No hay evidencia de que la reformulación de alimentos procesados sea una herramienta eficaz para mejorar de forma significativa la alimentación y la salud de las personas. No hay evidencia sólida de que Nutriscore sea capaz de cambiar de forma significativa los hábitos dietéticos de las personas en la vida real. Los criterios de Nutriscore para evaluar un alimento no son suficientes para asegurar su relación con la salud.

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado que el sistema de etiquetado frontal nutricional Nutriscore entrará en vigor el primer cuatrimestre de 2021. España se suma así a Francia, que ya tiene implementado este sistema, y a Bélgica y Alemania, que han anunciado a la Comisión Europea su deseo de ponerlo en marcha. Garzón ha anunciado que Consumo también va a reforzar en profundidad el Código PAOS, un sistema de autocontrol por parte de las empresas para regular la publicidad de alimentos destinada inicialmente a menores de 12 años.

La sorpresa ha surgido precisamente al comparar la valoración Nutri-Score de la tortilla sin cebolla con la de su "hermana", la tortilla con cebolla. Se muestran ambos productos juntos y, como puede apreciarse, NutriScore es "sincebollista". La sin cebolla es valorada nutricionalmente mejor, con un nivel B, frente al C de la con cebolla.

En este vídeo analizamos una de las propuestas de etiquetado frontal, el NutriScore, que se ha barajado recientemente su posible incorporación a la Unión Europea y a España. Las noticias han sido muy confusas y no se ha explicado con total claridad ni qué conlleva, ni qué inconvenientes presenta.

Explicación detallada y justificada de Nutriscore desde un punto de vista imparcial ajeno a la industria. Algunos consumidores ya han señalado que es un disparate que la CocaCola Zero tenga mejor puntuación que el aceite de oliva, no obstante hemos de recordar una cosa, esta iniciativa está pensada para luchar contra la obesidad, no es una herramienta de salúd absoluta per sé. Los alimentos "A" engordarán menos que los alimentos "E" a igualdad de cantidad y esto es un hecho. En el artículo se tratan muchos otros aspectos nuevos sobre Nutriscore

María Luisa Carcedo, ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, anunció el lunes la implantación obligatoria en los supermercados del Nutriscore, un etiquetado que califica la calidad nutricional de los productos alimentarios, como parte del plan de lucha contra la Obesidad. Consistente en un 'semáforo' de cinco colores, en el que las comidas y bebidas con propiedades saludables obtendrán colores verdes y la calificación de 'A' o 'B'; los de consumo ocasional, en amarillo o 'C'; y los desaconsejados, en naranja-rojo y 'D' o 'E'.

Así se etiquetarán algunos productos con la nueva medida anunciada por Sanidad.

El Nutriscore consiste en un gráfico con cinco colores del verde al rojo donde los verdes son los productos más saludables y los rojos los de menor calidad nutricional.