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Bakalao: la ruta asturiana

Bakalao: la ruta asturiana  

(...) Como en muchas otras provincias, en Asturias el ocio juvenil a finales de años ochenta se reduce a tomar copas en el disco-pub de turno e intentar ligar bailando la radio fórmula en la que había derivado la Movida. Un escenario que, de repente, puede volverse violento, sobre todo para las personas inquietas que se perciben distintas. Si el deseo estaba puesto en las artes, la cultura alternativa o la disidencia sexual.
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Danone aparta también a Faber de la presidencia por la presión de los fondos

La dirección de Danone ha confirmado este lunes la destitución, también del cargo de presidente, de Emmanuel Faber ante las fuertes presiones de los fondos accionistas del grupo de alimentación por los malos resultados del ejercicio 2020. Faber ha impulsado en los últimos años la transformación de Danone, poniendo un mayor énfasis en la sostenibilidad y en la producción local. El pasado ejercicio, en plena pandemia de coronavirus, las ventas del grupo francés descendieron un 6,6%, con un desplome de casi el 17% del negocio del agua por las...
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El ratoncito Pérez

Parece que la primera aparición del ratoncito Pérez en la literatura fue en La Hormiguita, de la escritora Cecilia Böhl de Faber (1796-1877), más conocida por su seudónimo, Fernán Caballero. Sin embargo, será el padre Coloma el que escriba un cuento con el famoso ratón como verdadero protagonista y con la recogida de los dientes a los niños como su principal tarea. Este cuento es Ratón Pérez. Escrito hacia 1894 a petición de la reina regente María Cristina, madre de Alfonso XIII, y con el propio rey-niño como coprotagonista.
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Las fabadas que indignan a los asturianos

Experimentar en la cocina está muy bien, pero hay platos sagrados que hieren la sensibilidad de los más puristas, muchas veces, con razón..
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¿Pagarías 64 euros por seis latas de fabada?: así dispara el Brexit los precios

El valor de los productos importados se ha disparado en Reino Unido tras su salida de la Unión Europea
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El actor Matthew Faber de Natural Born Killers muere a los 47 años

Faber fue encontrado muerto el sábado dentro de su departamento de Van Nuys, California, esto después de que su familia no hubiera tenido noticias suyas en algunos días y le pidiera al propietario dek edificio que abriera su unidad. según el hermano de Matt. Su muerte parece ser natural. Matt es quizás mejor conocido por sus papeles como Mark Weiner en 'Welcome to the Dollhouse' de 1995 y su secuela de 2004 'Palindromes'. También protagonizó 'Natural Born Killers', 'Hard Luck', 'The Pallbearer', 'Ride with the Devil', 'Sue' y varias películas.
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Muere María Luisa García, la mujer que enseñó “El arte de cocinar” a generaciones de asturianos

Muere María Luisa García, la mujer que enseñó “El arte de cocinar” a generaciones de asturianos

La cocinera asturiana no solo transcribió por primera vez la tradición en los fogones sino que además fue vínculo de unión entre madres e hijos, sobre todo en el momento de la emancipación.
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¿cómo se fabrican los lápices?  

Con una producción anual de 2.300 millones de lápices y más de 257 años de actividad, Faber-Castell posee un sólido conocimiento de cómo se fabrican los lápices de calidad. ¿cómo es el proceso?
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Proponen sustituir el chorizo y la morcilla de la fabada por coliflor y brócoli… y tiembla el Misteriu

Proponen sustituir el chorizo y la morcilla de la fabada por coliflor y brócoli… y tiembla el Misteriu

El diario asturiano La Nueva España puso a prueba la templanza de sus lectores al publicar un artículo que era una provocación desde el título: “Sustituir el compango por coliflor y brócoli, el secreto para hacer fabada saludable”.
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Redes Sociales

Un articulo donde se habla sobre las redes sociales, sus utilidades y las mas populares.
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Redes Sociales

Es un articulo sobre las redes sociales muy completo
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Enviar y recibir olores ya es posible gracias a una investigación de la Universidad de Extremadura

"Hicimos una demostración práctica en el congreso en Tokio y probamos la efectividad del sistema", explica este último, profesor de la Escuela de Ingenierías Industriales. Es la primera vez que se tiene constancia de que un olor se ha detectado mediante una nariz electrónica y transmitido a distancia. El sistema funciona como si fuera un fax, "escanea un olor y lo genera de la manera más parecida posible en el destino".
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Muere Antonia, la abuela de la Fabada Litoral

Antonia Cruells, la famosa abuela de los anuncios de Fabada Litoral, ha muerto este fin de semana en su vivienda de Sant Martí de Centelles. La anciana, que vivía sola, fue encontrada en su casa este domingo después de que sus familiares notificaran que no respondía a las llamadas y que hacía muchas horas que no sabían nada de ella. Será enterrada este miércoles en esa misma localidad.
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La fabada asturiana: ingredientes, historia y tradición

La fabada asturiana: ingredientes, historia y tradición

Contundente y tradicional, la fabada es el plato más universal de la cocina asturiana y uno de los más valorados dentro de la gastronomía española. Una receta clásica.
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Palabras nuevas para conceptos viejos: así se nutren las marcas de nuestros deseos de ser más 'cool'

Running, brunch, selfie, foodtruck, crowdfunding, coworking, start up... Ahora le ofrecemos otra secuencia: correr, almuerzo, autofoto, furgoneta de feria, colecta, oficina compartida, proyecto empresarial. Articulo sobre las razones por las que las marcas comerciales ganan más dinero eligiendo las palabras de la primera lista y como la tendencia de 'reetiquetar' conceptos genera grandes beneficios para éstas
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La foto (robada) de la fabada y el absurdo mito de que en los restaurantes con estrella se come poco

[C&P] La cuenta robó la imagen -sí, las fotos tienen autor- y la usó para su chiste particular. Cuando el autor descubrió la que se estaba montando alrededor de su imagen, protestó, claro. [...] la foto no es de un restaurante sino de la receta hecha por De Boca Acción como homenaje casero a la estupenda fabada de Casa Gerardo, considerada una de las mejores del país. [...] lejos de recular, la cuenta responsable del tuit original aseguró que el autor de la fabada y la foto le estaba “dando la turra” y sólo quería que le 'hicieran casito'.
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Una fabada 'de escándalo' desata el sarcasmo de Twitter

Un tuitero arrasa al publicar la foto de unas fabes al estilo masterchef que han desatado las críticas de los defensores del popular plato asturiano
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'Pesadilla en la cocina' entra en un restaurante asturiano que vendía fabada de bote

Entre otras "perlas" del restaurante, su cocinera odiaba hacer cachopos, los camareros se hacían un lío al escanciar sidra y lo del siglo de historia y el premio a su fabada no era tan cierto como sus dueños decían. Y todo ello delante de Nati, una dueña cansada de su equipo.
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Cocinando Fabada : delicioso plato típico de Asturias

nutritivo potaje para toda la familia, a la hora de servir hacerlo en la misma cazuela, presentar el compango (chorizo, morcilla, tocino y lacón) troceados en una fuente aparte. Ingredientes y preparación para poder degustar de este delicioso plato en compañía de la familia.
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La "fava" más larga de Benitatxell alcanza los 45,3 centímetros  

Toni Colomer, que tiene mano para la agricultura, ha cultivado una fava de 45,3 centímetros. Es la más larga del Poble Nou de Benitatxell. Colomer, que es concejal, se ha llevado el premio al haba más larga. La de más gallons ha crecido en el huerto de Ximo Gil. La vaina guarda nada menos que diez habas. Los premios se entregaron en la VI Festa del Vi i la Fava.
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La Mejor Fabada del Mundo se come en Siero, en el Gaucho Fierro

El restaurante Gaucho Fierro, de Granda (Siero) se alzó hoy con el primer premio del Concurso La Mejor Fabada del Mundo, cuya final se disputó en las intalaciones del restaurante Amandi, en Villaviciosa.
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Pizza de fabada... ¿quién da más?

Pizza de fabada... ¿quién da más?

Si la paella con chorizo hizo saltar todas las alarmas en España... ¿qué podemos decir de la pizza de fabada?
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El granizo arruina una de las mejores plantaciones de fabes de Asturias

El granizo ha caído en puntos muy concretos de la región, por lo que no puede decirse que haya arruinado la cosecha de fabes en toda Asturias. Pero sí que que ha causado estragos en algunas plantaciones y ha echado por tierra el trabajo de los últimos meses. Uno de estos casos es el de Alfonso Vergara, vecino de Belmonte de Miranda, que se ha quedado sin sus fabes, unas de las mejores de Asturias. Vergara explica que «está dañado el 100% de la plantación».
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La Universidad Esne crea un laboratorio de innovación integrado en el MIT

La Escuela Universitaria de Diseño, Innovación y Tecnología (Esne) ha entrado a formar parte de la red internacional de la Fab Foundation, el centro de investigación y desarrollo tecnológico integrado en el Massachusetts Institute of Technology (MIT). Así, la institución, que ya dispone de uno de los laboratorios de fabricación digital más completos y avanzados de la universidad española (“concebido para transformar la creatividad de los alumnos en proyectos físicos”, apuntan), ha creado un nuevo centro de innovación bajo la “marca” Fab Lab.
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Esta heladería de Valencia tiene sabores que vosotros humanos no creeríais

¿Has probado el helado de caldo gallego? ¿Y el de berenjenas de Almagro? ¿Acaso te atreves con el legendario helado Celulitis? Todos estos sabores y muchos más puedes encontrarlos en las vitrinas de los cinco establecimientos que Heladerías Llinares tiene en Valencia y alrededores. En su página web encontramos centenares de sabores más, a cual más disparatado: pantera rosa, rape con verduras, centollo o incluso Benedicto XVI, el papa jubilado.
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menéame