que la grasa devora el órgano completamente. En este caso, el hígado pesa 630 gramos, nueve veces más que el sano y ha perdido su color natural. A causa de la grasa, la sangre ya no fluye por él...

El miércoles, el Consejo de la Ciudad de Nueva York aprobó una legislación que prohibirá la venta de foie gras en la ciudad, uno de los mercados más grandes del país, a partir de 2022.

El partido de izquierda danés SF (Partido Socialista Popular) quiere debatir sobre la legalidad de la producción y venta de foie gras francés en la UE. El partido, aliado parlamentario de los socialdemócratas gobernantes, quiere prohibir el foie gras en la Unión Europea y ha calificado su producción de "bárbara". "Es una de las formas más bárbaras de producir alimentos. Estas aves son tratadas muy mal, y no creemos que esté bien", dijo Carl Valentin, portavoz de la SF sobre alimentos. "Los daneses ya lo han rechazado moralmente en gran medida

El Tribunal Supremo de Estados Unidos ha ratificado de manera unánime la ley de 2012, incluso ha declinado la posibilidad de escuchar el alegato de la Association des Eleveurs de Canards et d’Oies du Quebec (Asociación de Criadores de Patos y Gansos de Quebec). Las respuestas no se han hecho esperar, llegando el gremio francés de productores de 'foie' a responsabilizar al "lobby vegetariano".

El foie gras es el hígado enfermo de patos y gansos. Para producirlo, los mantienen encerrados en jaulas diminutas y los alimentan de forma brutal varias veces al día, bombeando grandes cantidades de alimento por sus gargantas a través de un tubo de metal de 30 centímetros para que su hígado se hinche hasta diez veces más que el de un ave sana. La Corte Suprema de Estados Unidos ratificó la ley estatal que prohíbe en California la venta de de foie gras y derivados de su cruel método de producción. www.youtube.com/watch?v=3Opzq7qh4YA

La Tate Modern de Londres, uno de los museos más conocidos del mundo, ha retirado de su menú de Navidad un plato con foie-gras después de que la organización Igualdad Animal haya publicado una investigación realizada en una de las granjas francesas en las que se elabora este polémico producto. Los animales enjaulados, son alimentados a la fuerza con tubos de metal. El foie-gras requiere obligatoriamente del sufrimiento de los gansos, ya que es necesario provocarles una enfermedad en el hígado que se consigue a base de una alimentación forzada.

"El foie gras es el hígado enfermo de patos y ocas". Así comienza el vídeo que Igualdad Animal ha difundido a través de su cuenta de Twitter para concienciar del "maltrato y la crueldad" a los que son sometidos los patos y las ocas para conseguir este alimento: "Se ceba brutalmente a estas aves con un tubo que llega hasta el estómago y su hígado engorda hasta diez veces más su tamaño".

Prohibido en 2012, autorizado en 2015 y prohibido de nuevo ahora en 2017. La corte federal de Los Ángeles alega que el foie-gras es producto del maltrato animal. El producto está prohibido desde ayer viernes 15 de septiembre aunque podrá mantenerse en el menú de los restaurantes hasta que se agote. Cualquier restaurante que ofrezca entonces foie-gras se arriesga a una multa de 840 euros (1000 dólares). La decisión ha sido unánime y la organización animalista PETA lo celebra, venía reclamando esta medida desde que se autorizase de nuevo en 2015.

El Ministerio de Agricultura ha tomado esta decisión tras un nuevo caso de gripe aviar en Francia que ha matado a 2.000 de los 5.000 patos de una granja del suroeste del país

El ascenso de algunos partidos animalistas, como el PACMA en España, pone de manifiesto la creciente preocupación por la relación del ser humano con su entorno animal, y el modo en el que trata a las especies, domésticas o salvajes, que tiene a su alrededor. Algunas ideas, como el no abandono de mascotas o la prohibición de la tauromaquia, ya se han instalado en nuestro imaginario colectivo, al margen de su apoyo o rechazo. Es el caso de algunas de las propuestas de algunos grupos animalistas que más revuelo han causado.

Los restaurantes de la ciudad de Sao Paulo, uno de los centros gastronómicos de Sudamérica, ya no podrán servir paté de foie gras a sus clientes. La producción y venta del manjar elaborado con el hígado graso de patos y gansos

En 2012, el estado de California aprobó una ley que prohibía la venta de foie gras por ser un producto que se obtenía maltratando animales. Pese a que la ley ha sido revocada recientemente, el debate sigue encendido desde ambas partes.

La última cadena de supermercados que vendía foie gras en Dinamarca ha anunciado hoy que ha dejado de hacerlo debido a la presión de los defensores de los animales que denuncian el trato a ocas y patos. "Desde el punto de vista del bienestar animal, no se justifica seguir vendiendo" foie gras, una delicada y apreciada pasta de hígado de estas aves de corral, ha asegurado Martin Brinch Jöhncke, director de operaciones de la cadena Superbest. "Éramos los últimos supermercados que vendíamos lo que es un producto legal, pero polémico", subrayó.

Amazon ha prohibido en su página del Reino Unido la venta de foie gras, en cumplimiento de sus normas de productos derivados de animales o plantas en peligro de extinción, según la web. La decisión de Amazon fue bien recibida por los grupos de derechos de los animales, tales como Viva, Peta o L214, que creen que la alimentación general y los métodos de producción de foie gras son crueles con los gansos y patos.

El productor español Eduardo Sousa demostró en La Patería de Sousa que es posible un foie gras sustentable y sin gavage. En este video cuenta como se logra un foie gras natural y sin sufrimiento para el ganso.