Es la pregunta que trata de responder este estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Michigan pero financiado en parte por Beyond Meat. Esto no significa que sus resultados sean falsos, pero sí que deben ser interpretados con cautela. En ellos se nos muestra la diferencia entre el impacto que tiene una hamburguesa convencional de ternera (113 gramos) frente a una hamburguesa falsa (también de 113 gramos). El peaje que le pasa al planeta la primera es mucho mayor.
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etiquetas: contaminación , hamburguesa , beyond meat 
Nada más que añadir.
Otra cosa es que se hayan columpiado y hayan sacado una diferencia mucho mayor de la que realmente hay.
En cualquier caso lo bonito de la ciencia es que cualquiera puede financiar un estudio alternativo, lo que viene a ser una revisión por pares