cultura y tecnología

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Cuáles son las diferencias entre el jamón serrano y el ibérico

Aunque comparten parte del nombre, no se trata del mismo producto. Analizamos las diferencias y similitudes entre estos dos productos de origen porcino.
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Serrano Súñer, el germanófilo odiado por los nazis: "Es el espíritu más dañino de España"

Ramon Serrano Súñer fue durante los primeros años de dictadura franquista uno de los hombres de confianza de Francisco Franco. Pertenecía al ala más derechista del gobierno, sintiendo gran simpatía hacia Hitler y sus políticas nacionalsocialistas. Pese a toda la devoción que pudiera sentir el que fuera ministro de Asuntos Exteriores de octubre de 1940 a septiembre de 1942, su admiración por el Hitler no era algo recíproco. A pesar de las reuniones y actos oficiales que hubo, el líder nazi nunca llegó a apreciar a Serrano Súñer.
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La encerrona de Jesús Bonilla a Antonio Resines: No quería hacer Los Serrano

"Voy a contar una cosa ahora que estamos en público. ¿'Los Serrano'? Este señor no lo quería hacer", ha destapado el actor que dio vida a Santiago Serrano en la famosa serie de Telecinco. "Tuve que convencerlo en El Retiro, que estaba dolorido de una pierna, porque no lo veía claro", ha seguido contando el querido tabernero en la ficción mientras Resines intentaba negar sus palabras.
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Hallan una partitura inédita del maestro Serrano  

Una carta recibida por el compositor valenciano José Serrano (Sueca, 1873-Madrid, 1941) de su mentor Salvador Giner (Valencia, 1832- Valencia, 1911) le dio la primera pista al musicólogo Ramón Ahulló para descubrir una partitura inédita de Serrano. Una composición que sale ahora a la luz gracias a un concierto de la Orquesta de Valencia bajo la batuta del maestro de la Comunitat Cristóbal Soler que tendrá lugar mañana en el Auditorio de Castellón.
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Daniel Serrano: “Paula Vázquez ha corrido más riesgos que la mayoría de intelectuales de izquierda”

El periodista debuta con una novela que analiza los conflictos generacionales de la izquierda española
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La escena del balcón de Romeo y Julieta es mentira

Uno de los momentos más emblemáticos de la obra ocurre en la segunda escena del segundo acto, cuando tiene lugar lo que se ha conocido universalmente como «escena del balcón». Ahora bien, lo que ocurre es que Shakespeare en ningún momento menciona la palabra «balcón», y no podía ser de otra forma teniendo en cuenta que el primer uso conocido de este término, escrito como «balcone» ‒del italiano antiguo, gran ventanal‒, no tiene lugar hasta 1618, más de veinte años después de que Shakespeare escribiera Romeo y Julieta.
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El turismo como reclutador ideológico en la Guerra Civil

En mayo de 1938 surgieron las rutas de guerra para mostrar los territorios que el bando nacional ya tenía bajo su control.
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Fallece Pedro Serrano, el poeta que vivió diez años en las calles de Gijón

Con la cabeza y el corazón llenos de sueños, versos y poemas, mucho más que sus bolsillos, vacíos y castigados por la pobreza, el cordobés Pedro Serrano falleció ayer en las dependencias del Hospital de Cabueñes a los 63 años. La pasión por la poesía fue una vía de escape para un hombre que vivió diez años en las calles de Gijón, sin techo, y forzado, en ocasiones, a tener que refugiarse del frío en un nicho del cementerio de Cabueñes
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Ismael Serrano: “La izquierda ha perdido la hegemonía cultural”

El cantautor madrileño presenta su primer libro de relatos y prosigue la gira de ‘Todavía’
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Descubren dónde vivió Shakespeare cuando escribió Romeo y Julieta  

Una nueva investigación ha identificado el lugar donde Shakespeare vivió cuando escribió 'Romeo y Julieta', no muy lejos de la estación del metro de Liverpool Street (este), en Londres.
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Tweet de Gonzalo Serrano, periodista del motor en Mediaset, contra los usuarios de coches eléctricos

Gonzalo Serrano, presentador en programas como Mas que Coches de Telecinco, deja un polémico mensaje en su cuenta de Twitter insultando a los propietarios de coches eléctricos.
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Carlos Javier González: "Discuto con Schopenhauer continuamente"

Filósofo de amplios intereses, Carlos Javier González Serrano se encontró con la filosofía como “imperativo insoslayable” después de algún titubeo. A la segunda fue la vencida, pero una vez encontrada la verdadera vocación, la filosofía se convirtió en el eje de una trayectoria muy plural; un ejemplo para quienes aseguran que las Humanidades apenas cuentan con salidas profesionales. De cómo la filosofía se le impuso y de los caminos por donde le condujo hablamos en esta entrevista.
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Dictadura de Serrano en 1874

El 3 de enero de 1874, se formó un Gobierno Interino en el que Serrano, además de Presidente del Poder Ejecutivo, es decir, Jefe del Estado, fue nombrado Presidente del Gobierno. Esta situación de dictadura era aparente, pues los reunidos en 3 de enero se cuidaron mucho en no darle poder a Serrano y en convertirle en un florero. Era una dictadura controlada por los militares y los monárquicos a fin de que no deviniese en república militarista autoritaria.
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El científico español que ha dado jaque mate a las superbacterias

El científico español que ha dado jaque mate a las superbacterias

Las infecciones resistentes a antibióticos son un problema letal. El doctor Daniel López Serrano ha descubierto cómo eliminar estas superbacterias con antibióticos que ya no funcionaban. Este científico murciano empezó a investigar el tema en su propio laboratorio que dirige desde 2014 como científico titular del CSIC en el Centro Nacional de Biotecnología (CNB). Abordando el problema desde la ciencia básica, él y su equipo intentaron entender cómo funcionaban estas células.
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La actriz Julieta Serrano, galardonada con el Premio Nacional de Teatro

La actriz Julieta Serrano (Barcelona, 85 años) ha sido galardonada este lunes con el Premio Nacional de Teatro que concede el Ministerio de Cultura.
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El origen de los lazos amarillos como reclamo de personas alejadas de sus familias

Su origen se remonta a la Guerra Civil Inglesa del siglo XIX. Fueron los colonos ingleses quienes llevaron estos lazos a América. Ya en el siglo XX, atado a un árbol cobró importancia durante la crisis de los rehenes en Irán entre 1979 y 1981, como símbolo de apoyo a los retenidos en la embajada de Estados Unidos en Teherán. Se volvieron a utilizar como señal de esperanza para que regresaran sanos y salvos los soldados en las guerras del Golfo (1990) , Irak (2003), y también como crítica y reclamo para que estos volviesen de forma inmediata.
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¿Por qué debes leer Romeo y Julieta?  

Una de las obras con mayor número de adaptaciones es "Romeo y Julieta", así como una de las más icónicas de la corriente romántica; Shakespeare se basó en escritos anteriores de otros autores para poder crear su tragedia romántica, sin embargo, ésta logró crear una amplia herencia por su propia cuenta. Se podría decir que todos ya saben el desarrollo de la trama a pesar de nunca haber leído el libro; conocen a los personajes principales, los clichés, su importancia y puede que estén al tanto de los spoilers de los cuales se ha hecho tanto eco.
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El plan italoespañol para bombardear Gibraltar

El plan italoespañol para bombardear Gibraltar

Lo que en principio iba a ser un simple permiso a una fuerza de bombardeo para repostar en el vuelo de regreso a Italia, en algún momento se convirtió en un plan para bombardear la colonia británica partiendo desde bases españolas. Aquello era un acto de guerra que, de descubrirse, pondría en grave peligro la recién declarada no beligerancia española. Puenteando al ministro de Exteriores, Serrano consiguió de Franco el permiso para iniciar los preparativos.
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Romeo y Julieta se llaman Ramón y Hortensia y son indígenas

Él es cora. Ella, huichola. Él se llama Ramón y ella Hortensia. Un río separa sus pueblos, pero también sus culturas, sus creencias y sus lenguas. Les diferencia, o eso creen, y hace recelar aunque no lleguen a ser enemigos acérrimos. Ella huye de un marido que la maltrata por no quedarse embarazada. Él es un joven que no quiere plegarse a las convenciones de su pueblo y el matrimonio-que-le-toca. Y ese balcón convertido en río que les separa es el que les une.
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¿Ciencia o pseudociencia? Carta abierta de un científico

"Ciencia versus Pseudociencia, una batalla que se debe librar". La tensión y la crispación va in crescendo en relación a las denominadas pseudoterapias. Mis dos únicos propósitos al redactar este artículo son los siguientes. En primer lugar, argumentar que la línea por la que se intenta separar ciencia y pseudociencia, es muy fina y difícil de fijar con precisión. Por otro lado, aportar mi pequeño grano de arena con el fin de aminorar este elevado nivel de crispación. Que lejos de sumar, e ir en beneficio de la salud y sanación del paciente...
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La dictadura de los supermercados

Hasta hace poco siempre tuvimos claro que el principal coste que debíamos asumir en el pago de un kilo de naranjas, un abrigo o un ordenador era el que correspondía al agricultor que cultivaba la naranja, al modista que cosía el abrigo o al fabricante del ordenador.
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Adiós a 'Lo que escondían sus ojos', la verdadera telebasura

La mayoría de las críticas se han centrado en el blanqueamiento de la figura de un franquista como Serrano Suñer, obviando la verdadera cara de este personaje: la de asesino y encarnación del fascismo. Franquismo rosa, lo han llegado a llamar algunos.Está claro que su factura técnica es sobresaliente. Pero, para mí, una vez vistos los tres episodios emitidos hasta la fecha, Lo que escondían sus ojos es, simplemente, telebasura. Resulta repulsivo que espectadores 'analfabetos' crean que un asesino como Suñer era un apuesto gigolo.
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Hallado tesoro rupestre en Hoyo Serrano

Un equipo de espeleólogos de la UMH, acompañados de Protección Civil y Bomberos, han descubierto en su interior un verdadero santuario compuesto por más de 70 pinturas rupestres, lo que supone un valioso tesoro para la humanidad. Son, según el arqueólogo de la expedición, las más espectaculares jamás contempladas y dejan a las de Altamira "a la altura del betún"....
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Entrevista al periodista Pascual Serrano  

Con motivo de su visita a la Facultad de Periodismo, un equipo de El Observador charla con el periodista Pascual Serrano sobre la situación actual de los medios y los retos a lo que tienen que enfrentarse en el futuro el periodismo.
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La ficción en televisión soporta el fascismo, pero no la pseudohistoria

La ficción en televisión soporta el fascismo, pero no la pseudohistoria

La serie de Telecinco, basada en una novela de Nieves Herrero, no es nada inocente al retratar el momento histórico. Aparecen los nazis, en otoño de 1940, presionando a España para que entre en la II Guerra Mundial a su lado. La negociación para la entrada en la guerra de España fue compleja y estuvo sujeta a múltiples factores. Pero en perspectiva se puede afirmar que Franco era el que quería entrar en la guerra y Hitler el que no lo vio posible. Mostrar lo contrario no es nuevo: es un mensaje claro y viejo de la propaganda franquista.
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menéame