Alerta por la presencia de bacterias de listeria en sobres de salmón ahumado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (ASEAN) ha comunicado la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado en distintas presentaciones y distintas marcas cuyos lotes empiezan por 30A4. La distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas

[#1 Rorschach_]

'... ha comunicado a la presencia ...'

Esperemos que la Presencia tome las medidas oportunas.

[#4 porcorosso]

#1 Corregido

[#15 Westgard]

#1 bueno, también está lo de que menos mal que se ASEAN, si no que pensaría la AESAN de ellos...

[#5 Filemon314]

2024-01 Lerøy responde a los informes de listeria vinculados al matadero de Sandstad
El CEO de Lerøy Seafood, Henning Beltestad, ha respondido a un informe que vincula un matadero de empresas en Sandstad, Noruega, con más de 700 informes de contaminación por listeria entre agosto de 2022 y noviembre de 2023.
Las 700 detecciones durante 15 meses fueron excepcionales, dijeron los expertos, según el NRK.

"Si estos son hallazgos sobre equipos en los que normalmente no se esperaría encontrar listeria, entonces es muy alto", dijo el bioquímico del Instituto Veterinario Taran Skjerdal.
www.seafoodsource.com/news/food-safety-health/leroy-midt-norway-slaugh

[#17 diablos_maiq]

#5 700 excepciones de nada. Lo normal...

[#13 Barquero_]

#7 A diferencia de los pesticidas, el aceite de colza, las setas, la salmonelosis de los huevos, el botulismo de la miel...
A las bacterias les da igual el medio orgánico, son omnivoras.

[#21 Drebian]

#13 Tú no eres una bacteria, busca las diferencias

[#20 diprosio]

Qué maravilla son los buscadores, intento averiguar si la bacteria de la listeria resiste el ahumado y ¿qué aparece? Noticias sobre que han encontrado salmón ahumado con listeria .

[#24 noexisto]

#20 usa palabras relevantes o cambia de buscador (foto: primera búsqueda)

Que te lleva a esta (1) pero en la página oficial de la AESAN (primer resultado) y ahí te vas a donde pone “ Puede ampliar la información sobre la listeriosis en el siguiente enlace” (link incluido) y allí le das a buscar “ahumado”

(1) www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentaria

(2) www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/listeria  

[#8 SubeElPan]

#7

[#2 El_Tio_Istvan]

Meneo aunque la inclusión de esa sección 'clickbait' fue una de las causas de que me borrase de subscriptor de el diario.

[#12 Cuchipanda]

#2 Disculpas, ¿pero no sé qué me pierdo de una sección que informa de alertas sanitarias (por lo de clickbait)? Eldiario.es alertó antes que muchos medios regionales.
EDIT: #3 te sorprenderías de la cantidad de pequeñas empresas que comercializan el mismo producto, pero haciéndote pagar las distintas presentaciones y los distintos diseños de empaquetado. Podría contar muchas historias con las semillas

[#23 El_Tio_Istvan]

#12 No me refería a este artículo en concreto.

[#18 Meconvirtióengrillo]

Joder, pues el miércoles comimos la niña y yo salmón ahumado. Me ha parecido ver la foto del de Mercadona pero con la mierda del muro de pago/acepta que recojamos datos de hasta debajo de las uñas no he podido ver la noticia.

[#22 Jonesy]

Y afecta lo mismo a salmón ahumado que a salmón marinado, luego lo del salmón ahumado o marinado debe ser meramente un toque final del chef.

[#16 Caballero_Caballa]

#14 No, la mortadela con aceitunas debería ser alerta máxima.

[#3 Cidwel]

joder, 15 marcas que venden el mismo puto salmon

[#7 Joachim_Ratoff]

#3 a lo mejor es que engullir animales muertos, a menudo tras ser hacinados y tener vidas de mierda, es una guarrada repulsiva y fuente constante de insalubridad.

[#9 Drebian]

#7 Te votan negativo porque no pueden concebir esos actos como suyos.

[#19 Meconvirtióengrillo]

#7 es que los salmones se hacinan en otras dimensiones a las de los cerdos. Gracias a ello, los físicos dijeron, si o si hay una cuarta dimensión.

[#10 Caballero_Caballa]

Muchas alertitas hay últimamente...

[#14 Perrazo]

#10 demasiado pocas, te enteras de esto porque es salmón ahumado, imagina si fuera chóped o mortadela con aceitunas...