Aunque el mes de agosto ha sido ligeramente más positivo, especialmente en destinos de playa, un 40,9% de los encuestados ha apreciado un descenso del turista nacional y un 38,2% considera que han disminuido las visitas de los extranjeros a los establecimientos hosteleros, pese a que han llegado más a nuestro país.

¿El verano récord para el sector turístico ha sido un espejismo? Para los hosteleros, sí. Aunque las cifras de gasto y visitas conocidas hasta julio anticipan el cierre de una campaña de verano récord para los negocios vinculados al turismo, Hostelería de España advierte de que la temporada ha sido "más floja de lo previsto", especialmente en lo relativo al gasto. A pesar de ello, un 56% de los hosteleros ha tenido dificultades a la hora de encontrar trabajadores este verano.

Frenazo en el gasto de las familias en hostelería y ocio. Así lo acreditan la Agencia Tributaria, con datos reales a partir del pago del IVA, y CaixaBank, utilizando para ello las tarjetas de crédito de sus clientes. ¿La causa? Los elevados precios.

Cobrar el cubierto, no disponer de una carta o lista de precios física o no ofrecer agua del grifo de forma gratuita si así lo solicitan no están permitidas. Aunque parezca sorprendente, la normativa no permite mostrar los precios del establecimiento sin IVA, por lo que la advertencia ‘IVA no incluido’ no está permitida. Todos los precios que figuren en la carta o en la lista de precios deben mostrarse con el IVA añadido. En cuanto al cobro de propinas, cabe recordar que dejar una cantidad ‘extra’ del total es algo voluntario por parte del cli

Ángel Pardo lamenta que a las nuevas generaciones las ve "muy flojas": "Cuando un chico —y me pasa con mis hijos— de 24 años te dice que tiene que conciliar la vida laboral con la personal, yo flipo. ¿Tú qué vas a conciliar?"

Álvaro Ojeda resumiendo los problemas de la hostelería y de los trabajadores, la culpa nunca es del empresario.

Desde las 8:00h de la mañana hasta las 16:00 aproximadamente, del pasado sábado, los vecinos y negocios de La Isleta del Moro enfrentaron serias interrupciones en el suministro eléctrico, generando malestar y pérdidas reseñables en el sector de la hostelería local. La falla en el servicio afectó de manera grave a los establecimientos hosteleros en plena hora punta, impactando tanto en la operación diaria como en la economía de los dueños

La Asociación Demanda Casco Antiguo quiere saber “si la falta de actuación contra las infracciones es por decisión de los propios policías o si existe algún tipo de instrucción política para sancionar sólo un poquito a determinada hostelería”.

«Cuando los super chefs nos explican recetas lo que buscan es que vayamos a su restaurante. No quieren que cocinemos en casa.»

Las ofertas de camareros y de cocineros para trabajar en verano en Sanxenxo se multiplican pero, año tras año, explica Martínez, los propietarios de los negocios son incapaces de completar las plantillas.

Puede transportar hasta cuatro bandejas en el mismo viaje y servirlas en distintas mesas, con su ubicación previamente programada.

En España hay unos 279.000 locales, entre bares, restaurantes y puestos de comida. Eso significa que tocamos a unos 175 establecimientos por español. ¿Cómo diferenciarse entre tanta oferta? Por la cercanía —el bar del barrio—; por el precio —el mejor de menú del día para comer—; o por la calidad —las estrellas y los soles—. ¿Y cuando todo eso se acaba qué? Pues se intenta con el nombre, que no es sino un marketing de primera mano. Hay muchos, pero estos que siguen son algunos de los bares y restaurantes con los nombres más curiosos.

Un programa entre la Unión Europea y Bangladesh facilitará la llegada al territorio comunitario de ciudadanos de ese país para trabajar en sectores como la construcción, la agricultura o la hostelería, informó este lunes la Comisión Europea. La iniciativa, para apoyar la asociación de talentos con Bangladesh, pretende "impulsar la movilidad laboral e intensificar la cooperación en materia de migración", facilitando "un marco de cooperación estratégico y sostenible", según un comunicado de la misma institución.

Entre febrero y septiembre de 2020 el trabajador realizó más de 170 horas extra y 90 horas nocturnas que sus dos empresas no le habían abonado.