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Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

Hoy, el recetario ‘vaqueiro’ está casi extinto, pero aún quedan unos pocos restaurantes que siguen reivindicando elaboraciones como los ‘frixuelos vaqueiros’, el ‘gurupo’, la rapa ‘vaqueira’ o las ‘natas’

| etiquetas: asturias , gastronomía , vaqueiros
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