Chelsea Rochman de la Universidad de San Diego encabezó un estudio para medir el impacto que la Isla de Basura del Pacífico tiene sobre el pescado que consumimos. Los peces confunden los pequeños pedazos de plástico con alimentos, esto es particularmente preocupante ya que el plástico absorbe toxinas peligrosas del agua, por ejemplo policlorobifenilos (PCB) y polibromodifenil éteres (PBDE). Estos químicos que pasan a la cadena alimentaria causaron a los peces problemas en el hígado y tumores. En español: goo.gl/bKAcRt

El ser humano está al mismo nivel en la cadena alimentaria que animales como las anchoas, según un estudio del Instituto Francés de Investigación para la Exploración del Mar (Ifremer) divulgado hoy en París. Es la primera vez que los científicos calculan el nivel trófico de los seres humanos. Este informe desmiente el tópico de que los humanos son un depredador superior. Los hombres tienen un nivel trófico de 2,2, un valor cercano al de anchoas y cerdos, pero alejado del de los depredadores superiores como las orcas, con un nivel de 5,5.

El CO₂ puede eliminar a las bacterias que forman la base de la cadena alimenticia de los océanos. El CO₂ tiene el potencial para controlar la biodiversidad de las cianobacterias fijadoras de nitrógeno cuyo comportamiento es de gran importancia ya que convierten el gas inerte en gas nitrógeno que la mayoría de los demás seres vivos necesitan para sobrevivir. Las Trichodesmium y Crocosphaera se beneficiarían de estos cambios pero otras cepas crecen mejor en niveles bajos de CO₂, lo cual cambiará el océano del mañana. Rel.: goo.gl/2H0p8

En el mundo 1 de cada 6 personas pasa hambre. Y la razón no es la producción insuficiente de alimentos sino el sistema global alimentario. De hecho se produce más de lo que necesitamos. Se prevé que para 2050 se necesite un 50% más de producción de alimentos y esto sin tener en cuenta las pérdidas en el rendimiento y la superficie de cultivo como resultado de la degradación del medio ambiente. Y mientras, sin ser conscientes de esto, nos permitimos desechar 1/3 de los alimentos que producimos.

En el día de ayer al menos dos organizaciones de consumidores, Facua y la OCU, emitieron sendos comunicados en los que advertían de que el Gobierno ha introducido una enmienda en el proyecto de la llamada Ley de la cadena alimentaria, que viene a ser una "'ley mordaza' para impedir que se destapen fraudes alimentarios" y con la que "se pretende coartar el derecho a la información de los consumidores". Como puedes imaginar, esto causó un notable revuelo en las redes sociales, pero ¿es esto cierto? Como siempre, comencemos por el principio...

El activista medioambiental Manuel Maqueda desgrana los peligros de un material que ya llevamos en el organismo...ya ha entrado en la cadena trófica y lo llevamos en el organismo en forma de disruptores endocrinos, además de estar presente en todos los océanos del mundo en una proporción escandalosa”. Calcula que hay 100 millones de toneladas de plástico en suspensión en los mares.

La complejidad del sistema alimentario mundial está haciendo que las empresas de alimentación y bebidas más importantes no conozcan demasiado bien sus cadenas de suministro: dónde se cultiva y procesa un determinado alimento, quién lo hace y en qué condiciones. Un estudio de Oxfam, ONG internacional dedicada a luchar contra la pobreza, denuncia “acaparamientos de tierra” de las mayores multinacionales de alimentación.En una escala de uno a diez, todas suspenden.

La viñeta de Ferran Martín en lainformacion.com

La sardina europea ('Sardina pilchardus') es uno de los eslabones esenciales de la cadena alimentaria para las especies marinas que pueblan el Mediterráneo. Sería un equivalente a los conejos y roedores para el caso de los mamíferos salvajes de la Península Ibérica. Sin embargo, las poblaciones de este pez están decreciendo de forma alarmante en el Mediterráneo desde los años noventa del pasado siglo.

Investigadores alemanes han publicado los resultados de su estudio en los que se pone de manifiesto la importancia de los animales en la cadena alimentaria y la creciente dependencia agrícola de la polinización. El estudio demuestra que en los últimos años el valor económico de los cultivos dependientes de la polinización ha aumentado de manera sustancial en todo el mundo. En español cordis.europa.eu/fetch?CALLER=ES_NEWS&ACTION=D&SESSION=&RC

Una trepidante historia que nos hace recordar que todos formamos parte de la cadena alimentaria. Tarde o temprano, tú también serás comido. Dirigido por Alexandre Ada y Cedric Jeanne, de Akama Estudio.

Los investigadores, pertenecientes a la facultad tokiota de Ciencias Marinas y Tecnología, detallaron que las muestras, recogidas en 60 kilómetros desde la costa de Iwaki, al sur de la central, y a tres kilómetros de la orilla, revelaron plancton animal con hasta 669 becquereles por kilo de cesio radiactivo. Según el estudio, una gran variedad de peces se alimenta de este plancton con lo que la contaminación podría acumularse en la cadena alimentaria y tener un impacto mucho mayor si afectará a especies marinas más grandes.

En agosto de 1945, mientras Japón se hundia militarmente, la mafia depredadora globalizadora militar-industrial iniciaba la tercera guerra mundial, acabando en algunos segundos con las vidas de centenares de miles de civiles japoneses. Las dos bombas atómicas, soltadas sobre Hiroshima y Nagasaki, anunciaban una guerra total y genocida en contra de la humanidad, con la radioactividad como arma de destrucción masiva. El desastre nuclear de Fukushima-Daiichi constituye una crisis aguda en este envenenamiento radiactivo crónico de la especie humana

La única certeza es que nadie es capaz de prever qué ocurrirá. El vertido de unas 11.500 toneladas de agua con baja radiactividad al océano, medida inédita en la historia de la industria nuclear, abre la puerta a un margen de riesgo desconocido en la crisis radiactiva de Fukushima. "No hay que caer en alarmismos, pero se abre una ventana que nunca vimos abierta antes", ilustra el profesor Thomas Jung, experto de la Oficina de Protección de la Radiación del Gobierno alemán. "Se empieza a jugar con un margen de riesgo que se desconoce"

Los más de 4,9 millones de barriles de crudo que se liberaron en el Golfo de México durante el vertido de BP entraron rápidamente en la cadena alimenticia gracias a la acción de las bacterias submarinas, según un estudio realizado por científicos del Dauphin Island Sea Lab, en Alabama, que se propusieron dar respuesta a una de las preguntas que más ha sonado desde que el hundimiento de la plataforma de BP en el Golfo provocó el vertido el pasado 20 de abril: "¿dónde ha ido a parar el petróleo que se derramó?".

Crustáceos del Golfo de México crecen con gotas de crudo en su interior, las aves empetroladas sirven de alimento a los coyotes y los tiburones se asfixian cuando el petróleo que tragan tapona sus branquias.

Los arrecifes de coral están muriendo, y los científicos y los gobiernos de todo el mundo están viendo lo que sucederá si desaparecen por completo.Los arrecifes de coral son parte fundamental de la cadena alimentaria del océano. Casi la mitad del pescado que se come el mundo viven en ellos. Cientos de millones de personas en todo el mundo dependen de ellos para su alimento y subsistencia.Si los arrecifes desaparecieran, dicen los expertos, el hambre, la pobreza y la inestabilidad política podrían aparecer.

Los océanos se han venido protegiendo de los drásticos efectos del cambio climático absorbiendo una porción sustancial del gas de efecto invernadero. Sin embargo, un panel internacional de científicos marinos alerta ahora que la acidez del océanos está aumentando a una velocidad tan impresionante que amenaza seriamente la supervivencia de los arrecifes de corales, los mariscos y la cadena alimentaria marina en general

Un tribunal de la provincia de Hubei condenó el martes a Chen Xuyuan, expresidente de la Asociación China de Fútbol (AFC), a cadena perpetua por soborno. El Tribunal Popular determinó que Chen se aprovechó de sus diversos cargos entre 2010 y 2023, incluidos los relacionados con la AFC, para ayudar a otros en asuntos relacionados con la contratación de proyectos, operaciones de inversión y organización de eventos deportivos. A cambio, aceptó dinero y objetos de valor por valor de más de 81 millones de yuanes (unos 11,42 millones de dólares).

El informe publicado por Justicia Alimentaria señala: " ¿Por qué se habla tan poco de los parques fotovoltaicos que están arrasando las tierras más fértiles?".Las multinacionales energéticas dicen que escoger entre producir alimentos o energía es un falso debate, se pueden hacer las 2 cosas. Pero las nuevas megaplantas de multinacionales del oligopolio energético usan la voracidad inversora con la expropiación de tierras. Las energéticas se han apoderado del relato de la descarbonización [...] usando técnicas de greenwashing y ecopostureo.

Begoña Pérez, veterinaria especialista en seguridad alimentaria, emprendedora, y creadora de Nana Food, nos explica cómo deshacernos de este pequeño electrodoméstico y el porqué evitar su uso. Cuando calentamos la comida en el microondas, estamos alterando sin darnos cuenta la estructura molecular de los alimentos, destruyendo sus vitaminas, minerales, y enzimas esenciales. Además, si éstos estaban previamente congelados, habremos roto bruscamente la cadena de frío, dejando que los microorganismos en el ambiente proliferen libremente

Está triunfando en las redes sociales un vídeo publicado por la cadena Ser en el que a través de siete preguntas dirigidas a Ayuso se desmontan todas las mentiras de la presidenta madrileña en este asunto.

Dassault ha anunciado que transferirá efectivos de sus productos civiles a la fabricación del caza pero aún así tendría que superar los 24 aviones por año para intentar contentar a los contratantes de su caza. Parte del problema reside en que el producto francés no incorpora suministros globales sino que se provee de fabricantes domésticos y también se ve constreñido por la necesidad de incrementar sus activos de ingeniería. Ahora mismo, el Rafale es la gran alternativa para países que no quieren depender de los EEUU o Rusia y eso forma parte d

El Ministerio de Sanidad ha señalado este miércoles que las fresas procedentes de Marruecos en las que se ha detectado Hepatitis A fueron retiradas de circulación tras la alerta de Sanidad Exterior.El presidente andaluz ha expuesto que la Junta recibió el aviso el lunes por la tarde y, en apenas 24 horas, en un tiempo "récord", ya fueron localizados importador y distribuidor y se llevó a cabo la trazabilidad del producto.

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha suspendido las entregas de alimentos en el norte de Gaza por "el caos y la violencia totales debidos al colapso del orden civil". La agencia afirma que la decisión no se ha tomado a la ligera y que los equipos se han enfrentado a multitudes, disparos y saqueos. Vídeos verificados por la BBC muestran a gente corriendo hacia los camiones de reparto y a un hombre recogiendo harina derramada del suelo. Una niña, entre lágrimas, dice que echa de menos el pan.

Los problemas del sistema alimentario son muy heterogéneos tanto en su origen como en la evolución. Por ejemplo, mientras que los precios de algunos productos agrarios, como los limones, no cubren los costes de producción, y por eso los regalan o no los recogen; otros, como las aceitunas, tienen un valor tan elevado que llegan a ser objeto de robos. La debilidad de una cadena de valor se identifica en el eslabón más vulnerable, que, en este caso, es el agricultor. Por eso se debe prestar una atención especial a su fortalecimiento.

Javier Sánchez, diputado de Podemos, ha anunciado este martes que su formación parlamentaria ha registrado una nueva proposición de ley con el fin de modificar la ley de la Cadena Alimentaria, aquella que impide las ventas a pérdidas de los productures del sector primario. Se trata de uno de los puntos centrales del Gobierno en un contexto marcado por las protestas agrícolas. En una rueda de prensa en el Congreso de los Diputados, Sánchez ha querido incidir en que el problema actual de la agricultura española no es la agenda medioambiental.

“Los jueces están adoptando un protagonismo y un activismo político que es muy rechazable en un Estado de derecho”. Javier Aroca en El Abierto

SOS Rural, un movimiento ciudadano enfocado en la defensa del mundo rural, ha lanzado una advertencia sobre la futura dependencia alimentaria de España de países como Marruecos. En un reciente debate en Madrid, se ha discutido el preocupante declive de la superficie cultivada, la producción agrícola y las exportaciones en España, una tendencia que podría llevar a una dependencia externa para la alimentación nacional en la próxima década.