Una buena parte de los operadores del mercado del aceite de oliva en España, desde agricultores, productores, envasadores hasta grandes y pequeños de la distribución, considera que el sistema que sirve para determinar los precios en origen está siendo objeto de algún tipo de manipulación o alteración y que esa una de las causas de los bajos precios que se están registrando desde hace meses y que no obedecen a una lógica normal del mercado.
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