Los problemas en la cadena de suministro y las presiones inflacionarias que se han vuelto demasiado comunes en estos tiempos de pandemia ciertamente han jugado un papel en los aumentos del precio de la carne de cerdo, junto con una serie de características propias de la industria. El gobierno del presidente Joe Biden, por su parte, cree que los precios son altos porque un par de grandes empresas controlan la mayor parte del mercado y ha esbozado planes para nivelar el sector.
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