La agricultura expansiva es tan barata y la mano de obra tan cara que España está apostando por un modelo de cultivo Eco y, por ahora, es líder en superficie de agrícola ecológica. Pero ojo, el 80% de toda ella se exporta al resto de la unión europea. Y eso es un problema, porque, como ya dije anteriormente, plantaciones en Latino América o en África se están destinando exclusivamente a éste consumo.

Los alimentos orgánicos provienen de la agricultura ecológica, un sistema de producción que usa métodos agrícolas respetuosos de la naturaleza y el medio ambiente, con normas muy estrictas sobre el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos sintéticos.

Una tecnología que lee directamente señales cerebrales para dirigir un cursor en un teclado, ha logrado que monos puedan transcribir textos del New York Times o Hamlet a 12 palabras por minuto. El experimento con esta tecnología de detección de actividad cerebral ha sido desarrollada por el científico del Stanford Bio-X Krishna Shenoy y el becario postdoctoral Paul Nuyujukian. Versiones anteriores de esta tecnología han sido ya probadas con éxito en personas con parálisis, pero su funcionamiento era lento e impreciso.

(...) Al combinar la robótica con la ingeniería de tejidos, estamos empezando a construir robots movidos por músculo vivo. Estos artefactos pueden ser estimulados eléctrica o lumínicamente para que las células se contraigan y doblen sus esqueletos, haciendo que el robot nade o repte. Los biobots resultantes se pueden mover y son blandos como los animales.Son más seguros para la gente y el entorno de lo que un robot tradicional. Y son más ligeros porque no necesitan baterías.

Producción de larvas de insecto a nivel doméstico o semi-industrial. Comen de todo, menos celulosa y hueso. Desarrollo rápido. Nombre: Mosca Soldado Negra. Las larvas maduras se autorecolectan. Procesadas producen varios productos, destacan harinas para alimentación de animales y aceite. Las harinas se emplean en la fabricación de piensos para aves, peces y cerdos. El aceite es para fabricar biodiesel, o para usarlo directamente como combustible en algunas aplicaciones. También producen un compost de utilidad en horticultura y lombricultura.

es una oferta de pasta ecológica de arroz integral, sin gluten, para celiacos e intolerantes al gluten. Vale la pena difundir!!

El empresario que hoy muchos consideran como el siguiente Steve Jobs dificilmente parecia un genio visionario en 1996 cuando se planto sin ser invitado en la recepcion de las oficinas centrales de Netscape Comunicator en Mountain View intentando reunir suficiente coraje para lanzar su carrera.

Es el material de construcción más popular del mundo, y desde que los romanos construyeron el panteón de ella hace unos 2.000 años, hemos estado tratando de encontrar maneras de hacer el hormigón más duradero. No importa como se mezcle, el hormigón genera grietas y, en ciertas condiciones, puede conducir a un desastre. "Hemos inventado biohormigón, que es hormigón que se cura usando bacterias", dice.

Modifica el alga 'Chlorella vulgaris' para producir el isopreno y recuperarlo en forma líquida en un tanque específicamente diseñado. Con el objetivo de abaratar la producción de caucho y devolverla a sus orígenes de fuentes renovables, la empresa DT Bio está desarrollando una técnica para producir isopreno inspirada en la propia biología de las plantas. Los cloroplastos de muchas especies vegetales contienen la enzima Isopreno Sintasa que genera este compuesto durante la fotosíntesis.

Un grupo de bio-hackers se reune cada lunes por la noche para trabajar en un proyecto que parece sin sentido: están tratando de producir queso de vaca sin usar vacas. Manipulan células de levadura para producir una sustancia químicamente idéntica a la leche, si tienen éxito la usarán para producir queso. Queso de verdad, pero queso vegano.

Como recordarán, en la entrada publicada la semana pasada Pablo se centró en sus experiencias personales en la Antártida. Hoy, en otra apasionante entrada, este licenciado en Ciencias Ambientales por la Universidad de Murcia narra la parte más científica de esta gran aventura. Prepárense. La envidia No sana continúa.

Neuron Bio, una empresa biotecnológica con sede en Granada, ha registrado una solicitud de patente europea de su herramienta de diagnóstico del alzhéimer. Según la firma, la nueva técnica es míminamente invasiva, ya que solo requiere el análisis de una muestra de sangre y permite predecir la aparición de la enfermedad en sus etapas más tempranas.

El Bio-Bus que ya está operando en Reino Unido funciona con biometano, producido a partir de la comida desperdiciada o que ya no esté apta para su consumo y la material fecal.El futuro del transporte público sostenible podría estar dentro nuestro,literalmente. Recientemente ha sido creado un nuevo tipo de autobús que se alimenta de dos cosas que los humanos tenemos en grandes cantidades: excremento y desperdicios de comida. El nuevo Bio-Bus es un autobús de 40 asientos que funciona gracias al biometano, y recientemente ha comenzado a operar...

La empresa inglesa GENeco ha creado Bio-bus, un vehículo de 40 plazas que se alimenta de heces humanas. El autobús funciona con gas biometano, generado gracias al tratamiento de aguas negras y residuos de comida en una planta de reciclaje.

En los siglos XVI y XVII la gente solía comer en los mesones y muchos vendían guisos de carne de liebre cuando en realidad la carne era de gato. Los comensales no se daban cuenta casi nunca del engaño. Hoy una parte de la industria alimentaria mantiene ese timo ¿Comó lo hacen si la normativa de etiquetado en Europea es muy estricta?

Rashid Bashir e ingenieros de la Universidad de Illinois mostraron unos pequeños biorobots que se desplazan impulsados por células musculares y que son controlados con impulsos eléctricos, lo que permite un excelente control de sus movimientos. Los biorobots miden menos de un centímetro; están hechos de un hidrogel flexible y de células vivas, todo impreso en 3D. Esto representa un importante paso en el desarrollo y control de máquinas biológicas. En español: goo.gl/Ia6iws Más: goo.gl/XmcdUx Rel.: menea.me/11tzt

Johanm Schmelmer (Munich, 1985) vive en Los Alcázares. «Vine a España porque Alemania es muy triste; siempre me ha encantado Murcia. Soy un enamorado de esta región», dice. Estudió Administración y Dirección de Empresas, y consiguió una beca Erasmus para completar su formación en Murcia. Aquí conoció a la que es su novia, y también promotora del mismo proyecto empresarial. Juana María Sánchez Nico

Desde una membrana electrónica impresa en 3D que podría mantener los latidos del corazón indefinidamente hasta una arteria humana