El Profesor Adjunto de Ingeniería Andrew K. Dickerson y su alumno Nicholas M. Smith han descubierto cómo las naranjas liberan esa delgada corriente de aceite fragante cuando se las aprieta. Caracterizaron la estructura de las cáscaras de naranja y descubrieron el papel que las capas tienen para crear la dinámica de microjet. Al imitar el mecanismo de la naturaleza de una capa de naranja, las compañías farmacéuticas pueden desarrollar una forma menos costosa y menos compleja de administrar medicamentos en el aire.
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