La Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha ha notificado una significativa caída en su producción del 2023, contabilizando solamente 280,81 kilos del preciado condimento, marcando así la cosecha más baja registrada en los últimos diez años. Valentina Cabra, presidenta de la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen (CRDO) Azafrán de La Mancha, junto con su gerente Pedro Pérez Juan, compartieron estos alarmantes datos en una conferencia de prensa y han hecho un llamado urgente a recibir apoyo para salvar este cultivo

El licor ya está disponible en Estados Unidos para pedidos por adelantado y se usa mejor en Margarita, Bloody Mary o Old Fashioned, dicen los fabricantes. ...

En España, la riqueza gastronómica se despliega en cada rincón del país, ofreciendo bocadillos emblemáticos que son auténticas joyas culinarias. En el centro peninsular, Albacete nos deleita con opciones como el bocadillo de queso manchego o la 'Guarra', un embutido que despierta los sentidos. Además, el 'Chorimorci' mezcla el chorizo y la morcilla en una combinación deliciosa. Y en Valencia, el toque especial lo aporta el 'Chivito', una reinterpretación propia de este bocadillo uruguayo que se ha convertido en un tesoro culinario valenciano

La cuarta campaña de excavación en Higueruela rescata desde el siglo XI un modo de vida que apenas cambió hasta nuestra época

El mejor Cabrales del año ha sido subastado este domingo por 30.000 euros, una cifra nunca alcanzada en las 51 ediciones del certamen dedicado al queso más reconocido de Asturias y que durante meses madura en cuevas de los Picos de Europa. Con el precio pagado por el restaurante Llagar de Colloto, de Oviedo, el Cabrales no tendrá problemas para mantenerse en el Guinnes World Records como el queso más caro de cuantos se han subastado este año en el mundo.

Un empresario italiano ha muerto aplastado por unos 25.000 quesos Grana Padano que cayeron al derrumbarse los estantes donde estaban colocados.La hipótesis principal atribuye el accidente a un fallo del sistema que permite mover las ruedas de quesos.

El dueño de un almacén de quesos Grana Padano de la localidad italiana de Romano di Lombardia, en Bérgamo, ha muerto tras quedar sepultado por unos 15.000 quesos que le cayeron encima el domingo cuando se encontraba trabajando. Los servicios de rescate han confirmado este lunes que tras una larga búsqueda han encontrado el cuerpo sin vida del hombre, de 74 años, que se encontraba debajo de las ruedas de quesos que cayeron junto con las estanterías haciendo un efecto dominó, según informaciones del diario 'Corriere della Sera'.

Mantel cubierto de pétalos de rosa, cojines de color beige, cestas, mantas, flores frescas, velas, una botella de cava en su enfriador, una tabla de quesos y una mesa baja con la vajilla —cubiertos dorados incluidos— dispuesta. Montaje y recogida incluidos: usted solo tiene que llegar y disfrutar. Motivo: pedida de mano. Precio: 190 euros. Localización: parque público a elegir. Es una de las posibilidades de "picnic de lujo" que ofrece Vibe Picnics, una compañía que lleva tres veranos funcionando en Madrid. No es la única: el picnic, la comida

El jurado ensalza del cangués, de 28 años, que «se puede ser joven y dedicarse con éxito a profesiones artesanas que no deben perderse»

Las gyozas japonesas, los dim sum chinos o las samosas indias son empanadillas extranjeras bastante más conocidas en España que las de Polonia, las pierogi ruskie, rellenas de patata y queso

El festival del queso rodante ha vuelto a celebrarse en la localidad Inglesa de Gloucester.

Vermú y Karmento, compañeros en el sello discográfico El Tragaluz, celebran el Día de Castilla-La Mancha publicando 'Fandanguillo manchego', una particular revisión de esta canción popular manchega. La publicación de esta colaboración coincide además con el nombramiento de Karmento como Hija Predilecta de Castilla-La Mancha. El tema ya está disponible en todas las plataformas digitales.

Casi todos hemos crecido oyendo que la leche y sus derivados son indispensables para tener una alimentación equilibrada" y saludable; que su calcio es fundamental para tener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis; que son imprescindibles para que niños y adolescentes crezcan sanos, fuertes y bien nutridos; que hay que tomar un mínimo de raciones diarias... ¿Pero es realmente así?

La ex eurodiputada del Partido Brexit dio su respuesta a como hacer frente a la escalada de precios. Añadió que no existe un "derecho fundamental" a los precios bajos de los alimentos y habló de cómo los agricultores se quejaban "constantemente" ante ella de los precios de los supermercados cuando era diputada conservadora por Maidstone. "La única forma de hacer frente a esta situación es reducir la inflación", declaró Widdecombe. "La inflación no bajará si se siguen produciendo subidas salariales inflacionistas".