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“No queréis verlo”: la reflexión de una profesora española al ver la comida de las escuelas de Estados Unidos

“No queréis verlo”: la reflexión de una profesora española al ver la comida de las escuelas de Estados Unidos

Gracias a Sofia Martínez Moren, profesora de español en Estados Unidos, hemos podido ver qué comen los niños estadounidenses en sus escuelas, y la verdad es que no puede ser más triste y peor para su salud. La comida consiste en un sándwich de crema de cacahuete y mermelada que la propia Sofía afirma “no queréis verlo”, un palito de queso con crackers, una bolsa de Doritos y de postre, unas galletas.
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Electricidad, comida, transporte, ropa… ¿En qué se gastan más dinero los hogares españoles?

De acuerdo a los datos ofrecidos por Eurostat, todos los Estados miembros de la UE registraron un aumento en el gasto de consumo de los hogares en 2021 frente a 2020. “Esto representó una recuperación parcial después de la pandemia, cuando las medidas de distanciamiento social, las restricciones gubernamentales impuestas al movimiento de personas y las actividades económicas no esenciales” afectaron al gasto de los hogares.
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Raciones de comida suministradas por España a los soldados ucranianos  

Video de un soldado ucraniano desempaquetando las raciones de comida suministradas por España
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Los españoles se lanzan a comer fuera tras el fin del estado de alarma

En las dos últimas semanas las ventas de los restaurantes y locales de ocio nacionales se han disparado hasta situarse por encima de los niveles previos a la pandemia
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Los españoles tiran a la basura cada año comida suficiente para alimentar a más de un millón de hogares

El volumen de alimentos que se desperdician en las casas lleva un lustro por encima de los 1.300 millones de kilos anuales, tanto frescos como ya cocinados, cuando una familia media apenas consume un millar
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Tecoaque, el lugar donde se comieron a los españoles  

¿Saben ustedes que en junio de 1520, mientras el gran Cortés trataba de derrotar junto a sus socios indígenas a la tiranía Mexica, un grupo de españoles fueron capturados por unos aliados de los mexicas, cebados, sacrificados y comidos en un lapso de ocho meses? La caravana, al mando de Francisco de Morla, estaba formada por españoles, indígenas aliados, servidores negros y llevaban consigo herramientas, arados, caballos, vacas, ovejas, cerdos,… Los aliados de los aztecas que les capturaron fueron los guerreros acohua de Zultepec.
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Restaurantes españoles para comer insectos

Estamos en un planeta que ya ha demostrado que las materias primas utilizadas por el hombre, hasta ahora, para la alimentación son finitas. Por lo que la explotación sostenible de cada especie de insecto comestible puede ser una de las mejores y más efectivas soluciones al problema del hambre en el mundo.
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Španělský ptáček: El pajarito español‘

El plato típico checo que, a pesar de su nombre, tiene poco que ver con España. El ‘španělský ptáček’ es un rollo de lomo estofado cubierto por salsa y relleno de tocino, pepinillo, salchicha y huevo. Se puede servir con arroz, patatas o knedlíky, las típicas bolas de harina checas. ¿Y cómo es que este plato recibió su nombre? El mundo del internet ofrece varias explicaciones.
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La historia oculta de Simone Ortega y '1.080 recetas', el best seller que casi no se publicó

El icónico '1.080 recetas de cocina' de Simone Ortega ha pasado a la historia como el libro más vendido en la España democrática tras la Biblia y el Quijote sin haber gastado un duro en publicidad. Es el regalo por excelencia que las madres hacen a sus hijos cuando se marchan de casa; un éxito que nadie se esperaba y que estuvo a punto de no ver la luz por la desconfianza del consejo editorial de Alianza Editorial.
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Españoles, el ‘menú del día’ fue un invento de Franco  

Con el susodicho «menú turístico», decretado el mes de agosto de 1964, Franco pretendió premiar a los guiris que se dejaban los cuartos en España y atraer a los que no lo hacían. Pero, por supuesto, dentro de un orden. Así que promulgó una serie de normas para que regular las cartas de los restaurantes, tascas y casas de comidas de la piel de toro. Por orden del Generalísimo, todo local que sirviera comidas y bebidas estaba obligado a ofrecer un «menú turístico» compuesto por los siguientes elementos:
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Paella, salmorejo y cochinillo: tres platos españoles entre los cien mejores del mundo  

El khachapuri, un bollo relleno de queso y huevos tradicional de Georgia es el mejor plato del mundo, según el discutible criterio de Taste Atlas, una página web que se utiliza los votos de cocineros, críticos gastronómicos e internautas para crear un raking de los 100 mejores platos del mundo. La paella (sexto puesto), el salmorejo (puesto 51) y el cochinillo (54) son los tres platos ‘made in Spain’ que consiguen entrar en un top 100 dominado por la comida italiana (13 platos), la japonesa (8) y la francesa (6).
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Los españoles gastan cada vez más en alimentos 'listos para comer' por comodidad y falta de tiempo

Los españoles compran cada vez más alimentos preparados, los llamados ‘listos para comer’, y lo hacen principalmente por la comodidad. Un estilo de vida "más urbanita", según la compañía de análisis Nielsen, asociado a "la necesidad de aprovechar al máximo el tiempo disponible" están cambiando los hábitos alimentarios.
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Comida que se calienta sola: el Ejército español diseña una ración para unidades en operaciones

Hasta ahora se utilizaba una pastilla de combustión lenta que los militares debían prender. Colocaban la comida encima del fuego y en pocos minutos tenían su comida caliente. Si estaban al aire libre, no había problema. El contratiempo llegaba en lugares poco ventilados, como en el interior de un vehículo. No convenía respirar los gases desprendidos. Por eso, la Sección técnica de carburantes, alimentación y equipos (CALEQ) del Ejército ha desarrollado un nuevo sistema.
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El gremio del aceite de oliva español lanza una campaña global para comerse el mundo

El sector del aceite de oliva espera que Estados Unidos se convierta en su principal mercado y por eso acaban de lanzar una gran campaña para conquistarlo aunque con la incertidumbre de si se verán afectados por los nuevos aranceles de Donald Trump..
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La trama del jamón caducado llegó a las cárceles de casi toda España

La trama del jamón caducado llegó a las cárceles de casi toda España

La red empresarial, compuesta por productores y distribuidores de jamones y embutidos, captaba comida a punto de caducar en los supermercados y, en lugar de enviarla a centros especializados para su destrucción o incineración —como obliga la ley—, cambiaba fechas de caducidad y las vendía a las cárceles de toda España, con excepción de Cataluña y Baleares, según las pesquisas del Seprona. Las cárceles españolas sirvieron a los reclusos jamones, embutidos y carnes en malas condiciones al menos hasta finales del año pasado,
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Los neonazis de ‘Lo Nuestro’ se saltan la prohibición y vuelven a repartir comida sólo a españoles en Murcia

El grupo de ideología neonazi y xenófoba ‘Lo Nuestro’ se ha saltado la prohibición del Ayuntamiento de Murcia de repartir alimentos sólo a españoles, excluyendo a todos los inmigrantes, en el municipio y, además. se jacta de ello en su página de facebook. Así ocurrió el pasado sábado, 24 de junio, sin que nadie se lo impidiera.
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Tapas Day: 30 países ofrecerán por un día las mejores tapas españolas

Este 15 de junio se celebra la tercera edición del Tapas Day. El evento pretende acercar la gastronomía española a más de 30 países, con la participación de multitud de restaurantes y chefs que ofrecerán lo mejor de la comida nacional.
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Estos son los alimentos que hoy demandan los españoles y hace años no

Los consumidores evolucionamos y los gustos cambian. Esto está provocando auténticos quebraderos de cabeza en algunas empresas.
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Español prueba comida danesa. Episodio 33 Galletas danesas

Donde el juego es conocimiento.Español prueba comida danesa. Episodio 33 Galletas danesas.
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Nueve atrocidades cometidas en nombre de la cocina española  

Los chefs de medio mundo se han puesto a experimentar con los platos más populares de la cocina española. Sin embargo, entre tanto entusiasmo internacional por nuestra cocina, también se cometen errores garrafales y auténticas atrocidades para cualquier paladar razonable. He aquí la galería de los horrores de los crimenes cometidos en el extranjero contra nuestra famosa cocina tradicional.
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Dos de cada tres españoles eligen el cocido como el mejor plato para comer en invierno

Sin lugar a dudas, el cocido madrileño es el plato preferido de los españoles para pasar los días más fríos del invierno. Le sigue, a gran distancia, la fabada asturiana y las migas extremeñas.
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Los españoles, entre los que menos gastan en comida rápida en Europa

El gasto en España alcanzó en 2014 los 42,6 euros al año por persona lo que supone 6,33% más que en 2013. En Europa solo gastan menos los italianos. Los que más gastaron por CCAA fueron baleares, canarios y madrileños mientras que los que menos gastaron fueron extremeños, riojanos, valencianos y aragoneses. Los españoles gastaron 42,6 euros al año per capita en comida rápida en 2014 lo que supone un 6,33% más que en 2013. Esto supone que los españoles son los de los europeos que menos gastan en este tipo de comida solo detrás de Italia según..
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España 2000 protagonizará un nuevo reparto de comida "para españoles" en Torrente

La ONG Hogar Social Patriota Mª Luisa Navarro -vinculada al partido ultraderechista- realizará el sábado una "degustación" de alimentos para 100 "personas españolas necesitadas". Desde España 2000 insisten en que "dar prioridad" a los nacidos en España "no es racista ni xenófobo, simplemente es cuestión de sentido común"
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Comida española en Berlín: en busca del andalusischen gazpacho perdido

Puede salir más barato pillarse un vuelo de oferta a Valencia para comer una paella en la playa de la Malvarrosa que hacértela tú mismo en tu piso de Schöneberg. En una ciudad donde por lo general un brunch consiste en varias rodajas de fiambre del supermercado, un trozo de pan y un huevo duro, no se puede esperar que sus habitantes entiendan lo que supone para un español, o un mediterráneo, el sentarse a la mesa y comer. Restaurantes españoles en Berlín hay unos cuantos, o eso dicen sus dueños. Durante meses los ojos se te abrirán como platos
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El 63% de los españoles son de tomar algo en el bar

El 63% de los españoles son de tomar algo en el bar

Según el estudio “Radiografía del ocio en España” realizado por el área de investigación social y estudios de Atrevia para la Asociación de Bebidas Refrescantes, más de la mitad de los españoles eligen pasar sus momentos de ocio en la hostelería. Aunque existen preferencias en la compañía según el momento del día: los amigos dominan el tardeo (40%), para los planes románticos en pareja ganan las cenas (59%) y las comidas son para pasar tiempo en familia (76%).
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Shakira rompe su silencio y acusa a Hacienda de querer "quemarla en la hoguera"

Shakira rompe su silencio y acusa a Hacienda de querer "quemarla en la hoguera"

Acusa al organismo de haber actuado con "prejuicios machistas", y tratar de "confundir y manipular". Asegura que asumió el delito "no por cobardía ni culpabilidad", sino por proteger a sus hijos. La artista ha explicado que "la década española" fue una "década financieramente perdida":"Todo lo que gané en esos años se lo quedó el Estado español". Considera que se empleó una estrategia en la que subyace un "prejuicio machista". "Si hubiera sido un hombre estadounidense me cuesta creer que se hubiera considerado que tenía intención de arraigo".
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La estadística oficial admite una desviación de 32.480 millones en el PIB español

La estadística oficial admite una desviación de 32.480 millones en el PIB español

El INE realiza la mayor revisión de su historia y corrige al alza, por tercera vez, el dato de crecimiento de la economía española en 2021. Este miércoles publicó un avance de los resultados de la Revisión Estadística 2024 sobre las Cuentas Nacionales, en el que se comunicó el impacto que este nuevo cálculo tendrá sobre el PIB nominal en 2021, el año de referencia de las nuevas series que se publicarán próximamente. Aunque esta revisión tiene características distintas de las realizadas hasta la fecha.
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Un americano, sorprendido tras pasar sus vacaciones en Benidorm: “¿Dónde están los españoles?

Un americano, sorprendido tras pasar sus vacaciones en Benidorm: “¿Dónde están los españoles?  

Marcus, un usuario estadounidense de TikTok se quedó perplejo durante sus vacaciones en Benidorm. En uno de sus vídeos, que ya acumula cerca de 20.000 visualizaciones, Marcus lanza una pregunta a sus seguidores: “¿Dónde están los españoles?”. El creador de contenido comparte su sorpresa al descubrir que en la playa solo hay británicos, alemanes y estadounidenses, comentando que incluso la señalización de la ciudad está mayoritariamente en inglés. “Estoy en Benidorm por primera vez y juraría que ni siquiera estamos en España”, afirma en el video
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Los 10 gráficos que ilustran cómo está la economía española respecto a Europa

Eurostat acaba de poner en circulación una herramienta que compara a través de una serie de gráficos cómo es la economía de cada país respecto del promedio europeo.
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Ya hay quien da por muerto el 'portugués de Brasil' y avisa de un nuevo idioma. La gran pregunta es si pasará lo mismo con el español

Ya hay quien da por muerto el 'portugués de Brasil' y avisa de un nuevo idioma. La gran pregunta es si pasará lo mismo con el español

La polémica está servida en Portugal. Estos días, el reconocido lingüista Fernando Venâncio publica el libro 'Assim Nasceu uma Língua', que defiende que "dentro de algunas décadas, la lengua que se habla en Brasil se llamará brasileña. No hay manera de volver atrás, de detener este proceso de separación entre portugués y brasileño", decía a la BBC. El análisis de textos antiguos evidencia que el portugués hablado en Brasil se empezó a diferencia hace al menos 4 siglos. Eso nos ha llevado a preguntarnos si pasará algo similar con el español.
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Examen de nacionalidad española 2024-25: fechas de la convocatoria, precios y quiénes se pueden presentar

Examen de nacionalidad española 2024-25: fechas de la convocatoria, precios y quiénes se pueden presentar

La prueba se compone de 25 preguntas de respuesta múltiple sobre dos tipos de contenidos. El precio aproximado es de 85 euros.
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Nepal suspende la búsqueda de la turista española desparecida

Nepal suspende la búsqueda de la turista española desparecida

La decisión se tomó tras cuatro días de intensos operativos y el hallazgo de un cuerpo en un río el pasado martes, que se presume pertenece a su compañero de viaje. No obstante, "habrá un seguimiento constante por parte de la municipalidad rural, los aldeanos y los empresarios turísticos locales en las zonas potenciales”, ha añadido.
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La experta de Harvard que desmonta el mito: “Comer carne no es malo para la salud, es buenísimo”

La experta de Harvard que desmonta el mito: “Comer carne no es malo para la salud, es buenísimo”

La doctora Georgia Ede, psiquiatra formada en Harvard y especializada en nutrición y metabolismo cerebral, realiza un alegato desmitificador: “La carne es buena para la salud. Hay expertos que podrían discrepar conmigo y muchos investigadores siguen buscando pruebas que relacionen la carne con enfermedades cardíacas”. Sin embargo, ella alega tras sus 25 años de experiencia clínica (12 años como asesora nutricional en el Smith College y la Univ. de Harvard) todavía no ha encontrado “un argumento creíble y plausible contra el consumo de carne”.
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De la Fuente llama a Mingueza, Pau Torres, Pepelu, Yeremi, Aleix y Joselu

Luis de la Fuente ofreció este viernes la lista de convocados para los partidos de la Nations League que cuentan para la clasificación para el Mundial 2026 de Estados Unidos, México y Canadá. El primero de los dos encuentros será contra Serbia en Belgrado (jueves 5 de septiembre, 20:45. TVE) y el segundo, contra Suiza en Ginebra (domingo 8, 20:45. TVE). Las novedades son Mingueza, Pau Torres, Pepelu y Yeremi Pino.
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Namibia sacrificará 723 animales para aliviar el hambre causada por la sequía

Namibia sacrificará 723 animales para aliviar el hambre causada por la sequía

Namibia sacrificará 723 animales, incluidos elefantes, cebras e hipopótamos, entre otros, para suministrar carne a la población y "aliviar" así la inseguridad alimentaria provocada por la grave sequía causada por el fenómeno meteorológico de El Niño en el sur de África. "El Ministerio de Medio Ambiente, Bosques y Turismo contribuirá con 30 hipopótamos, 60 búfalos, 50 impalas, 100 ñus azules, 300 cebras, 83 elefantes (...) para apoyar el programa de alivio de la sequía con el suministro de carne", reveló el Gobierno namibio.
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Somos los microbios que comemos: describen la gran despensa de bacterias 'buenas' oculta en nuestros alimentos

Somos los microbios que comemos: describen la gran despensa de bacterias 'buenas' oculta en nuestros alimentos

Cada vez que ingerimos un alimento, millones de microorganismos pasan por nuestro tracto digestivo y una pequeña parte se queda a vivir con nosotros, a veces para ayudarnos a procesar los nutrientes. Saber cuántas de estas bacterias, hongos y levaduras nos colonizan y a qué especies pertenecen parece un objetivo inalcanzable, pero un megaestudio en el que han participado investigadores españoles nos acerca a la respuesta.
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La reliquia de Santa Teresa que Franco guardó en su cuarto: ¿inspiró el guante de un villano de Marvel?

El caudillo se hizo con la mano incorrupta en 1937 tras la conquista de Málaga. En alguna ocasión hizo que la colocasen en su mesilla de noche.
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Cerca de la mitad de los españoles se plantea dejar su trabajo cuando mejore la economía

Cerca de la mitad de los españoles se plantea dejar su trabajo cuando mejore la economía

El 47% de los empleados se sienten más motivados para abandonar sus puestos de trabajo una vez que la economía mejore y el 44% afirma que lo hará en los próximos 12 meses, independientemente de la evolución de la economía. Explorar otras empresas, cambiar de trabajo o incluso probar suerte en otros sectores es ahora el objetivo de muchos.
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El número de presos extranjeros en España cae un 35% en 15 años

El número de presos extranjeros en España cae un 35% en 15 años

Está aumentando el porcentaje de los presos condenados por violencia machista y por sexual, cuya suma representa ya el 21,4 % del total y supera el porcentaje de los reclusos por delitos de drogas (15,5 %)
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Gastro plastas | Croqueta: 2€. Croquetita: 4,5€.

Han surgido como setas por las esquinas de las ciudades. Antes eran bares de medio pelo. Ahora se llaman gastro bares, gastro restaurantes o gastro tabernas. Si a la noble palabra gastronomía le quitas el nomos, el conocimiento, te quedas con una tripa.
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El TSJ de Galicia sanciona con 38.000 euros a una residencia de mayores en la que «escaseaba» la comida

El TSJ de Galicia sanciona con 38.000 euros a una residencia de mayores en la que «escaseaba» la comida

El Tribunal Superior de Xustiza de Galicia (TSXG) ha confirmado la sanción de 38.000 euros impuesta por la Xunta a una fundación benéfica que cometió un total de seis infracciones en la gestión de una residencia de mayores ubicada en Ourense, una de las cuales fue catalogada como muy grave.
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Explotaban a sus trabajadores en locales de comida rápida de Málaga: doce horas por apenas 500 euros al mes

Los detenidos son dos varones de nacionalidad pakistaní, el primero de ellos con 31 años y antecedentes policiales y el segundo con 35 años y sin antecedentes policiales.
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El Athletic podría impugnar el duelo del sábado ante el Barça

El FC Barcelona inscribió a Iñigo Martínez antes del comienzo de LaLiga EA Sports 2024-25 para ocupar el lugar del lesionado Ronald Araújo. Al sufrir una lesión de larga duración, el club usó el cupo del 'charrúa' para habilitar al central vasco, una operación que la patronal aprobó sin problemas. Sin embargo, el Athletic Club considera que el Barça incumplió lo establecido en el artículo 77 de la Normativa del Control Económico de LaLiga, referente a la inscripción de futbolistas para cubrir bajas prolongadas.
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Dos detenidos por explotación laboral de inmigrantes en locales de comida rápida de Granada y Vélez-Málaga

La Policía Nacional ha detenido en Granada a dos hombres paquistaníes de 31 y 35 años tras descubrir que en tres locales de comida rápida que regentaban en la capital granadina y en Vélez-Málaga habrían mantenido explotados laboralmente a cuatro de sus compatriotas "sin permiso de residencia y trabajo".
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Un madrileño va a una marisquería en Galicia y la cuenta es para mirarla dos veces: "La clavada..."

Las redes sociales han viralizado un vídeo de una desorbitada cuenta por tomar algunos de los productos típicos de la gastronomía gallega. En total, la cuenta ha sido de 327 euros. Habiendo sido invitado por el restaurante a los postres y a alguna de las bebidas, ha quedado de manifiesto que, se trata de una de las marisquerías que mejor preparan este producto en Galicia (por ende en España) y que eso, claro está tiene un precio.
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Españoles al volante: el número de nuevos conductores se desploma un 35% en 15 años

Españoles al volante: el número de nuevos conductores se desploma un 35% en 15 años

Un total de 562.758 personas obtuvieron su primer permiso de conducir en 2023, un 6,8% más que el año anterior. Sin embargo, en 2008 fueron 873.587, lo que supone que el número de nuevos conductores ha descendido un 35 % en quince años. Según datos de la Dirección General de Tráfico (DGT), que recoge el Anuario estadístico del Ministerio del Interior publicado recientemente, 757.258 ciudadanos obtuvieron un permiso en 2023. De ellos, 194.500 ya disponían de uno previo y para los 562.758 restantes era su primer carné.
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Receta de tortilla al estilo venezolano  

Receta de tortilla del restaurante la Cuchara, en Madrid. Reportaje del programa España Directo, de RTVE. En 2006 una pareja de cocineros venezolanos deciden poner rumbo a España y con ellos sus ganas de traer un pedacito de su tierra: la comida venezolana.
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La tortilla de patatas: de icono de la cocina española a plato global

La tortilla de patatas: de icono de la cocina española a plato global

Con cebolla o sin cebolla, poco hecha o cuajada, cada uno tiene sus preferencias pero lo cierto es que su consumo va a más: ha crecido en los 3 últimos años un 22 %. Este icono de la cocina española, que ocupa desde tapas en las barras de los bares más recónditos hasta la esfera de la alta cocina mediterránea, ha conseguido globalizarse y conquistar los paladares de todo aquel que la prueba.
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Francia homenajea a los héroes republicanos de La Nueve que liberaron París de los nazis

Francia homenajea a los héroes republicanos de La Nueve que liberaron París de los nazis

El ministro de Política Territorial y Memoria Democrática, Ángel Víctor Torres, presente en el acto conmemorativo del 80º aniversario de la Liberación de París.
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