Son blancas, vienen en botella o envase de cartón, se beben ... y ya. Ahí acaban las similitudes entre la leche y las bebidas vegetales conocidos por muchos como leche de soja, de arroz, de avena o de almendra. Las propiedades nutricionales de unas y otra son muy diferentes. Sus partidarios, a veces detractores de la leche, hablan mucho de su valor nutricional, y muchos afirman que estas bebidas son una alternativa más equilibrada y saludable que los lácteos. Nuestro análisis ha comprobado que...

Como cada año, este 19 de octubre se celebra el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama para concienciar y promover la información fiable sobre este tema y que así más mujeres accedan a los procedimientos preventivos, de diagnóstico y de tratamiento que necesiten. Parte de ese esfuerzo es desterrar algunos bulos que circulan por la red. Las mamografías y radiografías dentales no provocan cáncer de tiroides. Tampoco está demostrado que provoque cáncer el uso de sujetadores o de antitranspirantes ni el consumo de bebida de soja.

El compromiso internacional alcanzado en 2014 para frenar la pérdida de bosques está lejos de cumplirse. El objetivo de la Declaración de Nueva York es reducir a la mitad el ritmo de deforestación en 2020: el máximo de desaparición forestal se fija en 10 millones de hectáreas. En 2017 se rozaron los 30 millones, según el informe de situación elaborado por los evaluadores de la declaración en septiembre pasado. España apoya este plan mediante la firma de la Unión Europea.

Se trata de una muchacha de la Unión soviética –una heroína de las muchas que nos libraron del nazismo– y sus andanzas en la Segunda Guerra Mundial.

El polifacético artista, que cumplió 70 años, lleva más de medio siglo en los escenarios.

Atrapado en la guerra comercial iniciada por Donald Trump, el Peak Pegasus da vueltas sin rumbo fijo en el Mar Amarillo mientras se define su destino. Salió desde Estados Unidos rumbo a China con 70.000 toneladas de soja valoradas en US$20 millones. Su objetivo era llegar a puerto justo antes de que entraran en vigor los aranceles impuestos por Estados Unidos a Pekín, pero arrivó unas horas después de que se cumpliera el plazo y quedó a la deriva frente a las costas del puerto de Dalian.

Las firmas chinas que trabajan con este producto están teniendo serios problemas para encontrar en otras regiones la cantidad suficientes granos de soja para satisfacer las necesidades de China, el mayor importador mundial de soja es China y ha estado buscando suministros alternativos, especialmente en Sudamérica, donde la soja para exportar se ha reducido por el incremento del consumo interno.

Un yogur de soja se trata de un producto hecho en base a leche de soja, en el que se utilizan bacterias similares a las de la leche de vaca para que fermenten los azúcares, acidifiquen el líquido y por tanto provoquen la precipitación de sus proteínas, consiguiendo un cuajado similar al del yogur canónico.

A Jorge Javier le gusta opinar de política y lo mismo escribe sin pudor que aborrece a Pablo Iglesias e Irene Montero que, por ejemplo, irrumpe en las primarias del PP. También cuenta a quien vota en la radio (y no es a quien, quizá, te imaginarías). ¿Qué opina Jorge Javier? ¿Quién es su candidata o candidato?

Axelle, una leona de 114 kilos, es una de las atracciones del zoológico de San Antonio, Texas. Días atrás, el animal se midió con tres corpulentos humanos, practicantes de lucha libre. Por suerte para ellos, no se trataba de combate cuerpo a cuerpo sino de jalar de una soga.

“Existe una relación inversa entre la ingesta de soja y la concentración de esperma” según dos estudios.

El consumo de este producto descendió en España casi un 30% desde el año 2000, lo que preocupa a los expertos en nutrición, y que se atribuye a informaciones falsas sin base científica que se divulgan por internet y demás medios de comunicación. Entrevista a Bárbara Romano, especialista en Nutrición Humana y Dietética del Hospital Clínic de Barcelona en el Día Internacional de la Leche.

Pasos a seguir para hacer esta receta

¿Una hamburguesa de soja puede considerarse “carne” y ser vendida en una carnicería? ¿Y los filetes surgidos de células de animales? Los partidarios de las innovaciones culinarias así lo creen, enfrentándose a los ganaderos estadounidenses. El nombre de un alimento responde a dos cuestiones: la composición expresada en el embalaje y su función en el plato, dice Jessica Almy de The Good Food Institute, una asociación que fomenta alternativas a la carne convencional.

Hay un dique de casi seis metros que rodea completamente la instalación de Tabasco. Aunque está a solo 152 pies sobre el nivel del mar en su apogeo, Avery Island es uno de los puntos más altos en la costa del Golfo. Se asienta sobre una enorme cúpula de sal que sobresale de la tierra y se eleva sobre los pantanos y humedales que la rodean. Hace solo una generación era impensable que esta fortaleza natural pudiera estar en peligro por el agua, pero las olas del huracán Rita fueron solo un síntoma de un enorme cambio.

Descubre cómo hacer Salsa de Cebolla. Una de las recetas de Salsas más fáciles de hacer, no te llevará mucho tiempo y además es muy sencilla como verás a continuación. Perfecta para acompañar carnes y pescados. Te animamos a que la pruebes y nos dejes tus preguntas y sugerencias en caso que las tengas en los comentarios o en las redes sociales, o bien escríbenos un email. Además, si te une a nuestra comunidad @vivamosensaludrd podrás seguir nuestras Recetas en el mismo momento que lo publiquemos.

Se esperaba la parodia de Polònia (TV3) del lío entre la reina Letizia y doña Sofía del pasado Domingo de Pascua y no defraudó. La Reina polonizada junto a su hija, Leonor, y el rey emérito, don Juan Carlos, en un sketch titulado El club de ¿Odiamos a Sofía?

Comienza la guerra entre China y Estados Unidos con ataques de sendos bandos en apenas once horas. En la madrugada de este miércoles la Administración estadounidense ha hecho pública una lista de 1.300 productos chinos sobre los que impondrá aranceles de hasta el 25%. La respuesta del gigante asiático no se ha hecho de rogar, con otro catálogo de bienes sobre los que presentará aranceles. Entre ellos, productos como la soja hacen temblar a los granjeros norteamericanos, cuya cuya cotización se ha desplomado más de un 4,5% tras el anuncio.

Brasil suministró la mitad de las importaciones de China el año pasado, mientras que Estados Unidos envió alrededor de 33 millones de toneladas, alrededor de un tercio del total. Reemplazar esas toneladas de EE. UU

Cuando el cableado de los vehículos comenzó a sustituir el aislante plástico basado en petroleo por otro basado en la proteína de soja todos aplaudieron. La soja parece mucho más ecológica de cara al consumidor, y es más barata para el fabricante. Sin embargo no es oro todo lo que reluce pues hay "otros" a los que les ha encantado el nuevo recubrimiento de los cables: los roedores. Los casos de vehículos con el sistema eléctrico devorado están ascendiendo de tal manera que incluso se ha creado una cinta de pimienta para proteger los cables.

El alioli es una salsa indispensable para acompañar nuestras recetas que encontramos fácilmente en la cocina tradicional. Tal y como indica su nombre, es una mezcla de ajo y aceite. Sus orígenes se remontan a la época romana, cuando estos tuvieron contactos con los egipcios. Aun así, se sabe que en épocas ibéricas ya se producía y se consumía alioli en la Península Ibérica. En esa época se consideraba el alioli una salsa de gente humilde en contraposición a la “salsa de huevo”, mundialmente conocida como mayonesa, que era la de los ricos.

El Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos presiona para ganarse la confianza de investigadores y compañías comerciales de España, Grecia y Turquía. La soja vendida en España procede de la biotecnología. “Este país no tiene ningún problema relacionado con los OGM”, se justifican los norteamericanos.

¿Crees que eres un gran fan de 'Rick y Morty'? ¿Que lo sabes todo acerca del abuelo nihilista y su nieto? ¿Has visto la última temporada estrenada más de diez veces ya? Puede. Pero seguro que no venderías tu coche por un paquete de la salsa Schezuan que promocionó McDonalds gracias a las declaraciones de Rick durante la tercera temporada de la serie ¿O sí?