La milenaria mantequilla de búfalo india se ha convertido en oro por una empresaria brasileña. Raquel Tavares, quien vive en Los Ángeles, California, fundó la compañía Fourth & Heart con sus ahorros de $ 80,000. Luego ganó millones vendiendo manteca de ghee, una grasa saludable sin azúcar que es popular entre las personas que siguen dietas cetogénicas.

El ajo es considerado como uno de esos alimentos altamente peligrosos para nuestros perros, encontrándose en todas las listas de alimentos no aptos para perros. Al ser una planta del género Allium, contiene Tiosulfato, que es la sustancia que afecta a los glóbulos rojos, con un alto riesgo de ocasionar anemia y otras enfermedades. Sin embargo, el ajo es reconocido por ser una planta medicinal con grandes beneficios para la salud, y de la que pueden beneficiarse nuestros perros, siempre que se respete su dosificación.

Los autores del estudio sugieren que, para alimentar a la totalidad de la población mundial, tendremos que reducir considerablemente la cantidad de carne consumida, e incluso plantean la posibilidad de llegar a eliminarla en su totalidad. Se trataría pues de seguir una alimentación casi vegetariana o, si se prefiere, flexitariana –palabra que hace referencia a aquellos que siguen una dieta basada en alimentos de origen vegetal pero que no excluyen los productos de origen animal–, que según el estudio, disminuiría el número de casos relacionados

2019 se va cerrando con la noticia aún fresca de que España, según Bloomberg, es el país más saludable del mundo. Según los datos de la OMSt enemos una de las mayores esperanzas de vida del planeta. ¿Cómo hemos llegado hasta ahí? El pasado febrero Bloomberg publicabaun índice que recoge los datos de 169 países y compara diversas variables que, según la compañía, "contribuyen a la salud en general" de cada país. España se encontraba en el 6º puesto en 2017. Sin embargo, en 2019 hemos adelantado todos los otros contendientes, incluyendo Italia.

un experimento con dos grupos: uno que comió a la una de la tarde, y otro que comió a las cuatro y media. El primer grupo mostró un mayor gasto energético en reposo, una mejor metabolización y oxidación de los carbohidratos, una subida de la glucosa en sangre menor y unos niveles de cortisol más saludables que los del otro grupo.

La historia de la lencería ha estado ligada siempre a grandes y sorprendentes innovaciones...

La evidencia dice que probablemente serán útiles y su uso en pacientes que no tienen nada que perder será tal vez beneficioso y debería plantearse su uso YA, porque NO producen efectos secundarios de gravedad. Decir lo contrario es mentir. Inducir el miedo en pacientes de cáncer con efectos secundarios fantasmales, para que NO prueben nada que se salga del estándar es mentir y, probablemente, perjudicarlos al impedirles usar una medida que tiene más probabilidades de ayudar que de dañar.

Los conservadores Mena y Matilla conocen mejor a Francisco de Goya de cuanto lo hacía su propio jardinero. Sostenía el viejo don Isidro que el huraño maestro incurría en dos hábitos incorregibles, “la afición a los toros y a las hijas de Eva”, pero los expertos del Prado han concluido que Goya era antitaurino y homosexual. Y puede que vegano, hipster, boomer y millenial.

La doctora Isabel Belaustegui nos cuenta: "Si solo pudiera dar un consejo para mejorar la dieta os diría que saquéis de vuestra vida los 3 alimentos más dañinos: el azúcar, la leche y el trigo. El aumento explosivo del consumo de azúcares, derivados lácteos y comida procesada elaborada a base de harina refinada de trigo está contribuyendo al desarrollo de la epidemia de obesidad, diabetes y cáncer de la actualidad."

Vivir del aire es la próxima revolución que la tecnología de los alimentos le reserva a la humanidad. Al menos eso es lo que asegura Air Protein, una startup californiana que ha logrado eco en los medios anglosajones anunciando que ha conseguido fabricar un nuevo tipo de carne artificial. No está hecha ni de células animales cultivadas in vitro ni es de base vegetal: la han hecho aparecer, afirman en su comunicado, del "mismo aire que respiramos".No es otra cosa, aseguran sus promotores, que aplicar los procesos "probióticos" que ha usado el...

Lo que tienes que comer si quieres cuidar tu vista y proteger tus ojos: alimentos ricos en vitaminas A, C y D y ácidos grasos omega-3.

¿Te cuesta subir de peso y no sabes como hacerlo o no sabes porque no lo consigues? En este artículo te cuento como tiene que ser una dieta para poder engordar, en qué consiste y que trucos puedes llevar a cabo para que te resulte más sencillo, de forma rápida y sana.

Leer adecuadamente las etiquetas para saber lo que contienen los productos también vegetales es necesario, ya que en algunos casos concretos, que su procedencia sea vegetal no se relaciona con que el alimento sea mejor para la salud. ¿Cuál es uno de los casos más evidentes?

El rulo vegetal ecológico de tofu y algas de Lidl ha sido considerada la mejor hamburguesa vegana del mercado, según un análisis realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

La alimentación vegana es una realidad. Y cómo toda realidad, internet y el universo online son un reflejo. Descubre cómo Rubén, un joven de Oviedo y muchos otros jóvenes asturianos están veganizándose a pasos agigantados gracias a internet y las facilidades que tienen a golpe de click.

iene Jonathan Safran Foer un sueño recurrente: se ve, en pleno 1941, en la shtetl (aldea) polaca de su abuela judía zarandeando a los vecinos y gritándoles: “¡Tenéis que hacer algo!” ante la inminente llegada de las tropas nazis. Sólo su abuela huyó, dejando atrás a sus abuelos, hermanos y primos, que la vieron hacer los preparativos y hasta la ayudaron, pero no se movieron. Ni dijeron nada. Y fueron exterminados...

Los niños que son inducidos a una dieta vegana crecen con deficiencoa de nutrimentos, de acuerdo a una investigación realizada por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) mientras que los que consumen carne sí obtienen nutrimentos necesarios para su desarrollo.

La dieta Dukan, sencilla y fácil de seguir al igual de dañina para tu cuerpo. Esta dieta resulta potencialmente peligrosa para la salud. Por favor, evitar seguirla. La dieta tiene que estar basada en un cambio de alimentación, ejercicio moderado y vida sana. No existen los milagros.

Se celebró ayer el día de la Hispanidad, una jornada que es festiva en España y en otros países de América, pero que también es muy polémica. En España la fecha está declarada como Fiesta Nacional y se organiza un desfile en Madrid, pero no es el único, en Nueva York se hace otro muy colorido en el que participan todos los países hispanohablantes. Eso sí, lo de "Hispanidad" cada vez se utiliza menos, en su lugar se han creado todo tipo de formulismos, a cada cual más largo.

Mucha gente suele pensar que al ponerse a dieta, lo correcto es bajar Kilos en la báscula, dejando easí a su criterio cuál es el peso ideal acorde a las sensaciones personales. Yendo al aspecto saludable, realizaremos este seguimiento mediante mediciones que ofrezcan datos para obtener un resultado más certero. Las 3 formas de medir nuestro estado corporal son: El cálculo del IMC (Índice de Masa Corporal), el uso del plicómetro y/o la medición mediante bioimpedancia.

Las recomendaciones nutricionales se han centrado en las propiedades de los alimentos, debatiendo si centrarse en el recuento de calorías, carbohidratos, grasas o proteínas podría ser más importante. Pero más estudios muestran que los cuerpos de las personas pueden reaccionar de manera muy diferente a los mismos alimentos, y los consejos nutricionales estandarizados no son adecuados para todos. Incluso los gemelos idénticos pueden tener diferentes respuestas a alimentos idénticos, según una nueva investigación, lo que sugiere que la variedad no

Investigadores de la Universidad de Cambridge, Reino Unido, recopilaron datos sobre más de 94,000 comidas vendidas en 3 de las cafeterías de la universidad en 2017. Cuando la proporción de opciones sin carne se duplicó de una a dos de cuatro opciones, las ventas totales se mantuvieron casi constante pero las ventas de comidas que contienen carne disminuyeron, y las ventas de comidas vegetarianas, aumentaron 40-80%.

Recomendaciones sobre como comportarse tanto en las relaciones personales como a través de las redes. Cada cual que elija si se trata de buenos consejos o solo de una manera de no meterse en líos.

La dieta cetogénica se inventó hace más de 40 años, pero está más de moda que nunca. Sus restricciones alimentarias son tan severas que la hacen difícil de seguir durante mucho tiempo, y tiene sus riesgos.