Los activistas por los animales coordinaron la acción en cinco supermercados de Londres que incluyen Waitrose, Whole Foods, Harrods y Marks and Spencer junto con otras tiendas en Manchester, Norwich y Edimburgo. La acción, que fue filmada y ahora se ha vuelto viral en las redes sociales, muestra a varios manifestantes vertiendo leche de los estantes en Norwich Marks and Spencer frente a compradores horrorizados.

Whitman escribió durante toda su vida, hablaba tres idiomas, era feminista, sufragista y defensora de los derechos de los animales, así como crítica de arquitectura y arte.

Tal vez hayas escuchado en alguna ocasión que los vegetarianos no deberían comer higos o que estos no son un producto vegano porque hay avispas en su interior.
Pues es falso.

Lagerfeld tenía razón cuando dijo, en una entrevista en 2015 con el New York Times: «''El problema con las pieles. ... Para mí, mientras la gente coma carne y lleve piel, no entiendo el mensaje.'' No hay ninguna distinción moralmente coherente entre la piel y cualquier otro producto animal. El animal está muerto en ambos casos. La carne implica animales muertos. La leche y los huevos implican animales muertos. Todos estos 'productos' implican sufrimiento animal.

El productor canadiense de queso vegano Rawesome ha ganado una batalla judicial de cuatro años contra el Ayuntamiento de Montreal sobre su derecho a utilizar la palabra «queso» en las etiquetas de sus productos, informa CTV News. El lunes, el juez del Tribunal Superior Gregory Moore anuló una sentencia judicial anterior que declaraba a Rawesome culpable de violar la normativa federal sobre alimentos y había obligado a la empresa a pagar hasta 2.000 dólares de multa.

Más de la mitad de los consumidores españoles (un 58 %) ha reducido su consumo de carne roja mientras que casi la cuarta parte (el 24 %) la ha abandonado completamente en los últimos cinco años aduciendo razones medioambientales, de bienestar animal o de salud.

Los asistentes a la cita podrán disfrutar de un bingo musical con "premios sorpresas" en el que la actuación correrá a cargo de una personalidad muy especial: "DJ Felipe Juan Froilán de Todos los Santos de Marichalar y Borbón".

Algunos expertos señalan que la sensibilidad a los alimentos no es un diagnóstico real y advierten frente a los oportunistas que hacen negocio con estos análisis

¿Por qué echamos sal al hielo cuando hacemos helado? Hace poco estaba haciendo helado con mi familia y mi hijo de 9 años me preguntó por qué echamos sal de roca en el hielo que rodea el bote de mezcla para helados. Murmuré algo sobre el hielo que se derrite, el calor latente de fusión y las temperaturas más bajas, con la esperanza de desviar mi ignorancia con la jerga. Insatisfecho con mi explicación, investigué un poco. Esto es lo que he aprendido sobre el descenso del punto de fusión y su función en la elaboración de helados.

La ex primera ministra de Nueva Zelanda y administradora del PNUD analiza la guerra de Ucrania y la crisis climática en esta entrevista. Helen Clark (1950), primera ministra laborista de Nueva Zelanda entre 1999 y 2008. Fue la segunda mujer en ocupar el cargo tras décadas siendo una de las voces más activas de su país en materias como el desarme nuclear. Durante sus años en el poder aprobó reformas para proteger los derechos de los maoríes o las uniones civiles entre personas del mismo sexo y se opuso a la guerra de Irak.

18 ciudades en el mundo se comprometen a hacer una transición vegetal: varias en India, una en EEUU y dos en Argentina, siendo una de ellas su capital, Buenos Aires, con más de dos millones de habitantes. En Europa da el paso Haywards Heath, al sur de Inglaterra (34.000 habitantes). Se va a convertir en el primer lugar enteramente vegano de Europa. Esta apuesta por el cambio viene dada por el Acuerdo basado en plantas (Plant Based Treaty), que implica situar los sistemas alimentarios en el centro de la lucha contra la crisis climática.

Ya sea por cuestiones de salud, respeto a los seres sintientes, cuestiones ambientales o simplemente moda, la forma de alimentarnos va cambiando, sobre todo en las generaciones jóvenes. Estadísticas de varios países.

Casi un centenar de centros educativos españoles sí se muestran receptivos a las demandas de los padres e intentan acompañarlos, pero otros muchos se escudan en la baja demanda y en la imposibilidad de cocinarlos. Laura tiene nueve años y desde hace cinco sigue una dieta basada en alimentos vegetales. Todo empezó una Nochebuena, cuando les preguntó a sus padres por qué los langostinos tenían ojos. “Porque son animales”, le respondió su madre, María (quien prefiere no dar su apellido en este reportaje). Aquel descubrimiento llevó a Laura a decla

"Dejé de ser vegano, vegetariano, porque me mordió un perro, entonces me enojé, y dije. Yo estoy militando por todo eso de los animales y viene uno y me muerde. Entonces ahí deje de ser vegano". "Me fui a McDonald’s".

Un chico da el argumento definitivo por el que dejó de ser vegano.

Sheila O'Leary, una madre de Florida (Estados Unidos), de 38 años y que seguía una estricta dieta vegana fue sentenciada a cadena perpetua por la muerte de su hijo de 18 meses de edad en 2019. La sentencia se da luego de que la mujer rechazara un acuerdo con la Fiscalía estatal por el que iba a ser sentenciada a 30 años de cárcel.

Sergio tiene un problema familiar. Su hijo se esmorra. Le vamos a ayudar a solucionarlo. En realidad se va a ayudar él, y va a construir un reposapiés para la trona de ikea, que no lo trae de serie y en terceras partes te estafan. Si quieres hackiar la trona de ikea este es tu vídeo. Muy barata y eso, como todos los muebles, pero viene sin reposapiés, y los bebés se esmorran. Hay que cuidar de ellos y sobre todo de su hocico.

Interesante artículo sobre el veganismo aplicado a la pastelería, la repostería y la heladería, donde se dan las claves para elaborar helados y pasteles 100% veganos, productos que son cada vez más demandados por los consumidores.

El Ministerio del Futuro es una novela de ciencia ficción en la que la crisis climática es una emergencia tan grave que obliga a la humanidad a cambiar de rumbo. En el libro, una catastrófica ola de calor en la India en un futuro próximo provoca la muerte de más de 20 millones de personas. El activismo climático se convierte en terrorismo, y el autor, Kim Stanley Robinson, escribe sobre cómo el pánico induce un cambio de comportamiento. Para librar a la gente de su adicción a la carne de vacuno -responsable del 8,5% de las emisiones climáticas

La empresa ha cultivado una imagen de marca atractiva y rompedora: exporta, además de muebles, una idea de 'modelo sueco' que une economía e interés nacional. Fundada en los años 40 por Ingvar Kamprad, un empresario que se sumó al naciente mercado de venta de muebles desmontables por correo. La empresa supo aprovechar de las buenas relaciones de Suecia con los países del bloque comunista para producir ahí a un precio competitivo y desbaratar a la competencia. La empresa también se ha enfrentado a cuestiones laborales y medioambientales.

Si alguna vez has deseado probar la carne humana, ahora tienes la oportunidad de hacerlo entre panecillos. La marca sueca de alimentos de origen vegetal Oumph! ha creado esta inusual hamburguesa con sabor a carne, que ganó un León de Plata a la Experiencia de Marca y a la Activación en el Festival de la Creatividad de Cannes la semana pasada. Si le preocupa que la extraña "carne" de edición especial no sea lo suficientemente realista, no tema: un portavoz dijo que han hecho todo lo posible para que sea lo más realista posible, elaborándola co

Goodbye Cows es un documental que analiza desde un punto de vista medio ambiental, social, nutricional y económico, las consecuencias que tendría el cese de la ganadería del vacuno de carne.

Hace unos días, la marca de cerveza Miller High Life anunció su nueva innovación. Se trata de un helado con un sabor un tanto extraño y que se puede asociar a ciertas costumbres. Esta empresa ha lanzado al mercado un helado que tiene sabor de bar de mala muerte. Concede a la sociedad la oportunidad de probar a qué sabe la típica barra de taberna en la que hay de todo menos limpieza, higiene y salud. Es "una mezcla perfecta de vainilla ahumada, caramelo pegajoso, y la cerveza que amas", tal y como ha anunciado la propia compañía.

Columna de opinión de Juan Luis Saldaña sobre los veganos y su forma de vivir su alimentación. Critica las conversaciones que suelen surgir con ellos "de esas en las que suena la palabra 'consciente' catorce veces "o sus hábitos en redes sociales.