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La opinión de The Guardian sobre las dietas respetuosas con la Tierra: cocinar animales es cocinar el planeta [EN]

El Ministerio del Futuro es una novela de ciencia ficción en la que la crisis climática es una emergencia tan grave que obliga a la humanidad a cambiar de rumbo. En el libro, una catastrófica ola de calor en la India en un futuro próximo provoca la muerte de más de 20 millones de personas. El activismo climático se convierte en terrorismo, y el autor, Kim Stanley Robinson, escribe sobre cómo el pánico induce un cambio de comportamiento. Para librar a la gente de su adicción a la carne de vacuno -responsable del 8,5% de las emisiones climáticas
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Nuestro comportamiento incoherente ante el cambio climático

Mientras existe un amplio consenso científico respecto a que la acción humana ha contribuido decisivamente a calentar la atmósfera, el océano y el suelo, conduciendo a cambios generalizados y muy rápidos, la opinión pública no es tan clara.

Al menos el 97 % de los científicos está de acuerdo en la contribución humana al cambio climático, pero la percepción social de ese consenso es más débil.
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Cocina japonesa: Garra de oso gigante  

Video de un chef preparando un plato de garra de oso negro.
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El 22 de Julio se registra como el día más caluroso en la historia del planeta

El 22 de julio de 2024 ha pasado a la historia como el día más caluroso jamás registrado en nuestro planeta. Según un exhaustivo análisis realizado por la NASA, esta fecha superó todos los récords previos de temperatura global. Pero lo sorprendente no fue solo un día extremadamente caluroso, sino que también el 21 y 23 de julio del mismo año marcaron temperaturas sin precedentes, superando incluso el récord establecido en julio de 2023.
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Paleontólogo señala que el planeta "no necesita ser salvado": "El problema es para nuestra supervivencia"

Paleontólogo señala que el planeta "no necesita ser salvado": "El problema es para nuestra supervivencia"

El paleontólogo colombiano del Instituto Smithsonian de Investigación Tropical Carlos Jaramillo ha precisado que el planeta "no necesita ser salvado" pues existe desde hace miles de millones de años y ha advertido de que el problema es la supervivencia del ser humano.
El cambio en el clima no es nada nuevo y ha recordado que, durante los últimos cientos de millones de años la Tierra ha experimentado tantos periodos de calentamiento como de enfriamiento, y la fauna y la flora se han adaptado a esas transformaciones.
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Paleontólogo señala que el planeta "no necesita ser salvado": "El problema es para nuestra supervivencia"

El paleontólogo colombiano del Instituto Smithsonian de Investigación Tropical Carlos Jaramillo ha precisado que el planeta "no necesita ser salvado" pues existe desde hace miles de millones de años y ha advertido de que el problema es la supervivencia del ser humano. Así lo ha avisado en el marco del XX Congreso Internacional de Botánica (IBC Madrid 2024), que se celebra en IFEMA Madrid, durante el cual ha presentado sus hallazgos sobre la evolución de los bosques tropicales y su visión científica en relación con algunos factores
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El reinado del domingo como el día más caluroso jamás registrado en el planeta... [EN]  

El reinado del domingo como el día más caluroso jamás registrado en el planeta Tierra duró hasta... el lunes.
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La odisea de la comida peruana

La odisea de la comida peruana

La reconocida cocina del país andino es el resultado de una larga historia de migraciones. Desde los invasores españoles hasta los trabajadores chinos, todos han aportado algo al acervo gastronómico peruano.
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Nibiru: la historia del misterioso planeta que iba a exterminar a la Tierra

Nibiru: la historia del misterioso planeta que iba a exterminar a la Tierra

Zecharia Sitchin publicó en el año 1976 un libro titulado El duodécimo planeta. En sus páginas se hablaba de la traducción de antiguos textos sumerios que revelaban la supuesta existencia de Nibiru, un planeta más allá de Neptuno, que orbita alrededor del sol cada 3.600 años.
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Cocinas de gas: el electrodoméstico que está en tu cocina y causa miles de muertes al año

La emisión de contaminantes que genera este electrodoméstico puede tener graves consecuencias, especialmente para los niños y personas con problemas respiratorios. Según investigadores de la Universidad de Stanford, este electrodoméstico contribuye alrededor de 19,000 muertes de adultos cada año, solo en EE. UU. Esta podría ser aún mayor a nivel mundial. Liberan no solo dióxido de nitrógeno, sino también monóxido de carbono y benceno, todos ellos contaminantes que pueden tener efectos adversos sobre la salud.
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Publicaciones de antaño: "Grandes Héroes. El descubrimiento del mundo" (Larousse, 1978 - Planeta, 1981)

Publicaciones de antaño: "Grandes Héroes. El descubrimiento del mundo" (Larousse, 1978 - Planeta, 1981)

se trataba de veinticuatro números mensuales que cuentan la historia de una serie de exploradores famosos (como Vasco de Gama) o describen procesos de exploración-colonización (por ejemplo la búsqueda de las fuentes del Nilo en la antigüedad clásica). Incluso —aunque son excepciones— se aborda algún episodio muy concreto, como el relacionado con el motín de la Bounty (Rebelión a bordo) o se habla de una figura mítica (Ulises) (...) dibujado por trece artistas de diferentes países, incluyendo España (...) con la participación de historiadores
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Un calentamiento sin precedentes amenaza los lagos de la Tierra

Un calentamiento sin precedentes amenaza los lagos de la Tierra

Si el calentamiento antropogénico actual continúa, los lagos de todo el mundo probablemente experimentarán para 2100 un calentamiento generalizado, muy por encima de lo experimentado hasta ahora. Es la conclusión de un nuevo estudio de un equipo internacional de limnólogos y modeladores climáticos que utilizó datos de temperatura de los lagos simulados por un modelo informático climático de última generación (Community Earth System Model, versión 2) que abarca el período de 1850 a 2100. Es el primer modelo de este tipo y captura la dinámica
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[YTPH] Cómo NO cocinar - feat. Arguiñano  

Youtube Poop o montaje absurdo de Karlos Arguiñano.
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La receta más antigua de la historia: así se cocina, paso a paso

La receta más antigua de la historia: así se cocina, paso a paso

Aproximadamente hace 4.000 años, alguien dejó inscrito en unas tablillas cuneiformes un conjunto de 25 recetas. ¿Por qué no elaborar alguna de ellas? La Universidad de Yale te enseña cómo.
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Los Planetas, una nueva dimensión  

En su 30º aniversario, repasamos la historia, los orígenes, la creación y la vigencia de 'Super 8', el primer álbum de Los Planetas.
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Me robaron todo en España  

El Youtuber colombiano conocido como Planeta Juan nos muestra en sus viajes por Europa como fue robado en Barcelona y como trató de recuperar sus pertenencias.
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“Y aquí el baño”, dice el comercial de la inmobiliaria señalando un cubo

“Y aquí el baño”, dice el comercial de la inmobiliaria señalando un cubo

Esta mañana, en un céntrico barrio de Madrid y durante el transcurso de una visita a un piso disponible para alquilar, el comercial de una inmobiliaria ha señalado un cubo azul en el suelo y le ha dicho a la pareja que lo estaba viendo que se trataba del baño. “También es la cocina”. Ha añadido.
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Cómo cocinar un unicornio

Un libro de cocina medieval perdido hace mucho tiempo, que contiene recetas para erizos, mirlos e incluso unicornios, ha sido descubierto en la Biblioteca Británica. La receta exige que la bestia sea marinada en clavo y ajo, y luego asada en una parrilla.
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Un nuevo estudio revela que la rotación del núcleo de la Tierra se ha revertido respecto a la superficie terrestre

Un nuevo estudio revela que la rotación del núcleo de la Tierra se ha revertido respecto a la superficie terrestre

El núcleo de la Tierra recula. Un estudio, de más de 100 terremotos, acaba de confirmar que el núcleo interno de la Tierra retrocede respecto a la superficie. La nueva investigación proporciona “las pruebas más contundentes”, según sus autores.
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¿El final del fenómeno de El Niño provocará un descenso de las temperaturas?

Mientras que la mayor parte de Europa se ha librado de las subidas de temperatura características de junio y amplificadas por el fenómeno meteorológico de El Niño, el subcontinente indio, Norteamérica y China están sufriendo intensas olas de calor. ¿El final de El Niño y la llegada de La Niña, prevista entre julio y septiembre, reducirá las temperaturas?
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Hay un extraño silencio en la cara oculta de la Luna

Hay un extraño silencio en la cara oculta de la Luna

Sobrecoge pensar en la soledad que impera en la cara oculta de la Luna. Quien la habitara podría pasar toda la vida sin saber que muy cerca hay un planeta azul y vivo, acuático y brillante, porque desde allí la Tierra no se ve.

Todos los objetos observables nos muestran sus dos lados, excepto la Luna. A su cara oscura no llegan nuestras señales radioeléctricas y su silencio y aislamiento son una extraña singularidad.
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La guía Michelín: la Biblia elitista y sesgada de la alta cocina

Las estrellas se concentran en Francia y en una red de ciudades ricas, mientras ignoran continentes enteros y el papel de las cocineras.
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Collboni quiere otorgar la Medalla de Oro de la Ciudad de Barcelona a la Editorial Planeta

Jaume Collboni quiere otorgar la Medalla de Oro de la Ciudad de Barcelona a la Editorial Planeta, según un comunicado del gobierno municipal de este viernes. La propuesta del alcalde coincide con el 75.º aniversario de la fundación de la editorial, "en reconocimiento de su compromiso con la ciudad". Además, el ejecutivo ha señalado que tanto la Editorial Planeta como el Grupo Planeta "han contribuido al liderazgo de Barcelona en el mundo editorial y a su proyección internacional".
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La Tierra encadena 12 meses seguidos de temperaturas récord [ENG]

En total, la temperatura media mundial de los últimos 12 meses ha sido la más alta de la que se tiene constancia, con 1,63 C por encima de la media preindustrial de 1850-1900, según los nuevos datos de Copernicus, el servicio de vigilancia del clima de la Unión Europea. Guterres (ONU) pidió a los líderes mundiales y a las empresas que tomen "medidas urgentes" en los próximos 18 meses para reducir drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero, impulsar la financiación de la lucha contra el cambio climático ...
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«¡Destruiré todos los planetas civilizados!»: el universo salvaje de Fletcher Hanks

«¡Destruiré todos los planetas civilizados!»: el universo salvaje de Fletcher Hanks

En pleno auge de la Edad Dorada del comic estadounidense, un artista semidesconocido creó un universo salvaje y primitivo, a medio camino entre Stan Lee, Jack Kirby y Basil Wolverton, que adquirió tintes alucinados y (casi) autobiográficos.
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Los Planetas, una nueva dimensión - Capítulo 2: El disco

Segunda parte de una serie de tres programas dedicados al 30º aniversario del álbum 'Super 8' de Los Planetas.
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