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Ferran Adrià confiesa que su secreto es echarle a todo vinagre de Módena caramelizado

Ferran Adrià confiesa que su secreto es echarle a todo vinagre de Módena caramelizado

Asegurando que “consigue que todo parezca vanguardista”, el cocinero más famoso de España, Ferran Adrià, ha confesado esta semana en una entrevista que el principal secreto de la “cocina molecular» es usar reducción caramelizada de vinagre de Módena. “Le pones churretes de esos por encima a cualquier plato grandote y ya parece algo”, ha asegurado. “Mi otro gran secreto es el rulo de cabra sobre ensalada de bolsa y rematarlo con un golpe de soplete, que es algo que la mayoría de gente no tiene. ¿Fuego sobre una ensalada? ¿Estoy loco? Quizá sí”,
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Mi nombre es Noelia Salvador y estoy buscando el apoyo de personas que puedan ayudarnos a mí y a mi familia a difundir la desgracia que vivimos desde hace un año tras la muerte de mi hijo Víctor

Hola. Mi nombre es Noelia Salvador. No tengo apenas seguidores en Twitter y estoy buscando el apoyo de personas que puedan ayudarnos a mí y a mi familia a difundir la desgracia que vivimos desde hace un año tras la muerte de mi hijo Víctor.
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Caso Brugal: Más de una década de corrupción y basura en el sur de Alicante

La semana pasada comenzó el juicio del Plan Zonal de Residuos de la Vega Baja, la última gran causa dentro del caso Brugal, el macroproceso de corrupción que ha marcado la actualidad provincial de la última década y que mantiene a la comarca sin un plan integrado de gestión de su basura
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Ferrer inicia un ensayo clínico de fase III para tratar la ELA

La multinacional farmacéutica ha iniciado un ensayo clínico de fase III de un fármaco para tratar la esclerosis lateral amiotrófica (ELA). Se trata del ensayo clínico Adore (ALS Deceleration with ORal Edaravone), en esclerosis lateral amiotrófica (ELA), que busca evaluar el aumento de la supervivencia para los pacientes con esta enfermedad que hayan sido tratados con la formulación oral de edaravone.
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El CNI espió a Eva Sannum, Gigi Howard y Letizia Ortiz por orden de Juan Carlos I

El CNI espió a Eva Sannum, Gigi Howard y Letizia Ortiz por orden de Juan Carlos I

En 'Al servicio de su majestad', Fernando Rueda, uno de los grandes conocedores de nuestros servicios secretos, revela cómo se controlaban las relaciones sentimentales de Felipe VI.
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Ferrer i Guardia: la razón entre tinieblas

El 13 de octubre de 1909, el Ejército español fusila a la razón en el foso del Castillo de Montjuic de Barcelona. La razón toma forma, en este caso, de varón de 50 años, pelo cano que ya ha retrocedido bastante en la parte central del cráneo, abundante mostacho que impera sobre una cuidada barba, ropa elegante sobre la que se observan varios agujeros recién producidos por una andanada de balas.
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Carta contra las corridas de toros y la explotación humana

Ante el debate, abierto sobre la prohibición de las corridas de toros, sería conveniente leer la siguiente carta de Francisco Ferrer Guardia sobre su adhesión, en febrero de 1905, a un acto de denuncia de tales «festejos». La carta fue reproducida en el periódico ¡Tierra! de La Habana el 13 de octubre de 1911 y recientemente por el periódico Tierra y Libertad.
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Ferrer i Guardia - Viva la Escuela Moderna  

Cataluña. Fue fundada en 1901 en Barcelona por el pedagogo y librepensador Francisco Ferrer Guardia. El objetivo esencial de la escuela era «educar a la clase trabajadora de una manera racionalista, secular y no coercitiva». En la práctica los precios de las cuotas de tutoría restringieron el público de la escuela a elementos estudiantiles de las clases medias, sobre todo durante los primeros años, por lo que se esperaba por parte de los organizadores (de forma privada) que los alumnos en su debido momento se motivaran a unirse y respaldar la c
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Viñeta sobre el periodismo alrededor del volcán por Ferran Martin  

Viñeta satírica sobre la cobertura periodística de algunos medios del volcán de la Palma por el ilustrador Ferran Martin.
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Trabajo plantea quitar la Medalla al Mérito que el PP dio al expresidente de la CEOE Gerardo Díaz Ferrán

El empresario y expresidente de CEOE Gerardo Díaz Ferrán, condenado por una larga lista de delitos, recibió de manos del PP la Medalla al Mérito en el Trabajo en 1999. El Gobierno de José María Aznar le hacía merecedor de esta distinción del Ministerio de Trabajo, que busca premiar "conductas ejemplares en el ámbito laboral". Ahora la vicepresidenta Yolanda Díaz ha elaborado un decreto para poder retirar la condecoración, que identifica dos supuestos.
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Sonia Ferrer recuerda cuando sufrió cáncer de huesos y su diagnóstico tardío

Sonia Ferrer recuerda cuando sufrió cáncer de huesos y su diagnóstico tardío

"Tenía 15 años y un tumor de hueso en la columna que me estrangulaba la médula. Una supuesta eminencia en traumatología le dijo a mi madre que tenía un dolor imaginario y que solo quería llamar la atención [..]Caía al suelo y convulsionaba con unos dolores inhumanos[..] Un 'gran' urólogo insinuó delante de mi madre y mi abuela que viviendo sola en el extranjero, a saber con quién me habría acostado y qué infección podría haber pillado[..] Con casi 18 años ya el tumor era demasiado grande para que el riesgo de tocar la médula al quitarlo no [..]
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Las últimas horas de Ferrer y Guardia, y su final

Francisco Ferrer y Guardia, es sin duda alguna, la más conocida de todas las víctimas que provocó la llamada Semana Trágica de 1909. Jornadas en las que se vio incriminado por lo que era y por lo que representaba, resultando al final víctima propicia de un sistema político y judicial caduco y muy cuestionado que acabó convirtiéndolo involuntariamente en un mártir de sus ideas, y a su vez sobreviviendo su memoria como pedagogo o como símbolo de referencia del librepensamiento.
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El gesto del embajador de España en Afganistán pone a todos de acuerdo en plena crisis

El gesto del embajador de España en Afganistán pone a todos de acuerdo en plena crisis

En esta evacuación ha quedado para el recuerdo el gesto de Gabriel Ferrán, el embajador de España en Kabul, Gabriel Ferrán, que será el último en evacuar el país y ayudará así al resto de españoles que tienen que salir. El gesto ha sido muy aplaudido en redes sociales.
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Sharon Corr arremete en una canción contra la hermana de Letizia

La violinista y cantante irlandesa ha publicado esta semana un nuevo sencillo en el que relata cómo vivió el engaño de su exmarido con Telma Ortiz, la cuñada del rey Felipe
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La arqueología subacuática, que investiga los restos hundidos, también se ejerce en nuestro país

La arqueología subacuática, que investiga los restos hundidos, también se ejerce en nuestro país y sus profesionales se esfuerzan por rescatar las historias de civilizaciones escondidas en el mar, a pesar de la precariedad y la falta de presupuesto
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Querella contra el director de Prisiones por "trato privilegiado" a Juana Rivas

La Asociación Avilegen ha presentado una denuncia ante los juzgados contra el secretario general de Instituciones Penitenciarias, Ángel Luis Ortiz, por la comisión de delitos de prevaricación y odio al otorgar presuntamente un tratamiento «absolutamente privilegiado» a Juana Rivas. En su denuncia relatan el trato preferente que Rivas ha recibido de la autoridad penitenciaria,que en un tiempo récord de cuatro días, incluido el fin de semana, le concedió el tercer grado para que saldara de la manera más liviana posible la deuda con la justicia
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La Audiencia desmonta la trama del PGOU por falta de pruebas: todo queda en un viaje y una chaqueta

La exculpación se extiende hasta para el único acusado que había mantenido el acuerdo de conformidad con la Fiscalía, el promotor ilicitano Ramón Salvador, quien asumió que había pagado a los abogados del despacho Salvetti, José Luis Castedo y Javier Gutiérrez, para que se aceptasen sus alegaciones al PGOU respecto a unos terrenos de su propiedad: si no existe delito para el resto de los procesados, no podía estimarse tampoco para él.
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Alicante: los amaños del PGOU se saldan con una multa para el exalcalde Alperi y para Ortiz

La Audiencia absuelve a Sonia Castedo y al resto de los acusados, incluido el empresario que se declaró culpable
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La implicación práctica del discurso feminista en España  

Charla de Valentina Ortiz (La Entropía de Valen) para la Sexta Convención Internacional de los Problemas de los Hombres (ICMI) del año 2020. Subtitulada en español.
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La mano derecha de Cospedal narra al juez cómo metían a escondidas a Villarejo en el PP

La mano derecha de Cospedal narra al juez cómo metían a escondidas a Villarejo en el PP

Las declaraciones sobre la operación Kitchen han continuado este miércoles en la Audiencia Nacional. Los interrogatorios de Ignacio López del Hierro, empresario y marido de la ex secretaria general del PP y José Luis Ortiz, el ex jefe de Gabinete de la exministra, han girado de nuevo sobre los contactos de esta con José Manuel Villarejo. Ortiz, mano derecha de María Dolores de Cospedal, ha relatado al juez cómo, siguiendo indicaciones, colaba al excomisario en la sede del PP en la calle Génova de Madrid.
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Muere la famosa escritora y guionista estadounidense Heidi Ferrer

La escritora y guionista Heidi Ferrer se quitó la vida. Según medios como The Hollywood Reporter, Ferrer murió el pasado 26 de mayo, luego de pasar más de un año lidiando con el COVID-19, pero ha sido este viernes cuando se dio a conocer la información. De acuerdo a los reportes, Ferrer decidió quitarse la vida, según escribía su marido, el cineasta Nick Guthe, en su blog personal (Girl to Mom).
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Ente onvre: David Ferrer (el bueno)

Ente onvre: David Ferrer (el bueno)

Mi nombre artístico es David Ferrer, y me llamo así porque soy David Ferrer” (David Ferrer, artista y David. Ferrer.)
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"Desde la Ilustración, hemos creído que siempre más es mejor, que todo está en la razón"

La gota que desborda el vaso. La última vez que el hacha golpea el árbol antes de caer. El último barril rentable de extraer en un pozo de petróleo. Hay tantos ejemplos de Tipping points (TP) como se quieran buscar. Son puntos de vuelco, de no retorno, y están de moda. Aunque menos de lo que debieran. Múltiples informes llevan tiempo indicando que había que prestar atención a los que afectan a subsistemas climáticos como el Amazonas, el hielo de Groenlandia o el permafrost. Hace ya más de 20 años empezaron a provocar debates.
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Iglesias y las cloacas (Viñeta de Ferran Martín)  

En esta democracia plena se demuestra que con acosar a alguien durante más de un año a la puerta de su casa, enviarle balas amenazando a toda su familia, dedicarle titulares y tertulias insidiosas e inventando tramas y bulos en su contra se echa A QUIEN SE QUIERA de la política.
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Ya es hora de que los ricos paguen su parte justa de impuestos

Ya es hora de que los ricos paguen su parte justa de impuestos  

Viñeta humorística sobre la subida de impuestos a los ricos según quién la proponga.
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menéame