Imagina los bosques de la Patagonia chilena: húmedos y fríos, densos de araucarias y otras coníferas resistentes. Ahora imagínalo con dinosaurios caminando por ahí. Y en llamas. Así era la Antártida hace 75 millones de años, durante el período Cretácico, una época conocida por los investigadores como un “mundo de superincendios”

Un grupo de investigadores ha encontrado ftalatos, sustancias químicas que alteran las hormonas, en muchos platos de comida rápida. Los autores de un nuevo estudio hallaron varios ftalatos distintos, así como otros productos químicos para sustituir a los ftalatos, en una variedad de productos de comida rápida para llevar, incluidas las papas fritas, los burritos y las hamburguesas con queso. Aunque todavía se está estudiando el impacto en la salud de estos químicos, los autores argumentan que se debe hacer más oir mantenerlos fuera de nuestros

Frutas y Hortalizas en Argentina - Argesa Argentina Es una empresa exportadora de vegetales y frutas de alta calidad. Recolectamos nuestros productos de las diversas regiones de Argentina. Desde entonces, exportamos con continuidad, sobre todo frutas y verduras, a los mercados del mundo.

Hilario Artigas, vecino de Agüero (Huesca), fue un gran sabio rural, conocedor de muchas de las técnicas necesarias para aprovechar los recursos del monte. Uno de los muchos oficios que pudimos recuperar con él en nuestros documentales fue el de carbonero.

Vox, el partido liderado por Santiago Abascal, ha presentado en el Congreso de los Diputados una propuesta para regular el nombre de los productos vegetales que imiten a la carne y así prohibir términos como 'albóndiga' o 'hamburguesa vegana'.

El dedo pertenecía a un empleado que sufrió un accidente laboral y terminó en la 'hamburguesa magnífica' de una clienta.

Pueden parecer fuertes y silenciosos, pero los tomates, igual que muchos otros frutos, 'lloran' y 'gritan' cuando sufren un ataque que pueda dañarlos. De este modo, avisan al resto de la planta para que tome medidas defensivas. Esa es la principal conclusión de un estudio dirigido por Gabriela Niemeyer Reissig, de la Universidad Federal de Pelotas, en Brasil, en el que se explica con todo detalle cómo el fruto del tomate envía señales eléctricas al resto de la planta para advertir de eventos dañinos, como por ejemplo un ataque de orugas.

Jugó ocho temporadas en el Manchester United, ganó la Champions y cuatro veces la Premier, la Copa América con Brasil, fue elegido Golden Boy en el año 2008... Pero pudo haber sido mucho más. Anderson Luís de Abreu Oliveira, conocido futbolisticamente sólo como Anderson, se retiró a la edad de 32 años tras militar en el club turco Adana Demirspor y puso fin a una carrera con menos brillo del que apuntaba. "No fue una coincidencia que su mejor forma llegara cuando tenía muchos partidos porque era cuando no podía comer tanto".

Hace poco leía un tweet en el que una persona que estaba desayunando subía orgullosa una foto de su tostada de jamón con este texto “Van de sostenibles mientras comen aguacate de Perú, en lugar de producto del país”. Aseveraciones similares las podemos leer a menudo en redes sociales, con más o menos tono burlesco o despectivo. Pero, para sorpresa de muchos, el transporte tiene un impacto ínfimo en comparación con otros factores como el uso de tierra o la emisión de metano.

Un equipo científico del Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana (CENIEH) de Burgos, liderados por Ana Mateos y Jesús Rodríguez, acaba de publicar un artículo en la revista Journal of Anthropological Archaeology que demuestra que la recolección y consumo de bellotas en los ecosistemas mediterráneos de hace alrededor de 300.000 años resultaba más eficaz, energéticamente hablando, que el aprovechamiento de los recursos animales.

Es la pregunta que trata de responder este estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Michigan pero financiado en parte por Beyond Meat. Esto no significa que sus resultados sean falsos, pero sí que deben ser interpretados con cautela. En ellos se nos muestra la diferencia entre el impacto que tiene una hamburguesa convencional de ternera (113 gramos) frente a una hamburguesa falsa (también de 113 gramos). El peaje que le pasa al planeta la primera es mucho mayor.

Los productos a la venta en esta nueva tienda en Malasaña son elaborados artesanalmente en un obrador a base de legumbres, cereales y verduras. Como espejo de la transformación de la propia sociedad, este enclave en el centro de la capital ha evolucionado para sucumbir al «veggie boom», un fenómeno en el que España juega en una posición destacada, situándose entre los diez países con más personas siguiendo una alimentación vegetal del mundo.

En el Día Internacional de la Hamburguesa 2021, 'Gastrópoli' se 'cuela' en la cocina de la que muchos afirman que es la mejor hamburguesería de España para saber cómo se prepara su hamburguesa estrella.

Foie, trufa y carne de Wagyu, así es la hamburguesa que cuesta como un coche (de segunda mano). Eso sí, te "regalan" una botella de uno de los mejores vinos del mundo.

De los siete millones de especies de animales y plantas conocidas en la Tierra, más de un millón se encamina “irremediablemente hacia la extinción” y un 25 por ciento de todas ellas “sufre algún grado de amenaza”, según el catedrático de Ecología de la Universidad de Oviedo, Daniel García. En su opinión, “estamos en medio de la sexta extinción masiva del planeta”, sólo que, a diferencia de las anteriores, “esta vez está sucediendo en sólo unos cuantos cientos de años”.

Una nueva carne vegetal hecha a base de arroz y algarroba está a punto de llegar a los supermercados. El nuevo producto, bautizado como Leggie, ha sido desarrollado por la investigadora del CSIC Marta Miguel en colaboración con la profesora Marta Garcés, de la Universidad Francisco de Vitoria. Esta carne, baja en grasas saturadas, sin colesterol y rica en fibra dietética, llegará a los puntos de venta a principios de verano y pretende establecerse como una alternativa para aquellos que busquen reducir su consumo de carne animal.

Investigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han desarrollado un nuevo ingrediente de origen vegetal, cuyo aspecto y textura son similares a los de la carne, pero más saludable —bajo en grasas saturadas y sin colesterol—, rico en fibra dietética y más sostenible para el planeta.

Es el mayor Fan de EE.UU. Sabe lo mismo que tú. Guión: Pantomima Full y Lucía Taboada Montaje: @wearelaperrera. Video publicado en Youtube: www.youtube.com/watch?v=H-8cXL1CzWI

Un equipo de científicas españolas ha desarrollado una "carne vegetal" a partir de la algarroba y han logrado un producto.

Desde el propio pan hasta la carne, pasando por todas las salsas o complementos. Así se cocina la hamburguesa que acaba de ganar los Best Burguer Awards, en el restaurante Elderburguer, en Korea. Su precio es de apenas 10 dolares.

La cadena de hamburguesas utilizó la foto de las risas del belga tras la eliminación que enfadó al madridismo.

"Una hamburguesa de carne contamina más que tu coche". Con esta pancarta publicitaria de 18x14 metros la joven empresa de carne vegetal Heura Foods quiso anunciarse en Madrid. El lema no ha gustado a las patronales cárnicas. Las organizaciones Interporc y Provacino han demandado a la start-up barcelonesa, a la que acusan de "publicidad ilícita" y de "verter manifestaciones desleales, engañosas y denigratorias de la industria ganadera". La Justicia ha desestimado la medida cautelar solicitada por los empresarios vacunos y porcinos.

España está bien nutrida de laberintos vegetales y, de hecho, hasta hay una especie de competición no oficial para conseguir el más grande del país. Aquí os dejamos algunos de los laberintos rurales más espectaculares.

¿Alguna vez te has preguntado qué lleva un Big Mac? La emblemática hamburguesa lleva exactamente 54 ingredientes en su receta original, que es la que hoy se consume en Estados Unidos. En Food Insider los han analizado todos y han tratado de replicarla en casa.

Una foto filtrada de hoy muestra a Jeanine Añez en prisión comiendo una hamburguesa, a pesar de que sus abogados afirman que ella 'se niega a comer' como parte de una protesta en huelga de hambre.