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Historia de la Guía Michelin: ¿cómo llegó una empresa de neumáticos a convertirse en una guía de restaurantes de élite?

Historia de la Guía Michelin: ¿cómo llegó una empresa de neumáticos a convertirse en una guía de restaurantes de élite?

Si recién terminaste de reservar en un elegante restaurante con estrella Michelin para el Día de San Valentín, es posible que te hayas preguntado por qué una guía de calificación de restaurantes de élite tiene el mismo nombre que una empresa que fabrica neumáticos. Al fin y al cabo, los neumáticos para todo tipo de clima y la buena comida tienen poco en común. Pero, para los chefs y propietarios de restaurantes, el reconocimiento de la centenaria marca de neumáticos Michelin es el sueño de toda una vida.
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‘Leyendas de Star Wars. La memorable historia del Universo Expandido’, de Javier Peinado

Todos sabemos que el universo expandido de Star Wars fue, es y seguirá siendo inmenso, casi inabarcable, y precisamente por eso se agradecen trabajos como el de Javier Peinado en Leyendas de Star Wars. Este libro es, como él mismo dice en el subtítulo de la obra, La memorable historia del Universo Expandido. Y eso no es poca cosa. Podemos pensar, y seguro que más de un malpensado lo hace, que al final esto es una estrategia de márketing para saquear los bolsillos del fan. Podemos, sí, pero no sería justo.
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‘Unidos por el shoujo’, de Nitako

La verdad es que sólo con ver la cubierta de Unidos por el shoujo ya podemos tener una idea clara de lo que nos vamos a encontrar en el interior, pero aún así hay alguna que otra sorpresa. Nitako nos ofrece una historia muy sexual, eso está claro, explícita y muy excitante. Es un shoujo de manual, hasta lo dice en el título, subrayado además por un subtítulo que roza lo rocambolesco: La calenturienta historia de dos inexpertos. La historia es puro shoujo, es decir, un manga especialmente dirigido a lectoras adolescentes y jóvenes adultas. Pero
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Misterio en la casa abandonada

Ana y Sofía están aburridas; es la hora de la siesta en las vacaciones de verano. ¿Y si van a la casa de la esquina, esa que está abandonada?, desafía Sofía. Ana acepta ante la insistencia de su amiga. Lo que no saben es que allí hallarán un fragmento de periódico con una noticia estremecedora: ¿Alienígena? ¿Ser creado en laboratorio? ¿Moho amorfo voraz? ¡Acompáñalas a descubrirlo!
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‘La primera Escuadrilla Azul’, de Daniel Ortega y Antonio Gil

Si hay algo que saben hacer Daniel Ortega y Antonio Gil en La primera Escuadrilla Azul es contar un buen relato en un marco histórico en el que la ideología, siendo importante, no es determinante. Lo fácil, desde luego, es lo contrario, pero la Historia, de nuevo con mayúsculas, exige a veces un tratamiento como el de este álbum. Si lo miramos de manera aséptica, no dejamos de estar viendo la aventura de un grupo de militares españoles ayudando al régimen nazi en los años de la Segunda Guerra Mundial...
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Este perro prevé que su dueña, que padece síndrome de taquicardia postural, está a punto de desmayarse, le ayuda sentándola y llevándole agua y medicamentos  

Este perro prevé que su dueña, que padece síndrome de taquicardia postural, está a punto de desmayarse, le ayuda sentándola y llevándole agua y medicamentos.
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‘Justicia’, de Alex Ross, Jim Krueger y Doug Braithewaite

El cómic de superhéroes ha cambiado mucho y las premisas que lo popularizaron no son las que hoy en día rigen, al menos no en las corrientes mayoritarias, pero lo clásico, lo nostálgico, lo épico y eminentemente entretenido sigue resurgiendo cada cierto tiempo, ya sea en historias nuevas o, como nos ocupa aquí con Justicia, con reediciones. Y si hablamos de esa forma de entender los superhéroes, Alex Ross tiene un lugar destacado por méritos propios. Puede que no sea exactamente el tebeo de héroes disfrazados con el que tantas generaciones...
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Reseña e ilustraciones: La magia que hay en mí (2), La NO historia | Keren Turmo Biebeda

Dicen que los griegos inventaron las más novedosas herramientas para la localización, situación o posición...
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‘Jóvenes Titanes. Beast Boy’, de Kami Garcia y Gabriel Picolo

Beast Boy es la segunda entrega de la revisión de los Jóvenes Titanes que hacen Kami Garcia y Gabriel Picolo después de Raven (aquí, su reseña), y el tono es muy similar. El tono y la estructura, lo que hace que, lógicamente, haya poco margen para las sorpresas. Dicho esto, lo cierto es que la historia funciona bastante bien. No era sencillo, porque hablamos de una línea que DC instauró para ofrecer versiones adolescentes de sus personajes… y los Titanes ya ostentan esta condición, pero Garcia y Picolo saben encontrar la manera de definirles...
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La guía del Madrid más despiadado, narrada por gente que vivió en sus calles y logró salir

Así que te has quedado en la calle. Tranqui, no hace falta que des más explicaciones. Lo último que necesitas ahora es a otro desconocido que te juzgue. Madrid ya es una ciudad lo suficientemente dura cuando tienes un techo. Deja, sin embargo, que te cuente algo mientras caminamos hacia tu primera parada. Las malas noticias ya las sabes, se abre un periodo incierto de tu vida, con muchos peligros y pocas certezas. Lo que te ha sucedido no es algo infrecuente. Según el Instituto Nacional de Estadística, en los últimos diez años ha aumentado un..
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‘Un puñado de historias de terror’, de Santipérez

‘Un puñado de historias de terror’, de Santipérez

Cada autor tiene un rincón, un género, un tipo de historia, algo en lo que se siente más cómodo que haciendo cualquier otra cosa. Si hablamos de Santipérez, eso es el cómic de terror. Pero el más revuelto y turbio. Hay pocos ilustradores que sepan conseguir una sensación de repulsa, de asco incluso, más brillante que la que tienen sus lápices. No es la única forma en la que sabe encontrar el horror, pero en esa brillan más que prácticamente nadie. No hay más que ver los relatos de Un puñado de historias de terror para darse cuenta, y mucho más
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¿Estamos enseñando bien a leer a los niños? Certezas, dudas y mitos del aprendizaje más decisivo

¿Estamos enseñando bien a leer a los niños? Certezas, dudas y mitos del aprendizaje más decisivo

Logopedas y psicólogos advierten de que no se hace suficiente hincapié en la enseñanza tradicional de letras y sílabas en beneficio de otros métodos sin el mismo respaldo científico, pero cuyos partidarios defienden que permiten a los alumnos dar significado a lo que aprenden
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‘Adeline’, de Àlex López

¡Ah, la adolescencia!, ese periodo en el que las hormonas se desatan, la familia empieza a ser un incordio y las redes sociales un motor indispensable de la vida. Por ahí van los tiros de Adeline, de Àlex López, y el resultado no podría ser más divertido. Estructurado como colección de historias cortas, anécdotas divertidas que van perfilando la personalidad y la propia vida de su protagonista, se lee con mucho agrado así, por separado, y en un conjunto que demuestra una continuidad más férrea de lo que podríamos pensar al principio...
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Una plataforma de jueces distribuye entre toda la carrera judicial la "guía práctica" para torpedear la ley de amnistía

Una plataforma de jueces distribuye entre toda la carrera judicial la "guía práctica" para torpedear la ley de amnistía

Un colectivo judicial ha dado una vuelta de tuerca más a la rebelión de la carrera frente a la ley de amnistía. La Plataforma Cívica por la Independencia Judicial sostiene que la proposición "prevista para beneficiar a los secesionistas catalanes viola tanto la Constitución Española como el Derecho de la Unión Europea". Por eso ha elaborado una guía de 68 páginas que ha remitido por correo electrónico a toda la carrera judicial con modelos para elevar cuestiones prejudiciales a Europa y la cuestión de inconstitucionalidad al Tribunal…
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‘Merel’, de Clara Lodewick

Incluso quienes no la hayan vivido, saben que la vida rural puede ser complicada. La comunidad se mueve de una manera contundente, y si eso en ocasiones puede ser una bendición, en otras desemboca en un tormento importante. Merel va hacia la segunda vía, mostrándonos la vida en un pueblo de Flandes y siguiendo los pasos de una mujer de cuarentaytantos años que de la noche a la mañana se convierte en una apestada en el pueblo sin haber hecho nada para merecerlo y después de una broma interpretada con desatino.
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Cómo construir un pequeño sistema de energía solar [ENG]

Esta guía reúne toda la información: qué necesitas, cómo cablearlo todo, cuáles son tus opciones de diseño, dónde colocar los paneles solares, cómo fijarlos en su sitio (o no), cómo dividir la energía e instalar instrumentos de medición. Trata de sistemas de energía solar que cargan baterías y de configuraciones más sencillas que proporcionan energía solar directa.
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El 83,7% de los niños españoles de 6 a 9 años lee voluntariamente en su tiempo libre

El 83,7% de los niños españoles de 6 a 9 años lee voluntariamente en su tiempo libre

La Fundación SM publica el Anuario Iberoamericano sobre el Libro Infantil y Juvenil, un balance del estado del sector en 2021 y 2022.
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Así son el trabajo (y las digestiones) de una inspectora de la Guía Repsol

No suele ir sola para no levantar sospechas y para librarse del problema de comerse una paella o un chuletón para dos. Tampoco nos dice su nombre ni quiere salir en la foto porque el anonimato en su trabajo es esencial. La llamaremos Lu y dejaremos que nos guíe por todo aquello en lo que se fija para dictaminar si un restaurante merece estar en la Guía Repsol y con cuántos soles o soletes.
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Iñaki Egaña: “Fanon fue una lectura obligatoria para los nuevos militantes de ETA"

Los primeros militantes de ETA fueron jóvenes de una generación que no conocieron la Guerra Civil ni la Segunda Guerra Mundial, y que crecieron ya en los sesenta bajo la influencia de esas luchas. Su importancia, al menos en los sesenta, va a ser capital. Por ejemplo, ETA se declara desde su manifiesto, en el año 1962, como movimiento vasco de liberación nacional, sintiéndose parte de todas estas luchas de liberación en el tercer mundo, fundamentalmente en África y en Asia.
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“Un abrazo amoroso, también a los abusadores sexuales”: así es la guía de Escuelas Católicas para prevenir el acoso

“Un abrazo amoroso, también a los abusadores sexuales”: así es la guía de Escuelas Católicas para prevenir el acoso

Se percibe desde la Iglesia católica un cambio de actitud respecto a los abusos sexuales, tras años de “malas prácticas”, como apuntó el Defensor del Pueblo en su último informe sobre el asunto. Sin embargo, leyendo la Guía para la prevención y reparación de abusos sexuales a menores en centros educativos, publicada en marzo de 2023 por Escuela Católicas, parece, como también señaló el Defensor, que queda mucho por hacer.
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¿Por qué no enseñamos comprensión lectora como enseñamos matemáticas?

¿Por qué no enseñamos comprensión lectora como enseñamos matemáticas?

Imaginemos que pedimos a un niño de 6 años que realice una resta “con llevada” por primera vez, sin haberle explicado cómo se hace. Es evidente que no podría hacerlo, ya que para resolver dicha operación es necesario que alguien le enseñe a realizarla. Se explica el concepto de llevada, después se muestran ejemplos sencillos donde se explicitan y modelan los pasos a seguir y, a continuación, se le pide que resuelva operaciones de dificultad creciente hasta conseguir que las resuelva de forma autónoma.
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Los 10 libros imprescindibles de este 2023

Juan Gómez-Jurado, Arturo Pérez-Reverte, Santiago Posteguillo, Ken Follett… te proponemos diez de los libros más destacados del año pero serás tú quien decida cuál es el mejor votando al final del artículo
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Patricio Pron: «Como lector me resulta indiferente que alguien me cuente su pequeño drama familiar cuando hay personas muy dañadas en nuestra sociedad»

Patricio Pron nació en Rosario, Argentina, en 1976, en 2000 partió hacia Alemania y años después a España. Vive en Madrid y ha llegado a su lugar de nacimiento para participar de la Semana de Autor que la ciudad organizó «para acercar al escritor local a la ciudadanía». Patricio ha dedicado su vida a leer y a escribir. Los títulos de sus libros —extensos, prometedores, levemente narrativos— ya son una marca de estilo que convoca desde la portada.
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Pedro Sánchez comparece de urgencia en el Congreso para leer el primer capítulo de su nuevo libro

Pedro Sánchez comparece de urgencia en el Congreso para leer el primer capítulo de su nuevo libro

Esta mañana, ante la sorpresa de los diputados y de la propia presidenta de la cámara, Francina Armengol, Pedro Sánchez ha comparecido de urgencia en el Congreso de los Diputados para leer el primer capítulo de su nuevo libro. El presidente ha llevado centenares de ejemplares de “Tierra Firme” al hemiciclo para que los diputados que se lo compren puedan llevárselo firmado.
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Así se hace una guía de vinos: esta es la razón por la que la bodega de tu primo no aparece

Hablamos con los responsables de los anuarios más prestigiosos para que nos cuenten sus criterios y cómo trabajan.

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